까르보나라를 재가열 할 수 있습니까?

까르보나라는 의심 할 여지없이 가장 인기있는 파스타 요리 중 하나입니다. 크림 같고 거의 유백색 소스는 다른 파스타 요리법과 쉽게 구별되는 독특한 풍미를 제공합니다.

많은 데이트의 필수품이되고 있습니다밤. 그러나 낭만적 인 저녁 식사가 끝난 후에도 남은 음식을 낭비하는 것은 정말 부끄러운 일입니다. 그래서 점점 더 많은 사람들이 다음과 같은 질문을하고 있습니다.

까르보나라를 재가열 할 수 있습니까? 예, 카르 보 나라를 재가열 할 수 있습니다.소스와 국수를 따로 또는 함께 가열하려고합니다. 사용하는 가장 좋은 방법은 최상의 시음 결과를위한 스토브 또는 가장 빠른 결과를위한 전자 레인지입니다.

그러나 각 프로세스에 대해 올바른 방법이 있습니다.

운 좋게도이 재가열 가이드는 여러분이 어떤 시나리오에서든 여러분을 도울 수 있도록 여기에 있습니다. 따라서 계속 읽으십시오!

↑ 까르보나라 소스와 파스타를 따로 데우기

카르 보 나라를 유지할 선견지명이 있다면파스타와 소스를 분리하면 운이 좋을 것입니다. 큰 배치를 요리하고 한 번에 모든 것을 완료 할 수없는 경우이 방법을 적극 권장합니다.

별도의 용기에 보관하면 재가열에 접근하는 방식에 대해 추가적인 수준의 유연성을 제공 할 수 있습니다.

재가열 과정이이 경우 카르 보 나라가 훨씬 더 쉽습니다. 소스와 파스타를 개별적으로 가열하기 만하면됩니다. 다음은 그렇게 할 수있는 다양한 방법입니다.

↑ 1. 스토브 탑 방식

까르보나라를 재가열 할 수있는 가장 좋은 방법 중 하나는요리 할 때와 같은 방법을 사용합니다. 이 방법은 국수를 부드럽고 소스를 크림처럼 유지하지만주의하지 않으면 파스타를 너무 익힐 수 있습니다.

다음 단계에 따라 카르 보 나라 파스타와 소스를 전자 레인지로 재가열하십시오.

1. 큰 냄비에 물을 채우고 불을 켭니다. 스토브에서 물을 끓입니다.
2. 차가운 남은 파스타를 소쿠리에 넣으십시오.
3. 남은 파스타를 다시 데 웁니다.끓는 물이 가득 찬 냄비에 소쿠리. 30 초 이상 방치하지 않도록주의하십시오. 이미 파스타를 요리 했으므로 과용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 파스타가 엉망이 될 위험이 있습니다.
4. 국수가 원하는만큼 뜨거워지면 소쿠리를 제거하고 수분을 걸러냅니다.
5. 소스를 별도의 팬에 넣고 중불에 올려 놓습니다. 완전히 따뜻해질 때까지 계속 저어주세요.

이 단계를 수행 한 후에는 필요에 따라 두 가지를 결합 할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 가장 맛있는 결과를 얻을 수 있고 까르보나라를 다시 신선하게 맛볼 수 있습니다.

↑ 2. 마이크로파 방식

이제 서두르거나 스토브에 접근 할 수없는 경우에도 전자 레인지를 사용하여 카르 보 나라를 재가열 할 수 있으므로 안심할 수 있습니다.

전자 레인지에서 까르보나라 파스타와 소스를 재가열하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 물을 붓기 전에 파스타를 전자 레인지 용 그릇에 넣으십시오. 파스타를 담그기에 충분한 물이 있는지 확인하십시오.
2. 1 분간 가열 한 다음 저어줍니다.
3. 용기를 전자 레인지에 다시 넣고 1 분 동안 다시 가열하고 저어줍니다.
4. 파스타가 모두 데워 질 때까지 과정을 반복하십시오.물을 빠져 나가거나 파스타를 소쿠리 나 거미 스트레이너에 버립니다. 파스타가 뭉툭 해지지 않도록 요리 과정을 과도하게 사용하지 않도록주의하십시오.
5. 까르보나라 소스를 별도의 전자 레인지 용 용기에 넣고 30 초 동안 가열합니다. 약동 한 다음 전자 레인지에 30 초 더 추가합니다. 필요한 경우 30 초 간격으로 계속합니다.

국수와 소스가 재가열되면 철저히 혼합하여 진행하십시오. 이제 아무리 지루해 보일지라도 이러한 동작을 거쳐야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

예를 들어 파스타를 전자 레인지에 던지는 것이 더 쉬운 방법처럼 보일 수 있지만 전자 레인지가면을 말리 게 할 수 있습니다.

↑ 까르보나라 소스와 파스타 재가열

자, 다음 시나리오는 파스타를 재가열하는 것입니다이미 까르보나라 소스와 섞여 있습니다. 말할 필요도없이 이것은 특정한 고유 한 도전을 제시합니다. 예를 들어, 파스타를 다시 끓는 물에 던지는 것은 더 이상 실행 가능한 옵션이 아닙니다.

동시에 적절한 양의 열을 가하는 데 특히주의해야합니다.

예를 들어 과도하게 사용하면파스타를 차갑게 두면서 소스를 쉽게 태울 수 있습니다. 대신 소스와 파스타가 고르게 재가열되도록 시간을 할애해야합니다.

↑ 1. 스토브 탑 방식

까르보나라를 재가열 할 때 요리하는 동안 처리했던 문제와 동일한 문제가 발생합니다. 특히, 한 번에 두 가지 작업을 저글링해야합니다.

먼저, 재가열하는 동안 파스타를 알 덴트 상태로 유지해야합니다. 둘째, 소스가 제대로 가열되고 덩어리가 없는지 확인하고 싶습니다.

이것은 당신의 많은 작업을 수반 할 수 있습니다.그러나 올바르게 수행하면 결과는 그만한 가치가 있습니다. 스토브 탑 방식을 사용하면 가열 과정을 완벽하게 제어 할 수 있습니다.

다음 단계에 따라 스토브에서 까르보나라를 재가열하십시오.

1. 남은 음식을냉장고 내부 온도가 올라가고 재가열하는 동안 더 많은 유연성을 제공하기 위해 약 5 분 동안 실온에 두는 것이 좋습니다.
2. 팬을 스토브 위에 놓고 뿌려주세요불을 켜기 전에 약간의 기름으로. 화염을 중간에 유지하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 붙지 않는 팬을 사용하여 소스가 타거나 표면에 달라 붙지 않도록합니다.
3. 기름이 충분히 뜨거워지면 까르보나라를팬에 넣고 저어주세요. 파스타가 서로 달라 붙거나 타지 않도록 계속 저어주세요. 시간을 갖고 열을 중간에 유지하십시오. 파스타를 완전히 데우는 데 5 분 이상 걸리지 않아야합니다.
4. 까르보나라를 주시해야합니다.재가열 과정을 거치면서. 너무 건조하다고 느끼면 주저하지 말고 오일이나 크림을 티스푼으로 추가하여 수분을 더하십시오. 이 외에도 허브와 향신료를 추가하여 파스타를 새로 고칠 수도 있습니다.
5. 까르보나라 재가열이 끝나면신선한 파마산과 파슬리를 추가합니다. 이것은 요리에 추가 장식으로 사용되며 남은 음식에 활기를 불어 넣는 데 도움이됩니다. 제대로했다면 남은 음식을 먹고 있다는 것을 누구에게나 설득하기 어려울 것입니다.

이렇게하면 계속해서 팬에 까르보나라를 휘젓고 돌리는 것의 중요성을 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 이렇게하면 모든면에서 균등하게 가열됩니다.

주의해야 할 또 다른 사항은팬의 온도. 배 밖으로 나가면 극심한 열로 인해 소스에 덩어리가 생겨이 요리와 관련된 미세하고 크림 같은 질감이 효과적으로 제거됩니다.

↑ 2. 마이크로파 방식

이전 시나리오와 유사하게 시간이 촉박하거나 스토브에 접근하지 못하는 경우에만 전자 레인지 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

이것은 전자 레인지가 까르보나라를 재가열하는 이상적인 방법이 아니기 때문입니다. 그러나 마지막 수단으로 사용할 수 있습니다.

다음은 전자 레인지에서 까르보나라를 재가열하는 단계입니다.

1. 남은 까르보나라를 전자 레인지 용 금고에 넣으십시오.컨테이너. 이미 알고 있듯이 파스타가 이미 소스로 덮여 있기 때문에 이전 시나리오에서 제시 한 것과 동일한 방법을 더 이상 사용할 수 없습니다. 따라서 물에 담그는 것은 더 이상 선택 사항이 아닙니다.
2. 카르 보 나라를 전자 레인지에 넣으십시오. 용기에 뚜껑이 없는지 확인하세요.
3. 까르보나라를 재가열하기 위해 1 분 버스트를 사용합니다. 매 사이클 후에 잘 저어주고 잘 섞으십시오. 완전히 재가열 될 때까지이 과정을 반복하십시오.
4. 수분 수준을 주시하십시오.마지막으로 원하는 것은 재가열하는 동안 파스타가 마르는 것입니다. 소스는 애초에 그런 일이 일어나지 않도록 막는 것임을 기억하십시오. 그러나 소스가 파스타를 덮기에 충분하지 않다고 생각되면 주저하지 말고 즉흥적으로 만드십시오. 파스타에 약간의 물을 추가하면 건조를 방지 할 수 있습니다.

까르보나라가 적절하게 재가열되면 서빙하기 전에 잠시 휴식을 취하십시오. 이 방법을 따르기로 결정하면 필연적 인 절충안이 있음을 기억하십시오.

특히 까르보나라로 알려진 미세한 질감을 잃게 될 것입니다. 최악의 시나리오는 덩어리 진 소스로 덮인 말린 파스타 한 그릇을 갖게되는 것입니다.

사용 가능한 다양한 시나리오와 방법을 마련했습니다. 따라서 즉석에서 까르보나라를 재가열해야 할 필요가 있다면 무엇을해야할지 알 것입니다!

다음 단계 : Alfredo Vs Carbonara – 차이점은 무엇입니까?