거의 모든 사람들이 머핀을 가지고 있습니다.작고 섬세한 양귀비 씨가 박혀 있습니다. 어떤 사람들은 다가오는 약물 검사를 받으면 양귀비 씨가 든 베이글과 머핀을 먹는 것에 대해 걱정하지만 그들의 걱정은 대부분 과장되어 있습니다.
양귀비 씨앗은 일반적으로 두 유럽에서 사용됩니다.인도 요리 스타일이며 종종 제빵 제품에 사용됩니다. 또한 샐러드, 드레싱 및 약간의 질감과 흥미로운 시각적 요소의 이점을 누리는 모든 것에 공통적으로 추가됩니다.
양귀비 씨앗은사람들, 특히 제빵사들이 습관적으로 손을 잡고 있습니다. 그러나 다른 사람들은 레시피에 양귀비 씨앗이 필요하지만 지역 식료품 점이 다 떨어졌을 때 곤경에 처할 수 있습니다.
좋은 소식은 양귀비 씨앗이대용품이없는 독특한 성분입니다. 트러플과는 다르고 양귀비 씨는 보통 쇼의 스타가 아니며 비슷한 맛과 품질을 가진 대체품이 있습니다.
그렇다면 양귀비 씨앗의 가장 좋은 대체물은 무엇입니까? 양귀비 씨앗의 가장 좋은 대체물은 검은 색입니다참깨. 검은 참깨는 더 크고 약간 더 풍미가 있으며 전체 양귀비 씨앗의 환상적인 대체물입니다. 양귀비 씨앗의 두 번째로 좋은 대체물은 비슷한 모양, 크런치, 영양 프로필 때문에 치아 씨앗입니다.
이 가이드에서는 양귀비 씨앗이 가장 일반적으로 사용되는 방법에 대해 설명하고 가장 좋은 대체물과 각 옵션이 빛날 가능성이있는시기에 대해 논의합니다.
양귀비 씨앗을 대체하는 방법에 대해 이야기하기 전에 먼저 양귀비 씨앗을 사용하는 방법에 대해 이야기해야합니다.
양귀비 씨앗은 비교적 다재다능하며 향신료, 장식용으로 사용되며 다양한 제과류에 약간의 질감을 더합니다.
많은 사람들이 알아 차리지 못합니다 양귀비 씨의 맛, 즉 부드럽고 약간 열매가 많은, 그들은 성분의 유쾌한 외관을 알아 차릴만큼.
하나, 양귀비 씨앗은 베이킹에 사용하기 위해 밀가루로 분쇄되었습니다., 특정 카레 및 기타 짭짤한 요리에 일반적인 첨가물입니다.
케이크와 빵에서 양귀비 씨를 볼 수 있습니다.낭, 비건 요리와 함께 구운 양고기 장식. 이렇게 다재다능한 것을 위해 양귀비 씨를 사용하는 사람이 거의 없다는 것이 놀랍습니다.
양귀비 씨의 가장 일반적인 용도는 레몬 양귀비 페이스트리이지만 양귀비 씨앗을 대부분의 풍미 프로필과 짝을 이룰 수 있습니다.
모든 씨앗처럼 양귀비 씨앗은 단백질의 공급원이며 일부 미량 무기질 및 비타민, 그러나 그들은 또한 너무 적고 소량으로 사용되어 대부분의 식사에서 중요한 영양 학적 차이를 만들지 않을 것입니다.
대신 양귀비 씨는 풍미를 약간 조정하고 단맛의 균형을 맞추고 고소한 풍미를 더 복잡하게 만들고 요리의 질감을 바꾸는 데 도움이 될 수 있습니다.
양귀비 씨앗에는 자연적으로 고소하고 쓴 맛, 달게하면 더 따뜻하고 쾌적 해집니다.
그것은 심지어 사용할 수 있습니다 달콤하고 짭짤한 속의 별 성분 그것은 양귀비 씨앗의 일반적인 규칙을 어 깁니다. 양귀비 채우기에서 양귀비 씨앗은 쇼의 주요 재료이자 스타입니다.
양귀비 씨앗은 함께 스틱 처리되지 않은 자연스러운 형태 일 때.
작업하기 어려울 수 있으므로 상점에서 구입하는 양귀비 씨앗은 작업하기 쉽도록 처리되었습니다.
좋은 소식은 양귀비 씨앗이 대부분의 향신료와 마찬가지로 자체적으로 매우 안정적이기 때문에이 약간의 준비에는 일반적으로 방부제 나 소금과 같은 첨가물이 포함되지 않는다는 것입니다.
양귀비 씨앗을 준비하고 먹는 데는 두 가지 일반적인 방법이 있습니다.
양귀비 씨 가루는 글루텐 프리 그리고 보통 비건, 음식에 대한 민감성과 알레르기를 해결해야하는 주방에 다용도로 추가되었습니다.
이렇게 다재다능한 재료를 단일 대용품. 대신 상황에 따라 다른 대체물이 있습니다.
| 계급 | 양귀비 씨앗 대체품 | 최고의 사용 ... |
|---|---|---|
| 1. | 검은 참깨 | 짭짤한 구운 식품, 볶음, 소스 |
| 2. | 치아 씨앗 | 달콤한 구운 제품 |
| 3. | 대마 씨앗 | 짭짤한 요리, 샐러드 토핑 |
아마도 양귀비 씨앗의 가장 일반적이고 가장 다재다능한 대체물은 참깨입니다.
우리가 가장 좋아하는 브랜드 중 하나 인 Terrasoul Superfoods는 고품질의 날것의 껍질을 벗기지 않은 검은 참깨를 취급합니다.
레시피에 양귀비 씨앗이 필요한 경우 검은 깨, 흰 참깨가 아닙니다. 가장 큰 차이점은 로스팅이지만 검은 참깨에는 더 강한 열매 맛.
검은 깨는 양귀비 씨와 비슷하지만 더 강할 수 있으므로 비슷한 풍미를 얻으려면 양귀비 씨앗과 검은 참깨의 수를 약간 줄여야 할 수도 있습니다.
에 대한 조직 대체, 참깨는 효과가 있지만 양귀비 씨앗보다 눈에 띄게 큽니다. 치아에 부딪히는 유쾌한 거친 느낌 대신 참깨는 더 눈에 띄는 바삭함을 더합니다.
참깨는 구운 식품의 대용품으로 가장 좋습니다. 더 짭짤하거나 약간 달콤합니다. 매우 달콤한 페이스트리와 빵에는 잘 작동하지 않는 경향이 있습니다. 나쁜 대체 중 하나입니다.
빵, 짭짤한 요리, 샐러드에 관해서는 참깨는 양귀비 씨앗만큼 잘 작동합니다., 비록 미묘하게 다른 맛을 제공하지만.
어떤 사람들은 이러한 요리에서 양귀비 씨앗보다 참깨에 대한 선호도를 높이거나 하나를 다른 것으로 대체하는 대신 나란히 만들기 시작합니다.
추가 된 혜택을 제공하는 씨앗을 찾고 있다면 단백질 과 섬유, 잘 작동합니다. 달콤한 구운 제품, 그리고 외모가 더 있습니다 양귀비 씨앗과 유사, 치아 씨앗 좋은 선택입니다.
우리는 일반적으로 Nutiva의 치아 시드를 사용하며 사랑합니다!
치아 씨앗은 양귀비 씨앗만큼 작지는 않지만 실제로 다른 음식에서 더 만족스러운 팝과 크런치를 가질 수 있습니다.
그들은 매우 섬유질이 풍부한, 양귀비 씨와 같으며 서빙 당 단백질 함량이 적당하므로 빵 및 기타 고 탄수화물 식품을 늘리는 데 좋은 옵션입니다.
하지만 치아 시드에는 한 가지 큰 질감 차이가 있습니다. 칙칙하고 촉촉한 물, 소스 또는 습기에 노출 된 경우
어떤 사람들은 그것을 활용하여 치아 코코넛 푸딩,하지만 치아 씨드는 젖은 접시에 좋은 대체물이 아니라는 뜻입니다.
레몬 양귀비 드레싱 같은 것들은 치아 씨드를 넣으면 질감이 조금 이상 할 것입니다. 치아 씨드가 칙칙해질 가능성이 있습니다 드레싱에 사용 가능한 자유 수분의 양에 따라 주변에 작은 젤 캡슐이 형성 될 수도 있습니다.
즉 치아 시드 지역은 건조하고 토핑이나 장식으로 잘 먹으며 달콤하고 짭짤한 베이킹에 환상적입니다., 그러나 소스, 드레싱 및 기타 수분이 풍부한 식품의 양귀비를 대체 할 수 없습니다.
대마 씨앗은 양귀비 씨앗보다 약간 강하지 만 비슷한 풍미 프로필을 제공합니다.
우리는 우리 집에서 대마 씨앗을 너무 사랑하기 때문에 끊임없이 부족합니다.
우리는 Manitoba Harvest에서 유기농 대마 하트를 사고 싶습니다.
더 유사한 크런치 요인을 위해, 당신은 또한 가볍게 구운 더 작은 크기로 갈아줍니다. 이들은 양귀비 씨앗의 질감과 모양을 거의 모방합니다.
구운 대마 씨앗은 짭짤한 요리에 가장 적합합니다., 그러나 대부분의 양귀비 씨앗 요리에 사용할 수 있습니다.
대마 씨앗의 수를 줄이거 나 설탕의 양을 늘리십시오 대마는 양귀비 씨앗보다 약간 더 압도적 일 수 있기 때문입니다.
양귀비가 많이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.대용품이 필요없는 종자 요리. 양귀비 씨앗이 고명이거나 아주 소량으로 사용되거나 맛이 마음에 들지 않는 경우 양귀비 씨를 생략하다.
베이킹이나 요리 속성에 큰 영향을주지 않고 수분을 많이 추가하거나 흡수하지 않으며 일반적으로 음식의 질감에 가장 큰 영향을 미칩니다.
당신이 할 수 없다면 맛이 나다 양귀비 씨앗, 단순히 느끼는 것이 아니라 자유롭게 떠나십시오.
사용할 수 있습니다 약간 적은 설탕 양귀비 씨의 쓴맛이 더해지지 않기 때문에 일부 레시피에서는 세밀한, 너무 걱정하지 마세요.
당신이 할 수있는 몇 가지 다른 대체물이 있습니다사용하다. 이미 논의한 옵션보다 더 분명하거나 어려운 대체 항목이거나 찾기가 어렵 기 때문에이 문서에서는 다루지 않았습니다.
즉, 양귀비 씨앗을 대체하는 이유에 따라 이러한 재료를 사용해 보는 것이 좋습니다.
양귀비 씨앗은 흥미롭고 재미있는 재료입니다.작업. 이 성분은 일반 가정 주방에서 찾을 수 없지만 사용하면 음식에 세련미와 우아함을 더할 수 있습니다.
양귀비 씨앗은 가장 일반적인 재료는 아니지만 다양한 대체 옵션이 있습니다.
이러한 대체품은 풍미와 질감이 다양하므로 대체품의 비율, 풍미 및 크기가 제대로 될 때까지 약간 실험 해 볼 수 있습니다.
물론 모든 사람이 조금씩 다르기 때문에 좋아하는 교체가 이웃 사람과 다를 수 있습니다.
이것은 주로 당신에게 달려 있습니다. 대부분의 사람들에게 참깨는 미리 구운 검은 색 종류를 구입하는 한 그대로 사용할 수있을만큼 충분히 좋은 대용품입니다.
다른 사람들은 양념 분쇄기 또는 커피 그라인더 참깨의 크기를 조금 줄이려고 요. 그것은 양귀비 씨와의 미학적 유사성을 향상시킬 수 있지만 음식에 더 많은 참깨 풍미를 줄 수 있습니다.
많은 사람들이 대마 씨앗 및 기타 대마 제품이 사촌 인 대마초와 유사한 정신 활성 효과를 가질 것이라고 걱정합니다.
좋은 소식은 대마 씨앗이 향정신성 효과가 없으며 성인과 어린이가 먹어도 완벽하게 안전하다는 것입니다.
그러나 대마 씨앗은 식물이 밀접하게 관련되어 있기 때문에 대량으로 섭취하면 약물 검사 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.
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