훌륭한 주철 프라이팬은 평생 지속될 수 있지만 사랑하는 가족 구성원처럼 돌봐야합니다.
주철을 소유 한 대부분의 사람들은 조미료가 필요하다는 것을 알고 있지만 조미료가 제대로 나오지 않을 때 어떻게해야하는지, 심지어 조미료가 제대로 작동하지 않는 이유를 모두가 이해하는 것은 아닙니다.
양념 후 달라 붙는 주철 팬을 어떻게 고치나요? 양념 후 주철이 끈적 거리면기름을 너무 많이 사용했기 때문일 수도 있고, 차가운 팬으로 시작했기 때문에 팬이 양념을 받아들이지 않았기 때문일 수도 있습니다. 이 경우 요리하기 전에 청소해야합니다. 음식이 팬에 달라 붙으면 조리법에 더 많은 지방을 사용해보십시오.
끈적 끈적한 주철 팬을 청소하는 데 시간이 좀 걸릴 수 있지만 어려운 작업은 아닙니다. 이 기사는 우리가 생각할 수있는 모든 상황에서 주철을 청소하는 가장 좋은 방법을 안내합니다.
주철을 소유하고 있다면 어느 시점에서 프라이팬에 손을 넣었을 때 끈적 거리거나 끈적 거림을 느꼈을 가능성이 있습니다. 팬에 양념 한 직후에 이런 일이 발생한다면 너무 많은 기름.
오븐에서 가열 할 때 팬에 기름이 조금이라도 남아 있으면 여분의 기름으로 인해 축적. 이것은 당신의 주철을 여러 가지 색상으로 만들고 끈적 거리게 만들 수 있습니다.
팬이 모든 곳에서 끈적 거리지 않지만 양념이 고르지 않거나 얼룩짐을 알 수 있습니다. 이것은 팬이 평평한 표면에 보관되지 않았거나 약간의 뒤틀림, 조미료의 기름이 고 이도록합니다.
양념을 한 후 주철이 끈적 거리는 또 다른 이유는 팬이 양념을 받아들이지 않았기 때문입니다.
차가운 팬에 양념을하려고하면 팬이 뜨거울 때처럼 기름이 다리미에 스며 들지 않고 끈적한 찌꺼기가 생깁니다.
끈적 끈적한 부분을 청소하기 전에찌꺼기가 다시 생기지 않도록하려면 불완전한 조미료로 인한 끈적 끈적한 팬과 달라 붙는 주철 팬의 차이를 정의하는 것이 중요합니다.
주철이 끈적 거리는 것과 달리 요리 할 때 음식이 팬에 달라 붙는 경우가 있습니다.
주철은 달라 붙지 않을 수 있지만테프론으로 코팅 된 물건이 잘 보관된다면 상당히 가깝습니다. 대부분의 요리는 주철에 달라 붙지 않아야하며, 그렇다면 몇 가지 이유가있을 수 있습니다.
너 먼저 충분한 지방이나 기름을 사용하지 않을 수 있습니다 요리하는 접시에 일부 음식은 팬에 양념이 잘되어 있어도 표면을 매끄럽게하기 위해 약간의 추가 지방이 필요합니다.
그러나 훨씬 더 가능성이있는 것은 주철이 양념이 제대로 안돼. 이것은 팬이 끈적 거리는 느낌을주는 양념 시도와는 다르지만 결과는 때때로 동일 할 수 있습니다.
냄비에 양념을 충분히하지 않았거나 전혀 양념하지 않으면 음식이 붙습니다.
일부 주철 프라이팬은 미리 양념 된 상태로 제공되지만이 경우에도 시간이 지남에 따라 양념을 적절하게 유지해야합니다.
조리기구를 오래 소유하고 지속적으로 양념할수록 양념 층이 더 많이 쌓이게되고 음식이 그 안에 달라 붙을 가능성이 줄어 듭니다.
음식이 고착 될 수있는 또 다른 잠재적 이유주철 프라이팬은 실수로 열원에 너무 오래 두었을 때입니다. 소스 나 매리 네이드를 끓여서 너무 많은 액체가 타는 경우 특히 위험합니다.
음식이 반드시 팬에 달라 붙지 않는 경우사용하면 팬이 깨끗하지만 표면에 끈적 거리거나 기름기가 있거나 끈적 거리는 필름이 항상 남아있는 것 같습니다. 아마도 조미료가 걸리지 않았기 때문일 것입니다.
끈적 끈적한 주철을 당장 관리하지 않으면 주철이 달라 붙을 수 있습니다. 아래 단계에 따라 주철을 올바르게 청소하십시오.
끈적 끈적한 주철 팬으로 요리 할 수는 있지만 이상적이지 않습니다.
음식은 안전하게 조리되고 아마도 팬 자체에 달라 붙지 않을 것입니다. 그러나 팬이 다시 좋은 상태가되기 전에 제거해야하는 축적 물이 더 많이 생성됩니다.
잔여 물은 제거하기 어려울 수 있으므로 더 많이 쌓을수록 장기적으로 더 많은 작업을 만들 수 있습니다.
서두르고 팬이 끈적 거린다는 사실을 몰랐다면 계속해서 식사를 준비하세요. 그러나 다시 사용하기 전에 좋은 스크럽과 리 시즌을 제공하기 위해 최선을 다하십시오.
끈적 끈적한 주철을 청소하는 것은 간단한 작업 일 수도 있고 문제를 방지 한 기간과 축적 된 정도에 따라 다량의 팔꿈치 그리스가 필요할 수 있습니다.
팬에 양념을하면서 끈적 끈적한 찌꺼기가 있으면 팬을 가볍게 문질러서 방금 사용한 것처럼 다시 양념 할 수 있습니다.
잔여 물이 매우 가벼운 경우 다음 단계를 따르십시오.
팬을 거꾸로 놓으면 팬에서 여분의 기름이 방출되어 아래의 베이킹 시트에 떨어집니다.
약간 더 끈적 거리는 잔여 물을 얻으려면 다음 단계를 따르세요.
팬은 스틱이 없어야하며 좋아하는 요리법을 다룰 준비가되어 있어야합니다!
팬에 음식물이 달라 붙거나 찌꺼기가 쌓인 경우 적절한 양념을 할 수있을만큼 깨끗하게 청소하는 데 약간의 추가 노력이 필요할 수 있습니다.
축적 물을 제거하려면 다음 단계를 따르십시오. 주철 :
그래도 잔류 물이 남아 있으면 주철에서 녹 제거 섹션으로 이동하여 나열된 단계를 따르십시오.
꼼꼼하게 청소하지 않고 주철을 오래 놓아두면 청소 축적이 더 어려워 지므로 사용할 때마다 팬의 상태에주의를 기울여야합니다.
주철의 검은 잔류 물은정상이지만 시간이 지남에 따라 양념이 쌓이면서 예상됩니다. 어떤 식 으로든 해롭지 않으며 요리 할 때 음식의 풍미를 바꾸지 않아야합니다.
약간의 검은 잔여 물은 단순히 철과 완전히 상호 작용하는 것을 막을만큼 양념이 충분하지 않은 팬에 액체를 조리하여 발생합니다.
이것은 토마토와 같은 산성 음식을 조리하거나 레몬 주스로 작업 할 때도 발생할 수 있습니다.
사용하기 전에 팬을 닦을 수 있지만검은 잔여 물을 줄이는 가장 좋은 방법은 팬을 더 자주 사용하는 것입니다. 조미료가 쌓이면 잔류 물이 완전히 멈출 때까지 눈에 띄지 않게됩니다.
주철이 끈적 거리는 것이 아니라 주황색 부분이 있으면 녹 문제가있을 수 있습니다. 이것을 청소하려면 금속 수세미와 강한 팔이 필요합니다.
주철에서 녹 흔적을 모두 제거하려면 다음 단계를 따르십시오.
마른 천이나 천에 검은 녹청이 묻어 나면 4 단계부터이 과정을 반복합니다.
주철 프라이팬의 비밀은완벽한 오믈렛을 만들려면 조미료가 들어 있습니다. 이제 팬에서 끈적임과 찌꺼기를 제거하는 방법을 알고 있으며 앞으로 다시 끈적 거리지 않도록 조치를 취해야합니다.
정기적으로 사용한 후 팬을 양념하려면 다음의 간단한 단계를 따르십시오.
어떤 종류의 오일을 사용해야할지 모르겠다면 9 가지 최고의 주철 조미료 오일에 대한 전체 기사가 여러분을 기다리고 있습니다!
예, 주철은 녹이 슬기 쉽습니다.냄비와 프라이팬을 정기적으로 양념하는 것이 중요한 이유 중 하나입니다. 보관함에 반환하기 전에 완전히 건조되었는지 확인하는 것도 똑같이 중요합니다.
특히 조리기구를 자주 사용하는 경우 공기 중에 습도가 높더라도 잘 익힌 마른 냄비 나 팬은 녹슬지 않아야합니다.
주철 조각이 여러 개인 경우 보관 장치에 투자하면 녹이 발생하는 것을 방지 할 수 있습니다.
이 5 단 랙은 무거운 주철 팬, 철판 또는 뚜껑을 고정 할 수 있으므로 닿지 않고 그 사이에 습기가 끼지 않도록합니다.
주철은 실제로 요리하고 싶은 모든 것에 견딜 수 있지만 두 번 생각하고 싶은 몇 가지 음식이 있습니다.
양념 능력에 대해 완전히 확신한다면, 프라이팬은 붙지 않는 팬만큼 좋아야합니다.
냄비에 더 좋은 날이 보였거나 최근에 청소할 기회가 없었던 약간의 잔여 물이 있다면 요리를 매우 피하는 것이 좋습니다. 섬세한 음식 계란이나 생선 처럼요
주목해야 할 또 다른 점은 주철이 기름보다 더 많이 흡수된다는 것입니다. 또한 강한 냄새를 흡수 할 수 있습니다.
냄새에 민감하다면 마늘, 고추, 생선, 강한 치즈 조리법을 스테인리스 스틸 팬에 저장하는 것이 좋습니다. 주철에 향기가 남을 수 있습니다.
주철로 요리 할 때 마지막으로 알고 싶은 것은 산성이 높은 음식, 토마토 나 레몬 주스와 같은 것은 팬에 반응하여 양념을 더 빨리 분해 할 수 있습니다.
이것은 팬이나 조리법을 망치지 않지만 주철에 깊은 양념을 제공해야하는 빈도를 증가시킬 수 있습니다.
주철을 정기적으로 사용하고양념을 잘 유지하면 비누를 사용할 필요가 없습니다. 그러나 식기 세제가 주철을 파괴하거나 적어도 조미료를 파괴한다는 일반적인 믿음은 전적으로 사실이 아닙니다.
잘 익힌 팬에는 얇은 층이 아닌 중합 된 오일이 있습니다. 비누는 기름을 잘라내도록 설계되었지만 다리미에 녹아있는 결합을 깨뜨릴 수는 없습니다.
그러나 주철로 절대하지 말아야 할 한 가지는 비누가 있든 없든 물이 가득 찬 싱크대에 담그는 것입니다.
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