나만의 요구르트를 만드는 것은 맛있을뿐만 아니라 놀랍도록 쉽습니다. 초기 문화가 있으면 기분이 좋을 때마다 요구르트를 반복해서 만들 수 있습니다.
한 번에 사용할 수있는 스타터가 너무 많거나 신선한 요구르트를 만들지 않고 휴식을 취하고 싶다면 문화를 죽이지 않고 요구르트 스타터를 보관할 수 있는지 궁금 할 것입니다.
요구르트 스타터를 얼릴 수 있습니까? 냉동고에 안전한 밀폐 용기 나 백을 사용하여 요구르트 스타터를 안전하게 냉동 할 수 있습니다. 활성 요구르트 스타터는 최대 4 주 동안 냉동 할 수 있습니다. 건식 요구르트 스타터는 최대 3 개월 동안 냉동실에 안전하게 보관할 수 있습니다.
이 기사에서는 요구르트 스타터를 냉동실에 보관하는 가장 중요한 요소에 대해 설명합니다. 우리는 또한 우리가 가장 좋아하는 5 가지 요구르트 스타터를 공유 할 것입니다.
요구르트 스타터를 보관하는 데 사용하는 방법은 냉동 건조되었는지, 탈수되었는지 또는 활성화 된 요구르트 스타터인지에 따라 다릅니다.
동결 건조 또는 탈수 요구르트 스타터는 보관 안정성이 더 높고 냉동 및 보관이 더 쉽습니다.
하지만 이미 당신의 문화를 활성화 또는 구매 라이브 요구르트 스타터 문화, 아래 절차를주의 깊게 따르면 여전히 고정 할 수 있습니다.
당신의 요구르트 문화가 탈수 또는 동결 건조 당신은 당신의 시동기의 수명을 연장 할 수 있습니다 동결 그것.
가방이나 상자에는 유효 기간, 항상 따라야합니다. 냉동하면 문화의 품질을 보호 할 수 있습니다. 최대 3 개월.
이상적으로는 요구르트 스타터를 원래 패키지. 일부 공급품을 사용하기 위해 개봉 한 경우 패키지에 밀폐 씰 또는 내용물을 냉동 고용 유리 용기에 옮깁니다. 또 다른 옵션은 실리콘 냉동 백을 사용하는 것입니다.
요구르트에는 프로바이오틱스가 풍부하기 때문에 박테리아의 건강을 가능한 한 깨끗하게 유지하고 싶습니다. 플라스틱에 보관하지 마십시오.
건식 요구르트 스타터는 냉동실에 안전하게 보관할 수 있습니다. 최대 3 개월.
요구르트를 만든 후 나중에 사용할 수 있도록 일부 문화를 보존하려면 냉동실에 보관할 수 있습니다.
냉동 요구르트 스타터는 잠깐 쉬다 문화의 건강을 해치지 않고
최상의 결과를 얻으려면 요구르트를 적절하게 냉동하십시오. 서빙 크기 우유를 배양 할 것입니다. 예를 들어, 우유 1 컵을 배양하려면 1 큰술 분량으로 요구르트를 얼립니다.
아이스 큐브 트레이 1 ~ 2 큰술에 딱 맞아 냉동 요구르트에 매우 편리합니다.
요구르트가 완전히 냉동되면장기, 냉동고 안전, 밀폐 용기에 큐브를 넣습니다. 플라스틱 대신 냉동고에 안전한 유리 보관 용기 또는 재사용 가능한 실리콘 백을 사용하십시오.
요구르트 배양 물을 냉동 할 때 기억해야 할 가장 중요한 규칙은 보관 기간이 길수록 박테리아가 덜 생생하게된다는 것입니다. 활성 요구르트 스타터를 1 개월 이하로 동결하는 것이 가장 좋습니다.
개봉하지 않은 냉동 건조 또는 탈수 요구르트 스타터 포장은 고려됩니다. 선반 안정 별도의 레이블이없는 한 시원하고 건조한 장소 열이나 빛에 직접 노출되지 않습니다.
몇 달 동안 사용할 계획이없는 경우 가장 좋은 방법은 밀폐하고 냉장 보관하는 것입니다.
대부분의 요구르트에는 타르트, 톡 쏘는 맛 발효 과정에서. 맛이 나면 과일의 맛이나 다른 맛을냅니다.
수제 요거트는 일반적으로 안전하고 맛있을 것입니다. 이주 냉장고에 안전하게 보관하면 만들어집니다.
냄새 나 일관성에서 눈에 띄지 않는 변화를 발견하면 요구르트가 벗겨 졌을 수 있습니다. 요거트를 맛 보았는데 식욕이 없거나 불쾌하다면 먹지 마세요.
집에서 나만의 요구르트를 만들 준비가 되셨나요? 이제 스타터 문화를 올바르게 관리하는 방법을 알았으므로 매일 요구르트를 만들 필요가 없습니다.
여기에 우리 좋아하는 브랜드 상위 5 개 그리고 다양한 요구르트 스타터.
| 요구르트 스타터 유형 | 상표 | 아마존에서 찾기 |
| 멀티 팩 | 건강을위한 문화 | 하나의 다양한 상자에 4 가지 유형의 문화 | 법정 상속 동산 |
| 동결 건조 | 요 고르 메트 | 동결 건조 요구르트 스타터 |
| 그리스 어 | 건강을위한 문화 | 그리스 요구르트 스타터 문화 |
| 모든 자연 | 유로 요리 | 모든 천연 요구르트 스타터 |
| 비건 | 건강을위한 문화 | 비건 요거트 스타터 문화 |
요거트 스타터를 안전하게 냉동 할 수 있습니다. 밀폐 된 냉동 고용 용기 또는 백. 스타터가 현재 동결 건조 또는 탈수 상태 인 경우, 적어도 포장에 적힌 유통 기한까지 신선하고 안전하게 유지되며, 해당 일자 이후 최대 3 개월까지 가능합니다.
얼어 있다면 활성 요구르트 스타터, 개별 사용 부분에 동결하여 사용 1 개월 이내.
다음 단계 : 응부 된 요구르트를 먹을 수 있습니까? - 안전 해요?
