쌀은 전 세계 대부분의 가정에서 필수품입니다.풍성하고 만족스럽고 일반적으로 저렴하기 때문입니다. 그러나 다양한 종류의 쌀이 있으며 재스민은 가장 주목할 만하고 흔한 품종 중 하나입니다.
이 쌀의 하위 범주 내에서도 재스민 쌀을 판단 할 수있는 수준이 있습니다.
최고의 재스민 쌀 브랜드는 무엇입니까? 최고의 재스민 쌀 브랜드는 맛에 따라 다르지만그러나 좋은 브랜드는 그 시그니처 재스민 향, 밝고 신선한 향, 요리의 일관성, 고품질 소싱 및 요리 용이성을 가져야합니다.
쉽게 구할 수 있고 공정한 가격으로 제공되는 브랜드를 찾고 싶을 수도 있습니다.
이 기사에서는 11 개의 최고의 재스민 쌀 브랜드를 비교하여 각각의 가장 좋은 기능이라고 생각하는 것과 그들이 가질 수있는 눈에 띄는 단점을 공유합니다.
신선한 재스민 쌀을 찾고 있다면이 구매자 가이드를 사용하여 의심의 여지없이 신속하게 결정을 내릴 수 있습니다.
자스민은 전 세계적으로 가장 인기있는 백미 중 하나입니다. 일반적으로 장곡 쌀 "깨진"경우가 아니라면 정확히 무슨 소리인지 의미합니다.
그것은 매우 독특한 향기, 이것은 매우 향기로운 재스민 꽃과 거의 동일합니다.
진정한 재스민 쌀은 태국에서 재배되며 종종 Thai Hom Mali 쌀 또는 태국 향미 쌀이라고도합니다.
재스민 쌀은 전 세계의 다른 농장으로 옮겨졌지만, 전통적인 재배지에서 제거 될수록 쌀의 특징적인 향과 풍미가 적습니다.
모든 통 곡물과 마찬가지로 재스민 쌀에는 원래 껍질, 밀기울 및 세균이 있습니다. 현미는 흰색 품종만큼 인기가 없지만 많은 브랜드에서 구입할 수 있습니다.
현미는 백미보다 가공이 적고 밀기울과 배아를 유지하며 영양이 훨씬 더 풍부합니다. 그러나 요리하는 데 상당히 오래 걸리고 질감이 다릅니다.
재스민 쌀은 종종 일반 흰 쌀과 비교됩니다. 가격과 가용성은 비슷하지만 아주 다른 맛과 냄새.
평범한 흰 쌀은 짧은 곡물, 중간 곡물 또는 긴 곡물에서 찾을 수 있으며, 조리 할 때의 농도는 가볍고 푹신한 것부터 매우 끈적 거리고 글루텐에 이르기까지 다양합니다.
각 종류의 흰 쌀은 독특합니다. 일관성을 유지하는 유일한 것은 그것이 흰색이라는 사실입니다.
반면 재스민 쌀은 장립 쌀이며 일반적으로 흰색과 갈색 품종 모두에서 발견되지만 보라색, 빨간색 또는 검은 색과 같은 특수 색상으로도 올 수 있습니다.
재스민 쌀의 진정한 특징은 향기 그것은 이름이 붙여졌습니다. 훌륭한 태국 재스민 쌀은 요리 할 때 집 전체를 꽃 향기로 가득 채우는 반면 흰 쌀은 단순히 곡물 냄새가납니다.
재스민 쌀은 또한 바 스마티 쌀과 매우 유사합니다. 긴 곡물과 향기로운 향기 그리고 둘 다 많은 아시아 요리에서 인기가 있습니다.
재스민 쌀은 태국산이며 대만 요리에서 훨씬 더 인기가 있습니다. Basmati는 히말라야 출신이며 인도 요리에서 더 일반적으로 발견됩니다.
Basmati는 또한 향기와 풍미 모두에서 더 영양가가 높습니다.이 두 종류의 쌀을 더 자세히 비교하고 싶다면 재스민 쌀과 바 스마티 쌀의 차이점을 다룬 전체 기사를 작성했습니다.
쌀을 판단하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 특히 이러한 특유의 향이 나는 쌀의 종류입니다.
개인 취향과 필요에 따라 쌀을 유기농으로 만들거나 저렴하게 만들 수 있습니다. 꽃향이나 달콤하고 진한 맛만큼 신경 쓰지 않을 수도 있습니다.
전반적으로 최고의 재스민 쌀 브랜드는 다음과 같습니다.
| 계급 | 생성물 | 베스트... |
|---|---|---|
| 1. | 아시아 최고의 재스민 쌀 | 장립 재스민 쌀 |
| 2. | Three Ladies Jasmine Rice | 향기로운 재스민 쌀 |
| 3. | 인도 타이 화이트 재스민 쌀의 자존심 | 밀봉 된 포장 |
| 4. | 다이너스티 자스민 라이스 | 저렴한 쌀 |
| 5. | 고야 타이 재스민 라이스 | 볶음밥 용 재스민 쌀 |
| 6. | 변화의 씨앗 유기농 재스민 쌀 | 기성품 재스민 쌀 |
| 7. | Lundberg 유기농 캘리포니아 재스민 쌀 | 유기농 재스민 쌀 |
| 8. | 유기농 재스민 쌀을 사는 음식 | 디저트 용 재스민 라이스 |
| 9. | 이베리아 재스민 라이스 | 일관된 요리 질감 |
| 10. | 마하트마 자스민 롱 그레인 라이스 | 가치 구매 |
| 11. | 엉클 벤의 레디 라이스 재스민 | 인스턴트 재스민 쌀 |
재스민 쌀 기준이 무엇이든간에최고의 브랜드를 모두 분석하고 최고의 기능을 설명하여보다 쉽게 쇼핑 결정을 내릴 수 있도록합니다. 물론 각 브랜드의 가장 큰 단점도 주목했습니다.
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아시아 베스트 브랜드는 Red Elephant 브랜드로도 알려져 있으며 많은 아시아 요리 가정에서 필수품입니다.
이 전통적인 태국 Hom Mali 재스민 쌀은쌀의 긴 곡물 중 가장 높은 비율을 차지합니다. 이것은보다 일관된 요리 결과와 믿을 수있는 부드럽고 푹신한 질감을 만듭니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 수요와 공급망에 변화가있을 때이 특정 브랜드는 가격이 크게 변하는 것 같습니다.
일반적으로 매우 예산 친화적이지만수입품이기 때문에 공급이 제한되어 가격이 비싸 질 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 가격을 주시하고 편리하게 낮을 때 비축하는 것입니다.
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Three Ladies Brand는 Vinh Sanh의 일부입니다.남아시아에서 캘리포니아로 고품질 제품을 수입하는 무역 회사. 이 유통 모델은 재스민 쌀과 같이 아시아에서 전통적으로 재배되는 스테이플에 대해 미국과 함께 더 나은 가격을 제공합니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 쌀은 종종 진공 포장되어포장은 벽돌처럼 단단하게 보입니다. 이것은 세계 일부 지역에서 쌀 포장에 대한 일반적인 관행이 아니며 많은 소비자를 혼란스럽게하고 걱정합니다.
그러나 이것이 밥을 먹기에 다소 안전 할 이유는 없습니다! 쌀을 포장하고 배송하는 데 필요한 공간을 줄입니다.
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전통적인 태국 재스민 쌀은 또한 Thai Hom Mali 또는 태국 향기로운 쌀이라고도하며 Pride of India는 쌀의 진품을 자랑스럽게 발표합니다.
요리하면 매우 향긋하고 부드럽습니다.곡물에 자연스러운 단맛이 느껴집니다. 쌀의 장기적인 신선도를 보호하기 위해이 브랜드는 쌀을 얇은 비닐 봉지 대신 식품 등급의 BPA가없는 PET 용기에 포장합니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점:이 재스민 쌀은 프리미엄 제품입니다.특히 포장 측면에서 보면 더 비싼 옵션 중 하나 일 수 있습니다. 약간 더 낮은 가격으로 거의 비슷한 쌀을 찾을 수있을 것입니다.
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밥을 많이 지으면 자주 그리고많은 사람들, 이것은 의심 할 여지없이 당신을위한 최고의 솔루션입니다. 이 재스민 쌀 20 파운드 봉지를 살 수있을뿐만 아니라 멀티 팩으로도 살 수 있습니다.
한 리뷰가 유머 적으로 지적했듯이 가방은손잡이가 있습니다. 일반적으로 쌀을 1 파운드 봉지에 사면 이것은 너무 많은 것입니다. 그러나 대량으로 요리하고 공간이 있다면 고품질의 진정한 태국 재스민 쌀을 이기기가 어렵습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 가장 큰 특징과 가장 큰 단점은이 브랜드의 태국 재스민 쌀도 마찬가지입니다. 20 파운드의 쌀 가격은 믿을 수 없지만 일반 가정 요리사의 경우 모두 사용하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.
부피가 큰 쌀을 재 포장하고 저장하기 위해 몇 개의 밀폐 저장 용기를 사용하여 신선하고 식료품 저장실에 버그가 없도록하는 것이 좋습니다.
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아래의 Iberia 브랜드와 매우 유사하게 Goya는전통적으로 아시아 요리보다는 라틴 요리에 더 명확하게 판매되었습니다. 그러나 Iberia와 달리 Goya는 전통적으로 태국 제품을 유통하기로 결정했을 때 태국에서 재스민 쌀을 수입하기 시작했습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점:이 브랜드에는 명백한 단점이 없습니다. 태국에서 수입 한 제품이지만 반드시 최고 품질의 제품은 아닙니다.
일반적으로 가격은 중간 범위입니다.5 파운드 봉지에 쌀 한 봉지가있을 것으로 예상됩니다. 대량 공급으로 가격을 책정 할만큼 크지는 않지만 작은 패키지보다 가격이 더 좋습니다. 확실히 중급 재스민 쌀입니다.
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기성 쌀은 전통적이거나가능한 한 저렴하지만 의심 할 여지없이 편리합니다. Seeds of Change는 맛있고 영양가 있으며 항상 편리한 기성품 유기농 식품을 시장에서 이용 가능하고 접근 할 수 있도록하는 데 전념하는 브랜드입니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 기성품이라서포장 과정에서 쌀에 소량의 공기 또는 박테리아가 존재하고 매우 적은 비율의 제품이 사라질 수 있습니다.
이것은 최고의 제품에서도 발생할 수 있습니다.그러나. 제조업체는 반응이 매우 빠르고 좋은 고객 경험을 보장하기 위해 최선을 다하고 있지만 직접 연락하는 것은 일반적으로 고통스럽고 원활한 절차입니다.
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Lundberg Family Farms는 프리미엄 쌀 분야의 리더입니다. 그들은 보존과 토양 무결성이 문제가 될 것이라는 사실을 누구도 알기 전에 지속 가능한 농업 관행에 전념해 왔습니다.
그것은 그들의 쌀이 평균 경쟁자보다 더 맛있고 풍미가있을뿐만 아니라 실제로 더 많은 영양을 가지고 있음을 의미합니다.
Lundberg는 "유기농 쌀"에도 그치지 않습니다. 다양한 패키지 크기 중에서 선택할 수 있으며 무엇 또는 현미 재스민 쌀을 선택할 수도 있습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 재스민 쌀은 원래 태국에서 재배되었으며이 캘리포니아 품종은 전통적인 아시아 품종과 현저하게 다릅니다.
향기는 꽃처럼 강력하지 않고 곡물 자체가 녹말이어서 전통적인 재스민보다 더 끈적한 일관성을 제공합니다.
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Food to Live는 지속적으로 신뢰할 수있는 저렴한 유기농 건조 제품입니다.
그들의 임무는 더 건강한 생활 방식을 원하는 모든 사람들에게 자연산, 날것, 보통 유기농 식품을 제공하는 것입니다. 즉, 가격이 저렴해야합니다.
그들은 또한 모든 제품이 비건 채식을 할 수 있다고 약속합니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: Food to Live의 유기농 쌀 품종은 대부분 미국에서 재배되며 쌀의 비소 수치가 우려되는 일부 구매자에게 판매 기능입니다.
이 재스민 쌀은 태국에서 수입되어 미국에서 포장됩니다. 이것은 일부에게는 단점이 될 수 있지만 다른 측면에서는 긍정적 인 측면입니다.
더 정통적인 맛과 향을 가지고 있으며 연구에 따르면 태국산 재스민 쌀은 가능한 가장 낮은 수준의 비소를 함유하고 있습니다. 따라서 이것은 단점이 될 필요가 없습니다!
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Iberia는 미국, 카리브해 및 히스패닉 시장에 초점을 맞춘 식품 유통 업체입니다. 그들의 도달 범위는 인상적이어서 다른 쌀 브랜드에 비해 가격이 매우 경쟁력이 있습니다.
스페인과 멕시코 요리에는 쌀이 있습니다.자주, 그러나 자스민 쌀은 아시아 요리에서 발견 될 가능성이 더 높습니다. 정상적인 포트폴리오에서 약간 벗어 났지만 Iberia는 양질의 쌀을 저렴한 가격에 제공하며 연중 쉽게 구할 수 있습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 태국에서만 재배되지 않는 다른 재스민 쌀 브랜드와 마찬가지로 맛과 향이이 브랜드만큼 강하지 않습니다.
일부 소비자는 더 가벼운 향을 선호합니다.그러나 특히 이러한 유형의 쌀을 생산하는 농장의 선택 기준을 완화하는 것과 함께 제공되는 가용성 및 가격 통제의 용이성을 고려할 때 특히 그렇습니다.
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Mahatma는 IRI Dry Rice Subcategory 2018에서 인정받은“미국에서 가장 좋아하는 쌀 브랜드”입니다.
그들은 독점적으로 쌀과 곡물로 작동합니다.전문 곡물의 종류에 따라 다른 문화, 전통, 요리를 구별하지는 않지만 웹 사이트에는 총 225 개의 요리법이 있으며 그중 37 개는 태국 재스민 쌀을 사용합니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 이것에 특별히 잘못된 것은 없습니다상표. 품질 수준이 수반되는 예산 구매에 가까운 경향이 있습니다. 항상 최고의 맛이나 최고 품질의 곡물을 가지고 있지는 않지만 작동합니다.
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Uncle Ben ’s는 주로 쌀 제품을 판매하는 북미 전역의 가정용 브랜드입니다.
이 전자 레인지 용 쌀 패키지는 90 초 만에 태국 재스민 쌀의 정통 향과 달콤한 맛을 식탁에 가져옵니다.
향후 저녁 긴급 상황에 대비하여 기성품 재스민 쌀 주머니 6 팩을 얻을 수도 있습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 많은 사람들이 편의를 위해 기꺼이 지불하고 기성 쌀도 예외는 아닙니다. 벤 아저씨는 비싼 브랜드로 간주되는 경우는 드물지만 미리 조리 된 쌀을 사면 서빙 당 가격이 올라갑니다.
모든 브랜드의 재스민 쌀은특정 종류의 쌀에 적합한 포장에 대한 요리 지침. 그러나 재스민 쌀은 일반적으로 매우 간단하고 요리하기가 상당히 빠릅니다.
특히 재스민 쌀 요리의 가장 큰 비결은 이미 끓는 냄비에 쌀을 넣으십시오.
일부 요리사는 요리하기 전에 곡물을 헹굴 것을 제안하지만 다른 요리사는 필요하지 않다고 주장합니다. 이는 개인 취향에 달려 있지만 패키지의 지침을 따르는 것이 좋습니다.
당신은 일반적으로 원할 것입니다 재스민 쌀 1 컵당 물 1½ 컵. 쌀이 약간 끈적하고 부드러 우면 물을 조금 더 넣고 몇 분 더 조리하세요.
물이 끓으면 쌀을 넣고 온도를 낮추어 즉시 약하게 끓입니다. 에서 소금 ½ 작은 술 뚜껑을 덮기 전에 잘 섞어주세요.
밥을 간신히 15 분간 끓인다 그런 다음 불을 끄고 보풀을 제거하고 제공하십시오!
재스민 쌀은 지나치게 찹쌀이 아니기 때문에 찹쌀로 간주되지 않습니다. 그러나 약간 끈적한 질감이 있지만 조리 방법에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.
재스민은 긴 곡물의 쌀이지만 때로는 부서진 품종을 발견하여 더 빨리 요리 할 수 있고 결과적으로 더 끈적 거리는 완제품을 만들 수 있습니다.
밥을 요리하는 방법에 따라 선호하는 경우 밥이 다소 끈적 거리도록 장려 할 수 있습니다.
끓는 물에 넣기 전에 쌀을 잘 헹구면 각 곡물에서 전분의 일부가 제거되기 때문에 끈적임이 줄어들고 더 푹신한 질감으로 요리됩니다.
물을 많이 사용하고 밥을 오래 지을수록 더 끈적 거리게됩니다. 재스민 쌀을 약간 알덴 테로 남겨두면 전혀 달라 붙지 않을 것입니다.
모든 쌀은 자연적으로 글루텐이 없지만, 밥을 지을 때 매우 글루텐이 많은 흰 쌀을 믿기 어려울 수 있습니다.
글루텐이 실제로 존재하기보다는 전분 함량이 높기 때문에 글루텐 쌀이라고합니다. 재스민 쌀은 천연 글루텐 프리 과도하게 끈적 거리지 않습니다.
자연적으로 글루텐이없는 모든 제품가공 과정에서 글루텐에 의해 오염 될 수 있습니다. 재스민 쌀이 밀 제품도 처리하는 시설에서 포장 된 경우 항상 교차 오염의 가능성이 있습니다.
글루텐에 심각한 알레르기가있는 경우제품이 글루텐이없는 "인증 된"제품임을 나타내거나 글루텐 함유 제품도 처리하지 않는 시설에서 처리되었음을 명확하게 표시하는 문구가 있는지 항상 포장을 확인하는 것이 좋습니다.
다음 : Basmati Rice의 9 가지 베스트 브랜드
