Jello는 특히 굶주린 아이들이 기뻐할 때 정말 재미 있고, 흔들리고, 맛있는 음식입니다. Jello를 사용하여 7 층 샐러드, 과일 샐러드, 케이크 층 또는 충전재 등을 만들 수도 있습니다!
하지만 젤로를 얼릴 수 있습니까? 네, 젤로를 얼릴 수 있지만 그렇지 않습니다나중에 해동하는 것이 좋습니다. 젤로는 해동되면 질감이 크게 변경됩니다. 해동 된 젤로의 재료가 분리되어 뭉툭하고 물기가 엉망이됩니다.
Jello를 넣어야하는 이유를 이해합니다.냉동실. 냉동 간식으로 바꾸고 싶거나 굳을 때까지 4 시간을 기다리는 데 관심이 없을 수도 있습니다. Jello를 동결해서는 안되는 이유에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
그래서, 당신은 젤로를 냉동실에 넣을 수 있지만 질문은 정말로 젤로를 냉동실에 넣어야할까요? 그 질문에 대한 대답은 아니오입니다.
그 재료 때문에 젤로는 완전히 얼지 않고 해동하면 완전히 다른 물질이됩니다.
Jello를 흔들리는 것과 동일한 구성 요소젤로가 녹을 때 질감이 물기가 엉망이됩니다. 그것들을 얼리면 기본적으로 젤로를 만들기 위해 끓는 물을 사용하여 수행 한 작업이 취소됩니다.
Jello를 동결해야하는 몇 가지 이유가 있습니다. 오래 지속되도록 만들거나 젤로 시클로 바꾸거나 설정을 기다리는 시간을 단축하려고 할 수 있습니다.
Freezer를 사용하여 설정 시간을 단축하면 이점이 있지만 위험하며 설정 시간을 단축하는 더 좋은 방법이 있습니다. 나중에 더 자세히 설명하겠습니다.
어느 쪽이든, 필요한 것이 몇 가지 있습니다.Jello와 냉동실이 어떻게 잘 지내는지 알고 있습니다. 이 기사에서는 복잡한 관계를 단순화하고 Jello 저장 및 보존에 대한 팁을 제공합니다.
젤로의 특징적인 흔들림과 질감을주는 주성분은 동물성 콜라겐 인 젤라틴입니다. 지방과 비슷한 점이 많습니다.
뜨거운 물과 결합하면젤라틴 형태로 젤로의 독특한 질감을 만들어냅니다. 이 과정에는 냉동을 즐기지 않는 두 가지 화합물, 폴리머 및 콜로이드가 있습니다.
폴리머와 콜로이드가 너무 차가워지면 서로 분리되기 시작합니다. 이 반응은 냉동 젤로가 해동되면 분리된다는 것을 의미합니다.
이것은 Jello의 질감을 크게 변경합니다. 풍미는 너무 많이 변하지 않지만 Jello가 예상하는 모양을 더 이상 유지하지 않는 머쉬가 남게됩니다.
그렇습니다. 젤로를 얼려도 잠시 동안 아이스 바로 변할 수 있지만 빨리 먹거나 녹아서 분리되는 것이 좋습니다.
이를 염두에두고 젤로 샷을 차갑게 유지하고 싶은 경우에도 젤로를 냉동실에 넣을 이유가 없습니다.
Jello와 Freezer 호환성에 관한 다음 큰 질문은 설정 시간과 관련이 있습니다. 레시피에 따르면 젤로는 냉장고에 4 시간 이상 넣어 두어야 굳어진다.
Jello를 너무 늦게 시작 했든기다릴 인내심이 없습니다. 젤로를 냉동실에 잠시 넣어두면 설정 시간을 단축 할 수 있다고 생각할 수 있습니다. 당신은 완전히 틀린 것이 아닙니다.
Jello를 냉동실에 넣어 더 빨리 굳힐 수 있지만 위험은 보상 할 가치가 없습니다. 젤로를 너무 오래 놓아두면 머쉬가됩니다.
설정 시간을 줄이면서 냉동을 방지하기 위해 냉동실에 젤로를 보관할 시간을 조정하는 것은 쉽지 않습니다.
정해진 과정에서 시간을 절약해야한다면 젤로를 냉동실에 넣어두면됩니다. 20 ~ 30 분.
일부 부품은 얼고 다른 부품은 여전히 따뜻할 수 있으므로 더 오래 두지 마십시오. 이렇게하면 질감이 바뀌고 Jello의 보관 수명이 단축 될 수 있습니다.
설정 프로세스의 속도를 높일 수있는 더 좋은 방법이 있으며,이 문서 끝 부분에있는 관련 질문 섹션에서 사용자를위한 팁을 제공했습니다.
부인 성명. 이 전체 기사는 준비된 젤로에 관한 것입니다. 오랫동안 식료품 저장실에 보관할 수있는 사전 포장 된 젤로 컵이 아닙니다.
Twinkies 및 바퀴벌레와 같은 사람들은 아마도 핵 공격을 견딜 수 있습니다. 준비된 젤로는 수명이 짧으므로 냉장 보관해야합니다.
젤로의 설탕 함량으로 인해 결국 산패 될 수 있습니다. 이것은 포도주처럼 좋은 발효가 아닙니다.
이것은 나쁜, 왜 내 젤로 맛이 썩은 신맛이 나는 냄새가 나는 이유입니다. 당신이나 당신의 사랑하는 사람이 좋아할 맛 프로필이 아닙니다.
추가 과일없이 준비된 젤로는 지속될 수 있습니다. 7 ~ 10 일 냉장고 안에. Jello를 제대로 보관하면 10 일을 기록하는 것이 더 쉽습니다. 젤로에 신선한 과일이 들어 있다면 2-3 일 기껏해야. 이 후 과일이 분해되기 시작하는 것을 볼 수 있습니다.
Jello에 신선한 과일이있는 경우 과일을 사용하여 Jello가 만료 된시기를 확인합니다. 부서지기 시작하고 반투명 해집니다.
열매없는 젤로가 썩었을 때의 시각적 신호는 많지 않습니다. 조금 분리되어 색이 변할 수 있습니다.
Jello는 완전히 얼지 않기 때문에냉동실에 보관해도 상하는 과정이 느려지지 않습니다. 실제로 Jello의 수명을 줄일 수 있습니다. 젤로를 안전하게 보관할 수있는 곳은 냉장고뿐입니다.
젤로는 냉장고에 보관해야합니다. 방치하면 몇 시간 이상 지속되지 않습니다. 최소한 플라스틱 랩이나 뚜껑으로 젤로를 덮어야합니다.
Jello를 10 일 내내 신선하게 유지하려면 다음 단계를 따르세요.
플라스틱 랩 / 뚜껑 콤보 방법은수분과 공기로 인한 젤로, 식품 보존 게임에서 가장 큰 악당 2 명. 용기와 뚜껑 사이의 약간의 공기조차도 젤로의 맛을 바꿀 수 있습니다.
Jello를냉장고. 더 빨리 상할 수있을뿐만 아니라 공기에서 냉장고 맛을 얻기 시작할 것입니다. Jello 용 밀폐 용기를 찾을 수 없다면 최소한 비닐 랩을 사용하세요.
아니면 다 먹으면 판단하지 않을 겁니다
다음은 몇 가지 다른 질문에 대한 빠른 답변입니다. 앞서 언급 한 Jello를 더 빨리 설정하기위한 무료 요리 팁을 포함합니다!
네, 있습니다.이 방법은 냉동기 방법보다 훨씬 효과적이며 위험이 없습니다. 특히 레이어를 만드는 경우 Jello에서 설정 시간을 단축해야하는 경우 "얼음 목욕"이라는 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
이를 위해 욕조가 필요하지 않습니다. 젤로가 들어있는 용기보다 큰 그릇이나 용기 만 있으면됩니다. 원하는 경우 싱크대를 사용할 수도 있습니다.
그릇에 얼음과 물의 비율을 균등하게 채우십시오. 이상적으로는 젤로 보울을 기울이지 않고 얼음 욕조 안에 넣을 수 있습니다.
젤로 보울을 얼음 욕조에 넣고 물이 넘치지 않도록하고 때때로 혼합물을 20-30 분 동안 저어줍니다.
그 후 거품기를 멈추고 젤로를 냉장고에 옮깁니다. 설정 한 시간에서 90 ~ 120 분 정도 면도했을 것입니다.
특히 우리가 이전에 습기와 냉장 공기에 대해 이야기했기 때문에 이것은 좋은 질문입니다.
시간이 중요하지 않은 이상적인 세계에서는 혼합 후 약 30 분 동안 Jello를 그대로 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 증기가 뚜껑에 모이지 않도록 충분히 냉각됩니다.
이렇게하면 젤로를 냉장고에 넣을 때 바로 덮을 수 있습니다. 젤로를 냉장고에 바로 넣고 싶다면 뚜껑을 덮지 않은 상태로 30 분 정도 두세요.
이렇게하지 않으면 요리 과정에서 나오는 증기가 모입니다. 이것은 습기를 의미하고 습기가 나쁩니다.
30 분 후에 젤로를 덮어주세요. 가장 좋은 방법은 젤로 위에 직접 플라스틱 랩을 사용하고 그 위에 꼭 맞는 뚜껑을 사용하는 것입니다.
헤아릴 수없는 이유로 첫날 젤로를 모두 먹지 않았다면 가능한 한 오래 지속되기를 원할 것입니다.
다음 : 젤리를 얼릴 수 있습니까? – 완전한 가이드
