Passata는 우리가 얻는 재료 중 하나입니다.우리가 파스타를 많이 요리한다는 간단한 이유 때문에 거의 매달 대량으로. Passata는 일반적으로 파스타 소스 및 기타 모든 종류의 음식에 대한 최고의 토마토 기반 재료 중 하나입니다.
사실, 기적을 일으키는 파사 타의 대안이 많지만 파스타 소스에 관해서는 요리하는데 최소한의 노력이 필요한 재료를 원합니다.
예를 들어 토마토 페이스트만큼 인기가 없을 수도 있지만, 대안으로 파사 타를 사용하는 것이 좋으며 주방에서 새로 좋아하는 음식이 될 수도 있습니다.
우리 중 일부는 우리의 passata를 너무 빨리 소비하지만장기 저장 솔루션에 대해 걱정하기 위해 판매를 볼 때마다 대량으로 구매하는 사람들이 많이 있습니다. 그리고 이로 인해 주어진 사용 기한 내에 소비 할 수있는 것보다 더 많은 재료가 남게됩니다.
이것은 동결과 같은 다양한 저장 방법과 가능 여부에 대해 생각할 때입니다.
그래서 파사 타를 얼릴 수 있습니까? 예, passata를 동결 할 수 있습니다.파사 타와 같은 토마토 기반 식품은 잘 얼는 경향이 있습니다. 개봉했거나 개봉하지 않은 파사 타를 잘 밀봉 된 밀폐 용기에 배치하거나 냉동 트레이를 사용하여 더 작은 부분으로 냉동 할 수 있습니다. 최대 3 개월 동안 지속됩니다.
모든 토마토 기반 식품이그리고 재료는 매우 잘 얼고 여기에는 파사 타가 포함됩니다. 원래 패키지에 따라 파사 타를 동결하는 방법과 개봉하지 않은 파사 타 또는 남은 파사 타를 동결할지 여부에 따라 몇 가지 방법이 있습니다.
이어지는 기사에서는 파사 타에 대한 모든 것을 배우고이를 올바르게 사용, 동결 및 해동하는 방법을 배웁니다.
전체적으로 passata는 실제로 일반 토마토. 이로 인해 다른 모든 복잡한 토마토 기반 소스 및 조미료의 기본으로 간주 할 수 있습니다.
대부분의 다른 토마토 기반 조미료 및 이러한 종류의 재료와 달리 요리하지 않은. 퓌레처럼 보이지는 않지만 퓌레 passata를 만드는 과정의 첫 번째 부분입니다. 두 번째는 이러한 일관성을 얻기 위해 체를 통과하는 것입니다.
브랜드에 따라 일관성있는passata는 다를 것입니다. 일부 브랜드는 부드러운 파사 타를 제공하는 반면 다른 브랜드는 토마토 덩어리를 남기는 것을 선호합니다. 파사 타는 조리 할 수 있다는 공통된 주장이 있지만 대부분의 경우 구입 한 것은 조리되지 않은 것입니다.
passata에 대한 최상의 저장 방법은 패키지가 열렸는지 여부에 따라 구분되어야합니다.
개봉하지 않은 병 / 파사 타 병은 지속될 가능성이 높습니다. 1 년 이상 그러나 올바르게 저장되어야합니다.
식료품 저장실보다 더 좋은 곳은 없습니다. 건조하고 시원한 곳. 그러나 어떤 상황에서도 파사 타나 다른 토마토 기반 소스를 직사광선 아래에두면 안됩니다.
파사 타의 열린 병 / 병은 냉장고로 옮기다 사용을 마치 자마자. 개봉 한 후 너무 오랫동안 실온에두면 원치 않는 박테리아가 서식 할 수 있습니다. 소스가 손상되어 먹기에 안전하지 않습니다.
열린 passata는 최대 냉장고에서 10 일. 남은 음식은 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
더 오래 보관해야 할 경우에는 냉동을 고려하십시오. 이 기사의 다음 섹션에서 passata 동결에 필요한 모든 정보를 찾을 수 있습니다.
예, 개봉하지 않은 파사 타와 남은 파사 타를 모두 얼릴 수 있습니다.. 냉동 과정은 두 경우 모두 동일하며 파사 타를 더 적합한 다른 용기로 옮기는 것을 포함합니다.
점점 더 많은 사람들이 시도하는 대안이 있으며 다음 섹션에서도 논의 할 얼음 트레이에서의 동결을 포함합니다.
일반적으로 파사 타를 동결하기 위해 선택한 방법은 3 개월 이내. 더 많은 것을 위해 안전하지만 원래 품질은 잊을 수 있습니다.
두 경우 모두 개봉하지 않은 파사 타 또는 남은 음식을 사용합니다.
1. 적합한 용기 찾기
대부분의 상점은 유리 병이나 캔으로 파사 타를 판매합니다. 두 경우 모두, 특히 개봉하지 않은 병 전체를 냉동하려는 경우 원래 포장이 적합하지 않습니다.
액체는 얼었을 때와 유리가 아닌 경우 팽창합니다.용기는 냉동고에 안전합니다. 폭발 할 수 있으므로 항상 좋은 생각은 아닙니다. 이전에 발생하지 않았더라도 확실하지 않은 유리 용기에 식품을 얼리지 않는 것이 좋습니다.
무엇을 선택하든 냉동고에 안전한지 확인하고 공기가 들어 가지 않도록 단단히 밀봉해야합니다.
2. 전송 및 고정
무엇을 얼릴 계획이든 컨테이너를 너무 많이 채우지 마십시오. 다시 한 번 반 액체 파사 타가 확장되도록 상단에 약간의 공간을 남겨야합니다.
적절하게 포장 된 파사 타를 냉동실에 넣고 3 개월 이내에 섭취하십시오.
사람들은 냉동실에서 모든 것을 얼리려고합니다요즘 쟁반 – 그리고 대부분의 경우 정말 잘 작동합니다! 놀랍게도 파사 타는이 방법으로 안전하게 얼릴 수있는 식품 중 하나입니다.
1. 얼음 틀에 파사 타 채우기
우리의 추천은 별도의풀 사이즈 컨테이너와 마찬가지로 림 바로 아래에 수납 공간이 있습니다. 그러나이 경우 팽창하는 액체와 마찬가지로 파사 타의 일부를 얻을 수있는 것과 관련이 있습니다.
2. Passata 큐브 사전 고정
쟁반을 채우고 나면 뚜껑없이 냉동실에 넣으십시오. 몇 시간을 기다리거나 파사 타가 완전히 얼 때까지 기다리십시오.
3. 더 큰 컨테이너로 이동
파사 타가 완전히 얼면 모든 조각을 꺼내서 밀폐 용기에 넣으십시오. 튼튼한 냉동고 가방도 완벽하게 작동하며 편리한 옵션이기도합니다.
봉지를 밀봉하고 냉동실에 다시 넣으십시오. 다른 방법과 마찬가지로 passata가 지속될 것으로 예상 할 수 있습니다. 3 개월 이상 냉동실에서. 항상 그렇듯이 안전을 위해 passata에 날짜를 표시하고 싶을 것입니다.
냉동 파사 타를 해동하려면 냉장고로 옮기세요 느리고 안전한 해동을 위해. 냉동 트레이에서 두 번째 냉동 방법을 사용했는데 곧 파사 타를 사용해야한다면 상온에서 해동 또는 냉동 재료로 요리하십시오.
냉장고에서 해동 할 경우에는 밤새 충분히 시간을주세요. 마지막으로 해동 후 24 시간 이내에 사용하는 것이 좋습니다.
파사 타 냉동 가이드가 도움이 되었기를 바랍니다. 마음에 더 많은 파사 타 생각이있는 경우를 대비하여 이러한 관련 질문도 포함했습니다.
사람들은 종종 모든 토마토 기반 소스와 양념을 서로 바꿔서 사용할 수 있다고 생각하며 일반적으로 사실이지만 우리에게는 모두 상황에 따라 다릅니다.
이전 섹션에서 언급 한 passata는 본질적으로 모든 대체 토마토 소스의 기본입니다. 그리고 일반적으로 다른 유사한베이스를 잠재적으로 사용할 수 있음을 의미하는 성분-차이를 보상하는 방법을 알고 있다면.
하지만 레시피에서 특별히 passata를 요구하는 경우에는 권장하지 않습니다. 우리가 이야기하고 있다면 간단한 파스타 요리, 괜찮을지 모르지만 파사 타의 풍미 이상에 의존하는 더 복잡한 요리라면 대체하기 어려울 수 있습니다.
개봉하지 않은 파사 타 한 병을 가지고 있으면단순한 소스 준비보다 훨씬 더 많은 이점이 있습니다. 이러한 간단한 재료는 우리가 언급하는 것을 얻는 경우 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.
홈 메이드 케첩 – 아무리 많은 레시피를 시도해도 수제케첩은 가게에서 산 것 같은 중독성있는 맛이 없습니다. 우리 모두는 상점에서 구입 한 케첩이 건강에 좋지 않다는 것을 알고 있기 때문에 우리 중 많은 사람들이 수제 대체품으로 눈을 돌립니다.
대부분의 DIY 케첩 요리법은 일관성과 인기 때문에 토마토 소스 또는 퓌레를 요구합니다. 그러나 우리는 당신이 시도하는 것이 좋습니다 Passata 다음에 수제 케첩을 만들 때. 소스가 두껍지는 않지만 맛이 낫습니다.
블러디 메리 레시피로 대체 – Bloody Mary 칵테일은 획득 한 맛입니다.모든 사람이 칵테일을 주문할 때 그 매운 토마토 맛을 찾는 것은 아니지만 팬이라면 토마토 주스를 파사 타로 대체하는 것을 고려할 수 있습니다.
당신이 그것을 보면, 당신이 아닌 것처럼 보일 수 있습니다많이 변하지 만 우리를 믿으십시오. 결과는 즐거울 것입니다. 토마토 소스를 넣은 칵테일과 파사 타를 넣은 칵테일을 두 개만 만들면 맛의 차이를 금방 깨닫게 될 것입니다.
많은 토마토 기반 조미료의 주요 차이점은 만드는 데 포함 된 재료와 관련이 있습니다. "이탈리아 식량 법"의 눈으로 보면 passata는 토마토만을 포함 할 수 있습니다.
라벨을 확인하고 토마토 외에 다른 재료가 보이면 엄밀히 말하면 포장에 적혀 있어도 파사 타로 간주해서는 안됩니다.
토마토 소스 – 이름에서 짐작할 수 있듯이 토마토 소스는 이미 요리 사용할 준비가되었습니다. 토마토 소스로해야 할 일은 그것을 데우고 파스타 나 다른 접시에 추가하는 것입니다.
토마토 페이스트 – 토마토 페이스트는 감소 된 토마토 소스이므로다른 것보다 훨씬 두꺼운 일관성과 강한 맛을 가지고 있습니다. 토마토 페이스트는 요리에 많은 풍미와 색을 더합니다. 토마토 페이스트가 토마토 소스와 어떻게 다른지에 대한 기사도 있습니다.
통조림 토마토 – 통조림 토마토에는 몇 가지 변형이 있습니다. 대부분의 경우 전체 또는 잘게 썰고 대부분의 경우 씨앗을 제거합니다.
다음 : 햇볕에 말린 토마토를 냉장해야합니까?
