귀리는 건강하고 맛있습니다. 섬유질과 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단을위한 필수 성분입니다.
영양과는 별도로 귀리는 자연적으로 달콤하며 훌륭한 디저트를 만듭니다. 이것이 많은 요리사가 요리법에 그것을 사용하는 이유입니다.
이 게시물의 제목에서 이미 알고 있듯이 귀리를 사용하여 맛있는 디저트를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 오트밀 쿠키!
우리는 디저트를 좋아합니다 (저는 개인적으로 단지 몇 TV를 보는 동안 쿠키). 하지만 상업용 쿠키의 포장을 읽으면 걱정할 수밖에 없습니다.
이름이 복잡한 재료가 너무 많아 대부분 발음 할 수 없습니다. 우리는 이미 포장 된 식품이 우리에게 가장 건강하지 않다는 것을 알고 있습니다. 수제 쿠키를 만드는 것은 확실한 방법입니다. 바로 그거죠 쿠키 안에 무엇이 있는지.
이 게시물은 베이킹 파우더없이 오트밀 쿠키를 만드는 방법에 관한 것입니다.
이 조리법에서는 대부분의 모든 사람이 식료품 저장실에있는 일반적인 재료보다 더 많이 필요하지 않습니다. 베이킹 파우더가 없으세요? 걱정하지 마세요. 필수는 아닙니다.
어떤 사람들은 베이킹 파우더가 모든 조리법에 필수적이라고 생각하지만 사실은 그렇지 않습니다!
여기서 우리는 베이킹 파우더를 대체하는 가장 좋은 방법을 보여줄 것입니다.
이 레시피에는 베이킹 파우더가 필요하지 않습니다. 대신에 옥수수 전분 1 큰술 과 레몬 즙 1 큰술.
이 쿠키에는 귀리가 두 부분으로 포함되어 있으므로 푹신하지 않지만 상쾌한, 이것은 오트밀 쿠키 (마치 사과 바삭 바삭한 토핑을 먹는 것과 같습니다.).
프로 팁 : 반죽을 30 분 동안 그대로 두어 귀리 플레이크가 수화 시키다.
레몬 즙이 없다면, 베이킹 소다 두 부분, 타르타르 크림 두 부분, 옥수수 전분 한 부분을 섞을 수 있습니다.
치석 크림이없는 경우, 베이킹 소다에 레몬 즙 몇 방울을 섞어도 효과가 있습니다.
가장 좋은 방법은 왁스 종이를 사용하는 것입니다,하지만 몇 가지 다른 옵션이 있습니다.
당신이 테플론 트레이, 당신은 그것을 기름칠 필요가 있습니다. 당신이 일반 금속 트레이, 기름을 바르고 케이크를 굽는 것처럼 얇은 밀가루 층으로 덮으십시오.
많은 사람들이 모르는 또 다른 옵션이 있습니다. 생태.
그만큼 보호지 우리 모두 떼어 내고 버리는 공책과 교과서를 덮는 데 사용됩니다. 베이킹에 딱.
다음에 본인 또는 자녀를 위해 노트북을 구입할 때 표지 용지를 보관하십시오.. 최상의 결과를 얻으려면 가장 밝은면에 사용하십시오.
쿠키 시트 위에 놓을 실리콘 베이킹 매트가 있으면 실리콘 베이킹 매트를 사용할 수도 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 실리콘 베이킹 매트는 Di Oro가 만든 것입니다.
이 바삭한 오트밀 쿠키를 우리만큼 좋아한다면 레시피를 두 배로 늘리기로 결정했다면, 다음은 스토리지 제안입니다.
당신은 그들을 유지할 수 있습니다 밀폐 용기 ...에서 실온 최대 4 일. 더 오래 보관하려면 고정 할 수 있습니다.
얼리다:
해동하려면 :
1 단계 : 오븐을 300 ° F로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비하고 왁스 칠 종이나 앞에서 설명한 옵션으로 덮습니다.
2 단계:믹싱볼에 버터와 설탕을 넣습니다. 전기 (또는 손) 믹서로 균일 한 농도가 될 때까지 (약 5 분) 치십시오. 그런 다음 계란, 바닐라 에센스, 오렌지 제스트를 추가합니다. 몇 분 더 섞는다.
4 단계 : 밀가루를 체로 치고 옥수수 녹말과 레몬 즙을 넣습니다. 모든 것이 잘 통합 될 때까지 휘젓습니다.
5 단계 : 귀리 플레이크를 넣고 큰 나무 숟가락으로 잘 섞는다.
6 단계 : 건포도를 넣고 다시 섞습니다.
7 단계 : 아이스크림 스푼을 사용하여 쿠키를 트레이에 서로 1 인치 떨어진 곳에 놓습니다.
8 단계 : 숟가락 등으로 쿠키를 살짝 눌러 살짝 평평하게합니다. 원하는 경우 통 곡물 귀리 플레이크를 뿌립니다 (미학을 위해 과 질감 추가, 윈윈!)
9 단계 : 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
베이킹 파우더없이 만든 바삭 바삭한 오트밀 쿠키. 식감이 풍부한 우리들에게 최고의 오트밀 쿠키입니다. 냠!
1. 오븐을 150 ° C / 300 ° F로 예열합니다. 베이킹 시트를 준비하고 왁스 종이로 덮거나이 게시물의 시작 부분에서 설명한 옵션 중 하나를 선택합니다.
2. 믹싱볼에 버터와 설탕을 넣습니다.전기 믹서로 균일 한 농도의 혼합물이 될 때까지 약 5 분간 치십시오. 그런 다음 계란, 바닐라 에센스, 오렌지 제스트를 추가하고 몇 분 더 두들 깁니다.
3. 버터와 설탕, 밀가루, 옥수수 전분, 레몬 주스를 걸러냅니다. 모든 것이 잘 통합 될 때까지 휘젓습니다. 마지막으로 귀리 플레이크를 넣고 큰 나무 숟가락으로 잘 섞는다.
4. 아이스크림 스푼으로 쿠키를 5cm 간격으로 쟁반 위에 놓습니다.
5. 비스킷을 숟가락 뒷면으로 살짝 눌러서 약간 평평하게합니다. 원한다면 통 곡물 귀리 플레이크를 뿌린다.
6. 예열 된 오븐에서 150 ° C에서 20 분 동안 또는 위에 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
다음 : 타르타르 크림없는 스니커 두들
