이 요리에 얼마나 많은 칼로리가 있어도 어쩔 수없이 가끔씩 필요합니다. 블루밍 양파는 튀김의 맛에 관해서는 그 자체로 세계에 있습니다.
행복에 싸인 자신을 발견한다면많은 친구들과 공유하지 않는 한이 꽃의 꽃이 조금 남을 것입니다. 양파가 크고 튀김 반죽이 많이 들어있어서 빨리 채울 수 있습니다.
그렇다면 블루밍 양파를 어떻게 재가열합니까? 오븐을 사용하는 것이 아마도 가장 신뢰할 수있는 방법 일 것입니다블루밍 양파를 재가열합니다. 그러나 블루밍 양파를 재가열하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 튀긴 음식은 흠뻑 젖고 타 버리는 불쾌한 습관이 있습니다. 또는 더 나쁘다 – 둘 다.
그러나 꽃을 낭비하는 것은 범죄가 될 수 있으므로 집에 가져 가서 포장하고 다음날 다시 데우십시오. 이 기사는 블루 민 양파를 재가열하는 방법을 정확하게 알려줄 것입니다.
준비하세요. 식도락가 거래에 대한 가장 가치있는 정보를 알려 드릴 예정 이니까요.
원래 블루 민 양파는 Outback Steakhouse에서 만든 것으로 상표가 붙은 레시피입니다.
하지만 크리넥스처럼 캐주얼하게꽃이 피고있는 것처럼 얇게 썬 양파의 이름입니다. 그런 다음 반죽을 입히고 튀겨서 담그기위한 특별한 소스와 함께 제공됩니다.
블루 민 양파의 맛과 식감이양파 링과 비슷하지만 분명히 표현은 매우 다릅니다. 각 양파 링은 자체적으로 서있는 반면, 블루밍 양파의 각 개별 꽃잎은 더 큰 꽃의 한 부분입니다.
그룹과 공유하여 각 사람이 한 번에 하나씩 꽃잎을 뽑게하거나 모든 꽃잎을 떼어내어 양파 칩이나 웨지처럼 제공 할 수 있습니다.
하나의 양파 꽃잎은 대부분의 풀 사이즈 양파 링보다 작고 먹기가 훨씬 쉽습니다.
자신 만의 블루밍 양파를 직접 만들고 싶다면 프로처럼 자르는 두 가지 방법이 있습니다. 예리한 날카로운 칼을 사용하거나 매우 편리한 양파 꽃 제작자를 사용하는 것입니다.
후자는 상당히 자명하며 이것이 정기적으로 만들 계획 인 요리라면 Cook 's Choice Onion Blossom Maker Set와 같은 것에 투자하는 것이 현명한 결정입니다.
칼 기술을 연습하기로 결심했다면 다음과 같은 세부 지침이 있습니다.
남은 블루밍 양파가 남았다면 잘 보관하여 재가열 할 때 두 번째도 똑같은 맛을 낼 수 있도록합니다.
가장 먼저하고 싶은 일은 테이크 아웃 용기에서 꺼내 종이 타월이 깔린 유리 용기에 넣는 것입니다. 이렇게하면 수분 (기름이라고도 함)의 일부를 흡수하고 앉을 때 젖지 않도록합니다.
종이 타월의 옆면을 양파 주위로 접고 뚜껑을 닫아서 꽉 조이세요.
냉장고에 4 ~ 5 일 동안 보관합니다.그러나 품질은 매일 꾸준히 감소하므로 가능한 한 빨리 재가열하는 것이 좋습니다.
블루밍으로 2 라운드 준비가되면양파를 재가열 할 수있는 몇 가지 기술이 있습니다. 얼마나 서두르고 결과 텍스처에 대해 얼마나 중요한지에 따라 다릅니다.
먼저 425F로 예열하십시오. 오븐이 예열되는 동안 큰 베이킹 트레이 안에 와이어 랙을 놓고 남은 양파를 위에 올려 놓습니다.
랙은 기름이 양파에서 떨어지고 습기가 많은 곳에 앉아 젖지 않도록하기 때문에 매우 중요합니다.
또한 공기 흐름은 하단과 측면 및 상단을 선명하게하는 데 도움이됩니다.
약 10 분 동안 예열 한 다음 오븐을 돌려서 굽습니다. 이렇게하면 겉층이 과열되므로 양파가 타지 않도록주의를 기울이십시오.
조금 더 지글 지글하고 갈색이되기 시작하면 아마 끝난 것입니다. 브로 일에 3 ~ 4 분 밖에 걸리지 않습니다. 그러나 이것은 오븐이 구이로 전환하는 데 걸리는 시간에 따라 다릅니다.
에어 프라이어가 있다면 양파 꽃을 따뜻하게 데워서 한 번 더 바삭하게 만들 수 있습니다.
모델마다 온도와 시간이 조금씩 다를 수 있지만 평균적으로 400F 이상으로 예열하는 것이 좋습니다.
데워지면 양파를 에어 프라이어에 넣고 5 ~ 8 분 정도 익 힙니다. 최적의 선명도를 평가하기 위해 가끔 확인합니다.
전자 레인지로 빠른 결과를 얻을 수 있습니다.그러나 선명한 결과는 아닙니다. 그러나 약간 더 나은 결과를 얻는 데 도움이되는 트릭이 있습니다. 골판지가 좋으며 스티커 나 라벨이없는 골판지를 찾으십시오.
아코디언처럼 접어서 필요한 경우 더 쉽게 접을 수 있도록 칼로 얇게 썰어줍니다.
당신이 원할 것이기 때문에 그것을 매우 평평하게 만드십시오.아코디언 위에 양파를 올려 놓으세요. 전자 레인지 용 접시 안에 넣어 잘 접혀서 양파에서 떨어지는 기름을 모 으세요.
이런 종류의 트레이의 이유는 공기 흐름과 양파가 젖지 않도록 유지하기 때문입니다. 완벽한 솔루션은 아니지만 상당한 차이를 만듭니다.
남은 양파의 크기에 따라 전자 레인지에 45 초에서 1.5 분 정도 소요되지만 너무 뜨거워지지 않도록 20 초 정도마다 확인합니다.
이를 잘 수행하는 유일한 방법은 양파를 먼저 제거하는 것입니다. 모든 개별 세그먼트가 자체적으로있을 때 큰 팬에있는 단일 층에 중불에서 고열로 배치 할 수 있습니다.
조심스럽게 지켜보고 좋은 지글 지글 소리가 들리기 시작하면 튀김 반죽을 데우는 특유의 향기를 맡습니다. 한면에 1 ~ 2 분 정도 걸리며 바삭 바삭 해집니다.
이전에 튀긴 블루 민 양파를 튀길 수도 있지만, 많은 양의 기름이 소비되는 것에 대해 이야기하고 있으므로 마지막 수단으로 이것을 저장하는 것이 좋습니다.
오일을 350F로 데우고 담근다. 이미 익었 기 때문에 재가열하는데 약 2 분 밖에 걸리지 않습니다. 아주 빨리 타기 시작하므로 너무 오래 두지 마십시오.
요리 한 양파는 확실히 재가열 할 수 있지만, 어떻게 만드는지는 원래 요리 된 방법에 따라 다릅니다.
양파를 프라이팬에 볶 았다면처음에는 팬에 다시 넣고 똑같은 방식으로 데워서 재가열 할 수 있습니다. 전자 레인지에 30 초 정도 넣어도됩니다.
튀긴 양파 나 양파 링으로 작업하는 경우 가장 좋은 방법은 오븐에서 데우는 것입니다.
공기가 흐르도록 베이킹 시트 안에 냉각 트레이를 놓고 450F에서 약 10 분 동안 튀긴 양파를 데 웁니다. 반쯤 뒤집는 것이 좋습니다.
Outback ’s Steakhouse는 1980 년대 후반 미국에서 체인이 처음 문을 열었을 때 Bloomin’Onion을 처음으로 제공했습니다.
여전히 그대로 서명과 함께 제공되었습니다.디핑 소스. 예를 들어 꽃, 장미, 엄마와 같은 이름에 약간의 변형이 있지만 많은 다른 레스토랑 체인에서도 메뉴에 추가 한 애피타이저가 인기였습니다.
물론, 온라인에서 다양한 모방 요리법을 찾을 수도 있으므로이 놀라운 요리를 집을 떠나지 않고도 자신의 부엌으로 바로 가져올 수 있습니다!
양파의 개별 꽃은 반죽을 입히고 튀겨서 기름과 칼로리를 흡수 할 수있는 표면적을 절대적으로 제공합니다.
일부 영양 데이터에는 800 칼로리 이상, 거의 60g의 지방, 1500mg 이상의 나트륨으로 등록 된 Outback ’s Steakhouse의 원래 Bloomin’Onion이 있습니다.
이 숫자에는 디핑 소스도 포함되어 있지 않습니다. 확실히 건전한 선택은 아니지만 적어도 매년 죄책감을 느끼게 할만큼 군침이 도는 것 같습니다.
