카레는 다양한 스타일, 풍미, 심지어 민족성이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다.
전에 코코넛 밀크를 구입했을 수 있습니다.시리얼이나 라떼를 만들기에 아주 맛있지 만 카레로는 최선의 선택이 아닙니다. 너무 묽습니다.
그렇다면 카레에 가장 좋은 코코넛 밀크는 무엇일까요? 당신은 항상 전체 지방 통조림 코코넛을 선택하고 싶습니다카레를 만들 때 우유. 우리가 가장 좋아하는 브랜드는 우유의 풍미, 질감, 지방 함량, 제품의 가용성, 제조 공정 및 성분의 품질에 따라 선택되었습니다.
당신이 당신의 새로운 이동을 찾고 있다면우리는 카레에 가장 적합한 5 가지 코코넛 밀크를 찾았습니다. 이 기사의 나머지 부분에서는 카레를위한 최고의 코코넛 밀크 캔으로이 캔을 선택한 이유를 설명하고 코코넛 밀크와 관련하여 알아야 할 몇 가지 주요 기능을 자세히 설명합니다.
코코넛 밀크는코코넛을 물로 퓌레로 만듭니다. 일반적으로 상업적으로 포장되기 전에 변형되어 순백색이고 풍미가 가득한 크림 같고 두꺼운 코코넛 액체가 남습니다.
상업용 코코넛 밀크의 두께는 다양합니다. 용기 나 테트라 팩에서 찾으면 더 많은 물이 추가되어 전통적인 유제품을 대체 할 수있는 얇은 우유를 만듭니다.
통조림 코코넛 밀크는 물이 적고 지방이 많고 훨씬 두껍습니다. 헤비 크림이나 휘핑 크림을 더 효과적으로 대체하며 카레에 가장 적합합니다.
코코넛 크림은 코코넛 밀크보다 훨씬 두껍고통조림 품종도 있습니다. 대부분의 코코넛 크림은 잘게 썬 코코넛 4 부분과 물 1 부분으로 만들어집니다. 통조림을 찾으면 기름기가 많고 단맛이 많으니 재료를 꼭 읽어보세요.
또한 찾을 수 있습니다 크림 코코넛, 녹을 때까지 단단합니다.레시피에 이미 많은 양의 액체가있는 경우 크림 코코넛이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 액체를 추가하지 않고도 찾고있는 약간의 코코넛 크림을 제공 할 수 있기 때문입니다.
카레에 코코넛 밀크를 넣을 때 맛과 약간의 액체를 더하고 싶지만 끓는 소스가 너무 물에 빠지는 것은 원하지 않습니다.
이는 이유 통조림 코코넛 밀크는 카레 요리에 적합합니다. 당신은 풍미가 풍부하고 액체는 물기가 없어지지 않고 소스에 두꺼운베이스를 추가합니다.
카레에 가장 좋아하는 5 가지 최고의 코코넛 밀크가 아래에 나열되어 있으며, 왜 그들이 우리의 상위 5 위를 차지했는지에 대한 많은 설명과 각각의 잠재적 인 단점이 있습니다.
| 계급 | 코코넛 우유 | 최고의 기능 |
|---|---|---|
| 1. | 네이티브 포레스트 유기농 클래식 코코넛 밀크 | 최고의 지속 가능성 노력 |
| 2. | 365 Everyday Value 유기농 코코넛 밀크 | 싱글 구매 옵션 |
| 3. | 타이 키친 유기농 무가당 코코넛 밀크 | 최고의 무료 제품 라인 |
| 4. | Aroy-d 코코넛 밀크 100 % 오리지널 | 구아 또는 다른 잇몸 없음 |
| 5. | Natural Value 코코넛 밀크 | 추가 된 물은 최상의 품질을 위해 정화됩니다. |
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Native Forest에서 수확 한 코코넛은 유기농 일뿐만 아니라 고지대에 둘러싸인 태국의 계곡에서 재배되어 오염으로부터 자연적으로 보호됩니다.
농부들은 토양을 관리하여 생물 다양성을 높이고 나무와 코코넛 자체의 품질과 영양을 향상시킵니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점:이 제품의 가장 큰 단점은다양한 옵션. 선택은 일반적으로 좋은 일이지만 많은 사람들은 코코넛 밀크를 안정시키고 질감을 일관되게 유지하기 위해 고안된 첨가제 인 구아의 목적에 혼란스러워합니다. 실수로 guar를 주문하지 않으면 익숙한 것과 다른 질감이거나 그 반대 일 수 있습니다. 원하는 정확한 제품을 주문하는 데 매우주의를 기울이면 전체적으로이 브랜드에 매우 만족할 것입니다.
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365 Everyday Value는 Whole Foods 브랜드이며, 수년에 걸쳐 인기와 신뢰성이 증가하여 가용성과 일관성에 대해 신뢰할 수있는 브랜드임을 알고 있습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점:이 브랜드는통조림 제품을 배송하는 평균적인 회사. 다른 브랜드의 소비자가보고 한 것보다 움푹 들어간 상태로 도착할 가능성이 더 높으므로 원래 제조 시설을 완벽하지 않은 상태로 떠나고 북미 전역으로 배송하면 잠재적 인 피해가 가중 될 가능성이 높습니다. 움푹 패인 캔이 단계를 거치지 않으면 우유의 품질이 좋습니다.
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Thai Kitchen은 엄청나게 다양한 소스, 페이스트 및 편리한 식사를 만듭니다.
그들의 코코넛 밀크는 본질적으로나머지 제품을 완벽하게 칭찬하므로 동일한 브랜드의 모든 카레 준비 재료를 구입하려는 경우 Thai Kitchen은 매우 쉽습니다.
더 풍부한 코코넛 맛을 찾고 있다면 글루텐 프리 무가당 코코넛 크림을 사용해 보는 것도 좋습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 안타깝게도 Thai Kitchen의 캔은BPA가없는 것으로 표시되어 있습니다. 이는 BPA가 포함되어 있다는 확실한 신호입니다. 제조업체는 제품에서 BPA를 제거하려고 노력하고 있지만 아직 가장 크림 같은 코코넛 밀크에 대한 실행 가능한 솔루션을 찾지 못했습니다.
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거의 모든 경우에 테트라 팩에 들어있는 코코넛 밀크는 희석 된 것으로 코코넛 밀크 통조림만큼 두껍고 크림 같지 않습니다.
Aroy-d는 통조림에서 BPA를 제거하고 싶었습니다.현대 종이팩에 포장 된 동일한 유지방으로 제품을 만들기 위해 최선을 다했습니다. 낭비와 잠재적 인 오염을 줄이면서 원하는 모든 크림을 얻을 수 있습니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: 새로운 상자는 점진적BPA를 제거하지만 유통 기한을 줄입니다. 코코넛 밀크 캔은 개봉하지 않은 식품 저장실에서 거의 무기한으로 보관할 수 있지만,이 상자의 저장 수명은 1 년입니다. 많은 단점은 아니지만 명심해야합니다.
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Natural Value는 가장 지속 가능하고 윤리적 인 재료를 조달하고 제품의 품질을 개선하기 위해 지속적으로 노력하는 브랜드입니다.
이것은 그들이 일하는 파트너 농장, 그들이 사용하는 포장, 심지어 그들이 사용하는 물을 처리하는 방법에 반영됩니다.
주요 특징들:
가장 큰 단점: Natural Value는 최근 공식을 바꿨습니다.일부 캔에는 코코넛 과육이 53 %, 일부 캔에는 47 %가 들어있어 제품에 상당한 차이를 만들 수 있습니다. 많은 사람들이 지방 함량이 높은 코코넛 밀크 통조림을 구입하지만 코코넛보다 물이 더 많은 캔을 얻으면 코코넛 과육이 더 많은 공식의 18g에 비해 ½ 컵 제공량에 지방이 11g 감소합니다. . 안타깝게도 온라인으로 주문할 때 어떤 제품을 받을지 항상 알 수있는 것은 아닙니다.
카레에 코코넛 밀크가 없거나 사용하고 싶지 않다면 무거운 크림으로 대체하는 것이 가장 좋습니다. 원하는 경우 요구르트 또는 크림 프레 이슈를 사용해도됩니다.
식물 기반 대안을 찾고 있다면 좋아하는 비유 제품 우유를 사용할 수 있지만 코코넛 우유 통조림보다 더 묽습니다.
더 두꺼운 일관성을 얻으려면, 냄비에 우유를 넣고 카레에 넣기 전에 줄입니다. 소량의 밀가루, 한천 또는 옥수수 전분을 사용하여 우유를 걸쭉하게 만들 수도 있지만 맛은 더해지지 않습니다.
아니요, 코코넛 밀크에는 유제품이 전혀 들어 있지 않습니다.많은 상업용 브랜드에는 방부제, 농축 제 또는 감미료가 포함되지만 코코넛과 물처럼 간단하게 만들 수 있습니다. 이 중 하나라도 걱정된다면 잔을 따르기 전에 라벨을 읽는 것을 잊지 마십시오.
우리가 이미 논의했듯이 코코넛 밀크는 코코넛의 과육을 물로 퓌레로 만든 다음 여과하여 만듭니다.
코코넛 워터는 신선한 코코넛의 중심에서 자연적으로 찾을 수있는 물입니다. 그들은 완전히 다른 풍미와 일관성을 가지고 있기 때문에 서로를 잘 대체하지 못합니다.
다음 : 코코넛 워터 파우더 – 알아야 할 모든 것
