직접 치즈를 만들어 본 적이 있습니까?지구상의 수백만 치즈 애호가 중 한 명이라면 꼭 시도해보십시오. 직접 치즈를 만들 때 얻을 수있는 맛은 흠 잡을 데가 없어서 상점에서 산 치즈를 다시는 원하지 않을 것입니다.
무명천은 느슨하게 짜여진 거즈 천으로치즈 커드에서 유청을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 치즈가 형성 될 때 함께 붙잡는 데 도움이됩니다. 치즈 제조의 중요한 부분이며 그 이상의 용도로 사용됩니다. 모두 요리사의 창의력에 달려 있습니다!
올바른 무명천을 고르는 것은 쉬운 일이 아닙니다.어떤 종류의 치즈를 만들고 싶은지에 따라 답은 어떤 종류의 치즈를 만들고 싶은지에 따라 다르지만, 무명천에서 꺼내고 싶은 다른 용도에 따라 달라집니다. 모든 종류의 음식 준비 관련 작업에 사용할 수있는 다목적 도구입니다.
우리는 모든 사람이무명천을 구입하고 첫 번째 것을 구입하는 것은 매우 위협적 일 수 있습니다. 무명천이 제공하는 모든 용도에 대해 배우고 싶다면,주의해야 할 다양한 기능에 대해 읽고, 마지막으로 시장에 나와있는 8 가지 무명천에 대해 읽어보세요. 아래를 읽어보세요!
무명천을 소유 한 적이 있습니까?많은 사람들에게 대답은 '아니오'라는 것을 알고 있습니다. 진실은 우리 중 많은 사람들이 특히 대부분의 상점에서 괜찮은 치즈를 구할 수있을 때 치즈 제조 기술에 도전 할만큼 요리를 좋아하지 않는다는 것입니다.
오늘날 우리 모두가 바쁘고솔직히 말해서, 종종 지쳐서 처음부터 물건을 만드는 것은 20 년 전처럼 흔한 일이 아닙니다. 우리 모두는 집에서 직장으로 서두르고 다시 돌아 오는 삶을 살고 있으며 요리는 종종 우리 마음의 마지막 일이 될 수 있습니다. 때로는 긴 하루를 보낸 후 우리가 할 수있는 유일한 일은 테이크 아웃을 집어 들고 소파에 앉는 것뿐입니다.
이게 당신이라면 기분 나빠하지 마세요우리 모두 거기에있었습니다. 그러나 우리는 우리 모두가 아무리 바쁘더라도 인생에서 좋은 일을 경험할 자격이 있다고 굳게 믿으며 그 중 하나는 항상 집에서 만든 음식이 될 것입니다.
처음부터 저녁을 만드는 것은 충분히 만족 스럽습니다.확실한. 하지만 수제 치즈 나 버터를 먹어 본 적이 있습니까? 그것이 무명천이 당신을 도울 수있는 전부는 아닙니다. 당신이 그것을 위해 사용하고 싶은 모든 것들이 집에서 직접 만들 때 더 맛있다고 말할 때 우리를 믿으십시오.
시도하지 않으면 얼마나 좋은지 알 수 없습니다.오후를 따로두고 무명천이 당신을 도울 수있는 모든 것을 시도해보십시오. 전체 과정이 즐거울뿐만 아니라 최종 결과는 놀랍습니다.
구매 가이드에서는 무명천의 다양한 용도, 접할 수있는 무명천의 종류, 그리고 마지막으로 시장에서 가장 좋은 8 가지 무명천을 다룰 것입니다. 의 시작하자!
위에서 언급했듯이 무명천은 면화입니다천. 느슨하게 짜여져 있고 거즈와 매우 비슷합니다. Cheesecloth는 개방형에서 극세 직조까지 7 가지 등급으로 제공됩니다. 짐작할 수 있듯이 등급은 각 방향의 인치당 나사산 수에 따라 결정됩니다.
많은 상황에서 무명천에는스트레이너와 비슷하지만 좋은 소쿠리로 교체 할 수 있다고 솔직히 말할 수는 없습니다. 딸기와 라즈베리를 비교하는 것과 같습니다. 비슷하지만 다시…
엷은 층을 추가 할 때마다겹치는 천은 더 미세한 입자를 걸러냅니다. 파우치에 모을 수도 있습니다. 이를 통해 몇 시간 동안 매달아 배수하거나 짜내 어 가능한 모든 액체를 추출 할 수 있습니다.
어떤 경우에는 무명천만큼 작업을 수행 할 수있는 것은 없습니다. 무명천의 주요 이점 중 하나는 스트레이너와 달리 매우 조정 가능하다는 사실입니다.
이제 무명천이 실제로 무엇인지 알았으니, 그것이 당신을 위해 무엇을 할 수 있는지에 대해 이야기합시다.
이름에서 알 수 있듯이 무명천의 가장 널리 알려진 주요 용도는 정확히 치즈 만들기입니다. 무명천을 연구 할 때들을 수있는 주요 기능은 유제품을 걸러내는 것입니다.
치즈 클로스는 유청에서 응유를 분리합니다.치즈 또는 코티지 치즈를 만드십시오. 이것은 치즈 생산의 중요한 단계이며 건너 뛸 수 없으므로 그 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 그러나 치즈 천이 당신을 도울 수있는 유일한 것은 치즈가 아닙니다.
과잉 유청을 제거하는 데 사용할 수도 있습니다.요거트. 이것은 두껍고 맛있게 남겨 그리스 스타일의 요구르트를 만듭니다. 케 피어에서 케 피어 곡물을 걸러내는 데 사용할 수도 있습니다. 금속이 맛과 활력을 손상시킬 수 있으므로 금속 스트레이너보다 두 작업 모두에서 훨씬 낫습니다.
잘 알려지지 않은 무명천의 용도 중 하나는좋아하는 양조주 만들기. 짐작 했어, 커피! 겹겹이 쌓인 무명천은 차가운 양조 커피에서 미세한 가루를 제거합니다. 또한 자연 스럽지만 효율적인 방법으로 과일 젤리 또는 스프 스톡을 부드럽게합니다.
일반적으로 Cheesecloth는 모든 종류의 조리법에서 고체를 포착하고 물을 걸러내는 훌륭한 도구입니다.
위의 것 외에도 다음과 같은 용도로 사용할 수도 있습니다.
위 목록은 완전하지 않습니다.무명천을 오래 소유할수록 이전에는 이상적이지 않은 소쿠리를 사용해야했던 많은 상황에서 유용하다는 것을 더 많이 알게 될 것입니다.
Cheesecloth는 가장 일반적으로 코티지 치즈와 관련이 있습니다. 새 무명천으로 만들 수있는 가장 인기있는 치즈는 다음과 같습니다.
무명천이 요리 이외의 일에 유용하다는 것을 알고 계셨습니까? 이 가이드와 직접 관련이 없지만 무명천이 제공하는 다양한 용도를 살펴 보겠습니다.
정확한 기술은 사용 용도에 따라 다르지만 주요 기술은 거의 모든 레시피에서 동일하게 유지됩니다.
기억해야 할 가장 중요한 것은 무명천이부드럽고 유연하므로 지원이 필요하며 그 점에서 스트레이너를 완전히 교체하지는 않습니다. 우리가 권장하는 것은 메쉬 스트레이너, 깔때기 또는 소쿠리와 함께 사용하여 무명천에 약간의 지원을 제공하는 것입니다.
찬물로 천을 헹구는 것으로 시작하십시오.이렇게하면 남아있는 보푸라기가 제거됩니다. 다음으로 그것을 펼치고 여과기를 넉넉하게 덮으십시오. 측면에 최소 3 인치의 여분의 무명천을 걸도록해야합니다. 그 이유는 그렇지 않으면 액체를 부을 때 액체가 넘칠 것입니다.
선택한 액체를 따르기 시작하면서둘러하지 마십시오. 천천히 가시오. 액체를 국자에 넣거나 일정한 흐름으로 부을 수 있습니다. 필요한 경우 일시 중지하고 소쿠리에서 더 큰 조각을 제거하십시오.
일반적으로 무명천은 일반적으로서로 동일하거나 매우 유사한 경우 고려해야 할 사항은 등급입니다. 다른 무명천은 등급이 다르므로 용도가 다릅니다.
| 등급 | 세로 × 가로 인치당 스레드 | 수직 x 수평 스레드 / cm |
| # 10 | 20 × 12 | 8x5 |
| # 40 | 24 × 20 | 9.5x8 |
| # 50 | 28 × 24 | 11 x 9.5 |
| # 60 | 32 × 28 | 12.5x11 |
| # 90 | 44 × 36 | 17.5 x 14 |
무엇을 만들고 있는지에 따라한 종류 이상의 무명천을 집으십시오. 이것은 당신의 부엌에 가장자리를 제공하고 당신이 잘못된 종류의 천을 통해 힘을주지 않도록 보장합니다.
치즈를 만들 때는 촘촘하게 짜거나초 미세 무명천. 느슨하게 짜여진 무명천은 치즈 커드에서 유청을 빼내려고 할 때 모든 고형물을 잡을 수 없습니다. 하지만 손에 헐렁하게 짠 천만 있다면 세 번 접어 단단히 고정 할 수 있습니다.
구매 가이드가무명천이 무엇이고 어떻게 요리 경험을 향상시킬 수 있는지에 대한 혼란. 그러나 무엇을 찾아야할지 알고 있더라도 올바른 유형의 제품을 찾는 것은 여전히 어렵습니다.
우리는 조사를했고 시장에서 가장 뛰어난 무명천 중 8 개를 골라 낼 수있었습니다. 연구에 소중한 시간을 낭비하지 마십시오. 우리의 상위 8 가지 무명천 목록을 활용하십시오.
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90 등급 무명천은 훨씬 더 좋고 더시장에서 찾을 수있는 일부 낮은 등급보다 내구성이 있습니다. 다양한 용도로 사용할 수있는 내구성있는 제품을 찾고 있다면 더 이상 살펴볼 필요가 없습니다. 이 SCENG 무명천을 집으십시오.
이 무명천의 가장 좋은 점 중 하나는표백되지 않는다는 사실. 표백되지 않은 무명천을 사용하면 일반적으로 표백제와 관련된 위험한 오염 물질로부터 귀하와 가족을 안전하게 보호 할 수 있습니다. 남은 염소가 피부에 누출되지 않거나 더 나쁜 것은 음식에 누출되지 않습니다.
이거는 순면 만 사용 했어요일종의 투박한 무명. 재활용 섬유를 사용하거나 성가신 보푸라기를 처리 할 필요가 없습니다. 식품 안전에 대해 전혀 걱정하지 않고 안심하고 사용할 수 있습니다.
다양한 가정용으로 사용됩니다.양념 봉지, 통조림, 치즈, 요구르트, 와인, 칠면조 구이 또는 닭고기, 콤 부차 스코비, 표면 연마, 청소, 먼지 제거 등에서.
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우리 목록에있는 2 학년 90 무명천은하나는 엄청나게 미세한 짜임새를 제공 할 것입니다. 이것이 바로 당신이 무명천을 구입할 때 원하는 것입니다. 이것은 단일 레이어에서 다른 많은 작업을 수행합니다.
이전과 마찬가지로 이건 표백되지 않고따라서 완전히 식품에 안전합니다. 표백제와 염소는 음식이나 피부 근처에서 절대 원하지 않는 두 가지입니다. 다행히도이 무명천을 사용하면 보안에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 당신이해야 할 일은 그것을 사용하고 진정으로 맛있는 음식을 준비하는 것입니다.
재사용이 가능하고 수명이 현저하게 길다.아주 좋은 일을 위해. 이것은 90 등급의 무명천이라는 사실 때문입니다. 이것은 가장 강력한 무명천입니다. 중성 세제와 따뜻한 물로 반복해서 씻을 수 있습니다. 손으로 씻어주세요.
또한 보푸라기가 없어서 염소뿐만 아니라 품질이 나쁜 무명천을 사용할 때 나타날 수있는 성가신 면화 조각으로부터 식품을 안전하게 보호 할 수 있습니다.
흥미롭고 환영받는 특전은이 무명천과 함께 제공되는 DIY 가이드입니다. 이를 사용하여 무명천을 사용할 수있는 다양한 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
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90 등급 무명천이 아닌 다른 것을 원한다면 더 이상 보지 마십시오. 이 섬세한 천은 다른 많은 유형의 작업을 신뢰할 수 있습니다. 당신은 또한 그것이 매우 크다는 것을 듣고 기뻐할 것입니다.
이 무명천은이전 두 사람은 그 작은 사실에 속지 마십시오. 여전히 매우 튼튼하며 원하는만큼 세척하고 재사용 할 수 있습니다. 40 등급의 무명천에 대해 놀랍도록 강하며 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
세탁기로 또는 손으로 씻을 수 있습니다.싱크대에. 중성 세제와 약간의 따뜻한 물만 사용하십시오. 천에 응유 조각이 붙어있는 경우 유청이나 백 식초로 천을 헹구면 제거됩니다.
초대형 크기는 70 야드, 무게는 1 야드입니다. 많은 무명천은 길이가 2 ~ 5 야드에 불과합니다. 비교해 보면 이것이 얼마나 큰지 알 수 있습니다!
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