크레페를위한 최고의 밀가루 – 궁극의 가이드

크레페는 맛있는 아침 식사 또는 단 음식을 만듭니다.치료하다. 다양한 방법으로 개인화하고 원하는 방식으로 만들 수 있습니다. 만들기가별로 어렵지는 않지만 올바르게 만들기 위해 약간의 작업이 필요합니다.

맛있는 크레이프를 만들려면작업하기에 적절한 재료. 여기에는 작업에 가장 적합한 밀가루 사용이 포함됩니다. 그렇다면 크레페에 가장 적합한 밀가루는 무엇입니까? 가지고있는 밀가루를 그냥 사용해도 되나요?

가장 일반적인 밀가루는 다목적 밀가루이며 주로 범용 밀가루이지만 때로는 특수 밀가루로 작업하면 장기적으로 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.

이 가이드 전체에서 그 모든 것에 대해 이야기하고 몇 가지 밀가루 아이디어를 안내하고 크레이프에 사용할 수있는 시장에서 가장 좋은 밀가루를 알려줄 것입니다.

밀가루와 크레이프에 대한 모든 중요한 정보를 배울 수 있도록 계속 읽으시기 바랍니다.

↑ 밀가루의 종류

만들 밀가루를 고를 때크레이프와 함께, 당신은 여러 종류의 밀가루가 있다는 것을 알아야합니다. 다음은 각 밀가루에 대한 설명 및 정보와 함께 각 유형의 밀가루 목록입니다.

• 다목적 밀가루 – 다용도 밀가루는 거의 모든 용도로 사용할 수 있습니다. 다른 모든 방법이 실패하거나 특수 밀가루에 추가 비용을 지출하고 싶지 않다면 믿을 수있는 다용도 밀가루를 사용하십시오.
  
  다용도 밀가루는 매우 다재다능하며 조리법에서 요구되고 일상적인 조리법에 사용되는 가장 일반적인 유형의 밀가루입니다. 너무 큰 베이킹이나 요리 작업이 없습니다다목적 밀가루를 사용하여 작업을 수행합니다. 다목적 밀가루가 크레이프에 이상적인 유형이라고 생각한다면 틀린 것은 아니지만 전적으로 옳은 것도 아닙니다. 작업에 다목적 밀가루를 확실히 사용할 수 있습니다.
  
  
• 제빵 용 밀가루 - 빵가루는 대부분의 빵 조리법에 완벽하게 작동하도록 특별히 설계되었습니다. 빵가루는 말 그대로 빵을 만들기에 좋습니다.
  
  빵가루를 독특하게 만드는 것은 단백질입니다밀가루 내의 내용. 빵가루의 단백질 함량이 매우 높아 강력한 밀가루 옵션입니다. 빵 가루를 사용하면 부드럽고 강한 빵을 완벽하게 혼합하여 오븐에서 빵이 나올 것으로 기대할 수 있습니다.
  
  빵 가루를 사용하는 것은 크레이프에 일반적인 밀가루 유형이 아닙니다. 크레페가 알려진 적절한 질감과 무게를 전달하기에는 너무 무겁습니다.
  
  
• 찹쌀 가루 – 이름에서 알 수 있듯이 찹쌀 가루는 쌀로 만듭니다. 이 밀가루는 찹쌀과 같은 종류의 쌀로 만들어집니다. 그것은 단립 쌀로 만들어졌습니다.
  
  밀가루는 전분 함량이 높기 때문에 집에서 만든 쌀국수와 같은 것들에 완벽한 선택입니다. 단 가루가 아니라 밀크 향이 느껴진다.
  
  이 쌀은 일반적으로 아시아 섹션에서 발견됩니다.대부분의 식료품 점에서 크레페를 만들 때 신뢰할 수있는 옵션입니다. 크레이프에 가장 적합한 밀가루에 대한 두 가지 권장 사항이 있으며 이것은 두 번째입니다.
  
  
• 통 밀가루 – 통 밀가루는 밀기울과 밀의 배아로 만들어집니다. 즉, 대부분의 밀가루보다 가공이 훨씬 덜 필요하며 밀가루 선택시 영양 학적 선택입니다.
  
  통 밀가루의 독특한 디자인과 만드는 방법으로 인해 고소한 맛이 나는 경향이 있습니다. 질감은 조밀하지만 통풍이 잘됩니다.
  
  통 밀가루는 속이 섞인 품목에 일반적으로 사용됩니다. 이 유형의 밀가루는 다른 밀가루와 혼합하여 질감을 수정할 수도 있습니다. 통 밀가루는 크레이프를 만드는 데 가장 권장되는 밀가루입니다.
  
  
• 케이크 가루 – 케이크 가루가 무엇을 의미하는지 짐작할 수 없습니다. 맞습니다! 케이크 용으로 설계되었습니다. 케이크 가루는 완벽하고 통풍이 잘되는 질감을 제공하며 종종 케이크 또는 빵에 사용됩니다.
  
  케이크 가루는 일반적으로 글루텐 함량이 낮으며부드러운 밀로 만든 독특한 밀가루 옵션입니다. 이 밀가루는 단백질 함량이 높지만 다양한 재료와 잘 섞이고 뭉친다는 점에서 독특합니다. 구워지면 입안에서 녹는 통풍이 잘되는 제품이 남습니다.

여기에 자세히 설명 된 밀가루는업계에서 가장 일반적으로 사용되는 밀가루. 크레이프를 만들기 위해 좋아하는 밀가루를 사용할 수 있지만 가장 좋은 결과는 통 밀가루와 찹쌀 가루입니다.

크레이프에 익숙하지 않다면얇은 팬케이크로 묘사됩니다. 크레페는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 크레이프는 일반적으로 선택한 재료 (단맛 또는 짭짤 함)로 채워진 다음 말아서 특별한 것을 얹습니다.

크레이프는 정사각형이나 삼각형으로 접을 수 있으며 말아서 먹는 것이 아니라 팬케이크처럼 제공 할 수 있습니다. 토핑을 추가하고 즐기십시오. 크레이프에 대해 완전히 알려주는 몇 가지 기본적인 예입니다.

이제 가장 맛있는 크레이프를 만들기위한 최고의 밀가루에 대해 논의 해 보겠습니다. 크레이프를위한 최고의 밀가루 4 가지를 알려 드리겠습니다.

↑ 크레페를위한 최고의 밀가루 4 가지

↑ 1. 밥 스레드 밀 통 밀가루

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Bob 's Red Mill Flour는 100 % 통 곡물입니다.이 밀가루는 매우 합리적인 가격에 고품질 밀가루입니다. 이 패키지에는 5 파운드의 밀가루 4 봉지가 함께 제공됩니다. 이 통 밀가루는 돌로 갈아서 섬유질이 풍부하고 맛있는 크레이프 레시피를위한 완벽한 옵션입니다.

장점 :

• 100 % 유기농, 천연 및 코셔
• 분쇄 중에 밀 배아, 기름 및 섬유질을 유지합니다.
• "사용 기한"은 사용에 충분한 시간을 제공하는 중요한 차이입니다.
• 이 밀가루는 질감이 완벽하고 해면질이 아닙니다

단점 :

• 소량으로 제공되지 않음
• 지역 식료품 점에서 구입하는 것이 더 저렴할 수 있습니다.

↑ 2. 아서 왕 백색 통 밀가루

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아서 왕 백색 통 밀가루는통 밀가루와 동일한 특성으로 만든 다목적 밀가루로 다목적 통 밀가루 제품을 제공합니다. 이 밀가루는 유기농이며 대부분의 통 밀가루보다 단백질 함량이 약간 낮습니다.

장점 :

• 최대 1 년 동안 저장
• 빵, 팬케이크 및 크레이프에 좋습니다.
• 인증 된 유기농 제품
• 다용도 밀가루로 위장한 통 밀가루

단점 :

• 통 밀가루로 설명되지만 궁극적으로 다목적 밀가루로 측정 됨
• 5 파운드 가방으로 만 제공

↑ 3. 모찌 코 찹쌀 가루

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모 치코 찹쌀 가루가 딱크레이프를위한 옵션이며 매우 저렴합니다. 이 밀가루는 3 팩, 6 팩 또는 9 팩 옵션으로 제공됩니다. 각 팩은 1 파운드입니다. 모 치코는 거의 80 년 동안 찹쌀 가루를 만들어 왔으며 시장에서 가장 인기있는 브랜드 중 하나입니다.

장점 :

• 쌀에 전혀 첨가물이 없습니다
• 미국 캘리포니아에서 수확 및 가공
• 무엇을 만들어도 훌륭한 맛
• 다양한 패킷 크기 옵션이있는 작은 가방으로 제공

단점 :

• 온라인으로 주문한 일부 패킷이 개봉되었거나 손상된 상태로 도착했습니다.
• 밀가루가 오래되지 않았는지 날짜를 확인하십시오.

↑ 4. McCabe 유기농 찹쌀 가루

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McCabe 유기농 찹쌀 가루는크레이프에 딱 맞는 양질의 밀가루. 이 밀가루는 약간 비싼 편이지만 유기농 특성과 쌀의 품질로 인해 소비할만한 가치가 있습니다. McCabe는 양질의 천연 제품을 만드는 것으로 잘 알려진 회사입니다.

장점 :

• 미국 캘리포니아에서 재배, 수확, 햇볕 건조 및 갈아서
• USDA 및 CCOF에 의해 인증 된 유기농 밀가루 화합물
• 글루텐 테스트를 거친 글루텐 프리 밀가루
• 실망하지 않는 고급 쌀

단점 :

• 약간 비싸다
• 멀티 백 옵션이없는 1 파운드 백으로 판매

↑ 관련 질문

우리는이 가이드가크레페에 가장 적합한 밀가루를 찾을 때 유익하고 유용합니다. 다른 모든 방법이 실패하면 다용도 밀가루를 잡고 맛있는 크레이프를 만들 수 있습니다.

추가 정보는 질문 및 답변 섹션을 확인하시기 바랍니다.

↑ 팬케이크와 크레페는 같은 것입니까?

팬케이크는 푹신하고 통풍이 잘되는 질감을 가지고 있으며 크레이프는 공기가 잘 통하지 않고 평평합니다. 펼쳤을 때 매우 비슷해 보이지만 실제로는 질감이 상당히 다릅니다.

팬케이크 믹스에 포함 된 상승 제로 인해 팬케이크가 상승합니다. 크레이프 반죽이 올라가지 않아 두껍고 푹신한 팬케이크에 비해 얇고 평평하게 유지합니다.

↑ 크레페와 건강에 해로운 음식 선택입니까?

크레이프는 통 밀가루로 만들어 지거나대부분의 경우 찹쌀 가루는 본질적으로 건강에 해로운 음식이 아닙니다. 크레이프에 어떤 종류의 필링이나 토핑을 추가 하느냐에 따라 상대적으로 저칼로리 식사 옵션이 될 수 있습니다.

크레이프에 설탕과 시럽이 아닌 과일이나 채소를 채우려면 칼로리가 적은 적합한 옵션입니다. 대부분의 크레이프는 크레이프 당 약 150 칼로리입니다.