양손으로 잔을 잡고 흡입형언 할 수없는 향기. 이것이 우리 대부분의 아침이 시작되는 방법입니다. 커피. 뜨거운. 그 냄새가 우리의 감각을 간지럽 힙니다. 음료가 식어지기를 바라기보다는 습관으로 입에서 섬세한 공기 흐름을 내 보냅니다.
우리처럼 커피를 좋아한다면첫 한 모금이 첫 키스처럼 느껴지는 정도입니다. 당신은 조심스럽고 약간 긴장하며 무섭지 않다고 확신 할 때까지 조금씩 모금을 시작합니다. 그래야만 진정으로 취한 진짜 첫 한 모금을 마실 수 있습니다.
불행히도 시간이 항상 아침에 갓 내린 커피 한 잔을 즐길 수있는 것은 아니기 때문에 우리 중 많은 사람들이 며칠 동안 지속될 많은 양의 커피를 추출합니다.
그러나 커피를 저장하는 올바른 방법은 무엇입니까? 우리 모두는 커피 맛이 나빠져서 상상할 수없는 실망을 경험했을 것입니다.
아마도 이것이 바로 여러분이 오늘 여기에있는 이유입니다. 많은 양의 커피를 저장하는 더 좋은 방법을 찾고 있습니다.
커피를 냉장 할 수 있습니까? 네, 절대적으로 커피를 냉장 할 수 있습니다.냉장 된 커피는 맛의 변화를 느낄 수 있지만 최대 1 주일 동안 품질을 유지해야합니다. 커피를 냉장하기 위해 필요한 것은 밀폐 된 용기, 가급적 유리로 만든 용기와 이미 추출 된 커피입니다.
냉장고에 커피를 보관하는 방법에 대해 알아야 할 모든 것을 배우려면 계속 읽으십시오!
커피는 산소와 빛에 매우 민감한 천연 제품입니다. 잘 보관하지 않으면 커피의 향과 맛이 사라집니다.
커피를 마시는 것을 좋아하고 이미 가정용으로 좋아하는 품종을 찾은 사람은 일반적으로 커피를 대량으로 구입하므로 특정 일반적인 문제를 경험했습니다.
시장을 마치고 집에 가서 진공 커피가 담긴 큰 포장을 열면 주방 전체에서 즉시 신선한 커피 냄새가 나기 시작한다고 상상해보십시오.
그러나 다음 날에는이 냄새의 흔적이 없습니다. 이미 내린 커피가 다음날 남긴 커피가 처음만큼 맛있지 않을 때 더욱 악화됩니다.
수분, 열, 산소, 빛 및 기타 냄새는 커피의 적입니다. 포장을 개봉 한 순간부터 커피와 산소가 처음 접촉하면 공기 중의 수분으로 인해 본래의 강한 향이 사라집니다.
커피는 다른 냄새를 흡수하고 빛은 또한 맛을 잃게 만듭니다.. 따라서 커피를 제대로 보관하지 않으면 안타깝습니다.
이 질문은 양측의 수많은 지지자들과 수년간 끝없는 논쟁의 주제였습니다. 우리에게 대답은 절대적인 예입니다. 그러나 우리는 그것은 당신의 취향과 당신이 그것을 얼마나 잘 저장하는지에 크게 좌우됩니다.
오늘날 커피를 끓이는 방법이 너무나 많기 때문에 대부분의 사람들은 아침이나 필요할 때마다 커피를 만드는 데 시간이 너무 오래 걸리지 않기 때문에 커피를 냉장 할 수 있거나해야한다는 데 동의하지 않습니다.
그러나 아침 시간이 제한되어 좋아하는 커피없이 하루를 시작할 수 없다면 며칠 동안 지속될 수있는 더 많은 양의 커피를 안전하게 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.
그러나 따라야 할 몇 가지 미묘한 점이 있으며 다음 섹션에서 이에 대해 설명합니다.
당신이 살아남을 수없는 우리 중 하나라면아침에 커피 한 잔없이 (그리고 하루 종일 몇 잔 더), 우리는 당신을 덮었습니다. 냉장 커피에는 단점이 있지만 몇 가지 간단한 단계를 통해 커피를 올바르게 만드는 방법을 알려드립니다.
나중에 우리는 커피를 냉장하지 않는 대부분의 사람들이 사용하는 단점에 대해서도 설명 할 것입니다. 네거티브가 있지만 모두 개인 취향과 선호도에 따라 다릅니다.
일반적으로 모든 종류의 커피를 냉장 할 수 있지만 블랙 커피를 고수하는 것이 좋습니다 다른 것보다 잘 유지되고 스토리지와 관련된 특정 가능한 문제를 방지하기 때문입니다.
예를 들어 설탕과 모든 종류의 유제품이 없기 때문에 커피는 냉장고에 훨씬 더 잘 저장됩니다. 또한 더 쉽고 더 잘 재가열됩니다. 맛이나 다른 중요한 특성을 잃을 위험이 없습니다.
어떤 커피를 사용하든 신뢰할 수있는 밀폐 용기를 사용하는 것보다 더 중요한 것은 없습니다. 커피에 관해서는 이것은 절대적으로 중요합니다.
대부분의 컨테이너는 밀폐 된 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 사용자가 모르는 사이에 공기를 들여 보내므로 선택에주의하십시오.
예를 들면 대부분의 플라스틱 투수는 매우 적합하지 않습니다. 대중적인 신념에 반합니다. 수년간 사용 된 컨테이너도 권장하지 않음 얼마나 열 었는지에 따라 기밀성을 잃기 때문입니다.
금속 용기도 특히 부적합 특히 며칠 전에 커피를 끓였다면. 커피는 산성, 그것은 불쾌한 방식으로 금속과 상호 작용할 가능성이 있습니다.
밀폐 유리 용기 사용을 권장합니다 (이 밀폐 유리 투수처럼) 청소가 더 쉽고 풍미가 유지되지 않기 때문입니다. ‘
물론 일반 플라스틱을 사용할 수 있지만 향후 커피에만 사용할 플라스틱을 분리해야합니다.
커피 한 잔을 냉장 보관하는 경우 메이슨 병을위한 밀폐형 뚜껑은 천재입니다!
용기가 100 % 밀폐되지 않은 것 같으면 플라스틱 랩을 사용하십시오 용기의 개방을 확보하고 공기 노출을 줄입니다.
이것은 불쾌한 냄새로부터 커피를 보호하는 데 매우 유용합니다.
예를 들어 커피가 제대로 저장되지 않고 마늘이나 고기의 뒷맛이 나는 커피를 원하지 않는다면 커피는 주변의 냄새를 받아 들일 것입니다.
일반적으로 커피는 냉장고에서 일주일 정도 보관해야하지만 가능한 한 빨리 또는 3-4 일 이내에 사용하는 것이 좋습니다.. 커피는 일주일 후에도 안전하게 마실 수 있지만 원하는 맛과 품질을 유지하지는 못합니다.
매 배치 후에 항상 용기를 철저히 청소하십시오. 중요하지 않은 것처럼 보이지만 이전 배치의 냄새가 남아있는 것을 원하지 않습니다.
앞서 언급했듯이 동일한 용기를 커피에만 사용하는 것이 좋습니다.
두 경우 모두 뜨거운 물과 비누로 용기를 씻고 다음 커피를 보관하기 전에 완전히 말리는 것을 잊지 마십시오.
냉장 한 후에 커피 맛이 다른 이유는 무엇입니까? 커피의 맛과 향이 변하는 이유를 산화.
이것은 불행히도 화학적 인 과정입니다. 커피로 포장을 여는 순간부터 시작됩니다. 공기와의 첫 접촉에서.
비슷한 방식으로 커피를 냉장고에 보관하면 산화 과정이 계속됩니다.
여기서 가장 큰 차이점은 프로세스가 둔화 특히 공기가 들어가는 것을 방지하는 정확한 밀폐 용기를 사용했다면
우리는 이미 추출 된 배치를 최대한 활용하려면 1 주일 이내에 커피를 마셔야한다고 설명했습니다. 예를 들어, 우연히 냉장고에 끓인 커피를 10 일 동안 잊거나 실험으로한다면 어떻게 낡아 지는지 보게 될 것입니다.
그 외에도 커피의 종류에 따라, 커피가 더 빨리 상할 수 있으며 나쁜 냄새와 함께 오일의 변화를 느낄 수 있습니다. 이 경우 커피를 멀리하고 용기를 즉시 청소하십시오.
그것은 모두 포장에 달려 있습니다. 커피 원두를 포장하는 방식에 따라 더 오래 신선하게 유지되거나 맛이 빠르게 평평 해지고 비인간적으로 변합니다.
가장 좋은 포장은 뚜껑이 작은 일회용 포일 팩입니다. – 외부로 가스를 방출하지만 유입을 방지합니다.
이런 식으로 고객은 커피가 향기를 잃고 더 비 개인적인 맛을 갖기 시작하기 전에 1 ~ 2 주 동안 커피를 즐길 수 있습니다.
커피가 그런 패키지에 들어 있으면 그대로 두십시오.그곳에. 그러나 종이 봉지에 들어 있었다면 진공 플라스틱 용기로 옮기는 것을 고려하되, 실온에서 빛이없는 찬장에 보관해야합니다.
대부분의 사람들이 경험하는 문제재가열 된 커피는 맛의 변화입니다. 이것이 사람들이 커피를 다시 데워도되는지 아닌지에 대해 동의하지 않는 것이 흔한 이유입니다. 우리에게 그것은 전적으로 귀하의 선호도에 달려 있으며 올바른 방식으로 수행합니다.
가능한 모든 방법 중 스토브에서 커피를 재가열하는 것이 좋습니다. 맛의 잠재적 인 변화를 막으려면 온도를 조절할 수 있어야합니다.
중저 온에서 재가열하면 풍미를 변화시키는 화학 반응이 지연됩니다.
마지막으로, 잊지 마세요.탄 음료의 맛을 경험하고 싶지 않다면 커피를 끓여 선 안됩니다. 찌기 시작할 때까지만 재가열하십시오. 이 상태에 도달하면 섭취하기에 완벽합니다.
다음 : 양조 한 커피를 얼릴 수 있습니까?
