- -필터없이 커피를 만드는 방법?

필터없이 커피를 만드는 방법?

종이 커피 필터가 부족하거나 하루 동안 커피 메이커를 사용할 수없는 것은 생각만큼 끔찍하지 않습니다. 필터없이 커피를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

필터없이 커피를 만드는 방법? 일상적인 물건을 사용하여 커피를 걸러 낼 수 있습니다.무명천, 종이 타월, 행주, 메쉬 스트레이너 또는 재사용 가능한 티백과 같은. 필터를 사용할 필요가없는 커피 추출 기술도 있습니다. 가장 인기있는 수동 추출 방법 중 하나는 카우보이 커피 기법입니다.

이 기사에서는 단계별로임시 커피 필터로 커피를 만드는 방법. 또한 커피 메이커가 고장날 때 사용할 수있는 다른 커피 추출 기술을 배우게됩니다.

필터없이 커피를 만들 수 있습니까?

깨어나 커피 메이커가 작동하지 않거나 사용할 종이 필터가 없다는 사실을 알게되면 어떻게 하시겠습니까?

필터없이 커피를 만들 수 있거나 다른 물건을 필터로 사용할 수 있다는 것을 알고 있다면 인스턴트 커피 한 잔 마시 러 가거나 가게로 끌고 가겠습니까?

집에 커피 필터가없는 경우이를 대체 할 여러 가지 물건이 있습니다. 핵심은 깨끗하고 무독성 물질 양조장에서 찌꺼기를 성공적으로 분리합니다.

클램프 나 고무줄을 사용하여 임시 변통 필터를 컵에 고정하고 커피를 추출 할 시간을 충분히 주면 미세한 메쉬 스트레이너에서 행주에 이르기까지 모든 것이 작동 할 수 있습니다.

커피를 여과하는 또 다른 대안일상적인 물건은 모든 것을 걸러 내지 않습니다! 그러나 그렇게하려면 좋은 커피 추출 기술을 알아야합니다. 필터가 필요없는 인기있는 커피 추출 방법은 카우보이 커피입니다.

카우보이 커피 란?

당신이 커피 메이커를 가지고 있다면, 당신은 아마도 카우보이 커피.

그러나 인스턴트 커피가 의지하고 싶지 않고 필터없이 커피를 만드는 방법을 모른다면 카우보이 방법이 어떻게 작동하는지 아는 것이 필수입니다.

카우보이 커피와 유사한 방법은 머드 커피를 만드는 것이지만 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 카우보이 커피의 경우 물을 끓이다. 머드 커피로 수온을 유지해야합니다 이하 콩이 맛을 내기위한 끓는점.

또 다른 주요 차이점은 카우보이 방법을 사용하면 찌꺼기가 가라 앉 자마자 커피가 컵에 부어진다는 것입니다. 머드 커피는 커피 컵 바닥에 남아 있습니다.

그러나 전반적으로 머드 커피와 카우보이 커피는 필터가 필요없는 훌륭한 수동 커피 추출 방법입니다.

카우보이 커피 만드는 방법

여기 있습니다 카우보이 커피 만드는 방법 커피 머신이나 필터가없는 경우 :

  1. 냄비에 물을 채 웁니다. 일반 커피를 만들 때보 다 약간 더 많은 물이 필요합니다.
  2. 스토브를 켜고 물을 끓입니다.
  3. 물이 끓기 시작하면 커피 찌꺼기를 추가하십시오. 에 대한 물 6 온스마다 커피 2 큰술을 추가해야합니다.
  4. 커피를 추가 한 후 커피 찌꺼기가 가라 앉을 때까지 물을 끓인 다음 물과 섞으십시오.
  5. 불을 끄고 즉시 팬을 덮으십시오.
  6. 커피를 덮어 두세요 몇 분. 이렇게하면 커피 찌꺼기가 팬 바닥에 가라 앉을 수 있습니다. 그 동안 커피 풍미가 더 풍부해질 것입니다.
  7. 뚜껑을 열면 커피가 준비됩니다.봉사. 국자를 사용하여 커피 한 잔을 따르거나 팬에서 직접 따르십시오. 찌꺼기가 자리를 잡았다면 컵 안으로 들어가면 안됩니다.

보너스 : 진한 커피가 마음에 들지 않으면 조금 더물 6 온스당 2 큰술 미만. 카우보이 커피를 몇 번 만들고 나면 가장 적합한 물-커피 비율을 찾을 수 있습니다.

최고의 종이 커피 필터 대체품

카우보이 커피에 대한 아이디어가 마음에 들지 않거나 정기적으로 여과 된 커피의 맛을 좋아한다면 절망하지 마십시오.

다행히도 제대로 여과 된 커피를 만들 수없는 날에 커피를 성공적으로 추출하는 데 도움이되는 여러 가지 커피 필터 대체품이 있습니다.

양조 전 팁

만족스러운 결과를 얻으려면 특정 대체물이 어떻게 작동하는지 아는 것만으로는 충분하지 않습니다.

고려해야 할 몇 가지 다른 사항이 있습니다.

우선, 갓 빻은 커피를 사용해야합니다. 갓 빻은 원두를 사용하면 15 ~ 20 분만 기다리면됩니다. 며칠 동안 분쇄 된 콩은 맛을내는 데 더 오래 걸립니다.

둘째, 너무 뜨겁지도 차갑지도 않은 물을 사용하십시오. 끓는 물은 커피 원두를 '타 버립니다'.반면에 냉수는 맛을 추출하는 데 쓸모가 없습니다. 일반적으로 맛이 좋은 커피를 추출하기위한 완벽한 수온은 다음과 같습니다. 195 ~ 205도.

온도계가 없어도 걱정하지 마세요. 커피 대용품을 찾을 필요가 없습니다 온도계. 간단하게 물을 끓인 다음 30 초 동안 그대로 두세요 그 쯤. 적절한 온도에 도달해야합니다.

마지막으로 새로 사용하세요 구운 것 가능하다면 콩. 지난 10 일에서 14 일 이내에 로스팅 된 원두를 사용하면 손에 들고있는 일상적인 물건으로 걸러 낸 커피의 풍미가 확실히 높아질 것입니다.

하지만 현지 로스터에서 원두를 구할 수 없더라도 걱정하지 마세요. 당신의 커피는 여전히 꽤 맛있을 것입니다.

다음은 완벽하게 추출 된 커피를 만드는 데 사용할 수있는 5 가지 커피 필터 대체품입니다. 커피 필터가 없다면 분명히이 필터 중 하나를 가지고있을 것입니다.

1. 치즈 클로스

부엌에서 많은 시간을 보내고 커스터드, 견과류 우유, 쉬운 치즈 품종 등을 만드는 데 능숙하다면 집에서 무명천을 가질 가능성이 높습니다.

방법은 다음과 같습니다. 무명천으로 커피를 만들다:

  1. 사용할 컵 크기를 기준으로 치수를 재는 무명천 조각을 자릅니다. 두 번 반으로 접을 수있을만큼 큰 조각을 자릅니다. 무명천을 몇 번 접 으면 미세한 메쉬가 생성됩니다.
  2. 접힌 무명천 조각을 큰 머그잔 위에 올려 놓습니다. 클램프 (또는 고무 밴드)로 고정하여 물을 붓기 시작하면 무명천이 제자리에 머물도록합니다. 천이 충분히 느슨해 져서 상당한 딥이 들어가는 지 확인하십시오, 커피 찌꺼기와 물을 넣습니다.
  3. 부어 몇 티스푼 중간 정도의 거친 분쇄 커피를 필터 역할을하는 무명천에 넣습니다. 분쇄 커피를 필터에 골고루 뿌립니다.
  4. 끓인 물.
  5. 원두 가루에 소량의 물을 부어 적셔서 아로마를 엽니 다. 앉아 보자 30 초.
  6. 나머지 물을 천천히 붓습니다.
  7. 무명천이 두껍고 커피가 잘 스며 들지 않으면 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다.
  8. 커피가 모두 스며 나오면 무명천을 제거하고 커피를 즐기십시오.

노트: 특 대형 머그를 사용하는 것이 가장 좋습니다.필터링 할 때 충분한 공간을 확보하십시오. 많은 사람들은 특히 물이 천천히 여과되는 경우 커피 찌꺼기를 놓는 데 필요한 공간을 과소 평가합니다.

나중에 커피를 좋아하는 머그에 옮기는 것이 방이 부족하여 양조하는 동안 엉망으로 만드는 것보다 훨씬 쉽습니다!

2. 종이 타월

종이 타월로 커피 필터를 만드는 것도 옵션입니다. 그러나 수건이 너무 얇지 않다 물을 부으면 바로 찢어집니다.

또한 종이 타월은 일반적으로 화학 물질로 처리되기 때문에 최소한 냄새가없는 종이 타월을 고르세요 지문이 전혀 없어요 이렇게하면 타월을 사용하기에 안전 할 가능성이 높아집니다.

다음 단계에 따라 종이 타월로 여과 된 커피 만들기 :

  1. 정사각형 종이 타월을 가져 가십시오.
  2. 종이 타월을 두 번 반으로 접으십시오.
  3. 종이 필터를 놓을 냄비 (예 : Chemex)에 종이 타월을 넣습니다. 한쪽 모서리를 펴서 개구부를 만듭니다. 머그를 사용할 때는 고무 밴드를 사용하여 종이 타월을 고정하십시오.
  4. 정상적인 비율에 맞춰 커피 찌꺼기 몇 스푼을 추가하십시오.
  5. 천천히 뜨거운 물을 부으십시오.
  6. 물이 모두 스며 들면 커피 찌꺼기로 종이 타월을 제거하십시오.

3. 접시 수건

깨끗한 행주 상당히 얇은 커피 필터 대용품으로도 사용할 수 있습니다. 이 옵션의 좋은 점은 집에 항상 깨끗한 주방 타월이나 천 냅킨이 있다는 것입니다.

여기에 행주가 커피 필터 역할을하는 방법:

  1. 깨끗한 행주 찾기. 더러워지는 위험을 피하기 위해 귀중한 흰색 수건을 사용하지 마십시오.
  2. 수건을 반으로 접으십시오.
  3. 탄성 또는 몇 개의 클램프를 사용하여 접힌 행주를 머그에 고정합니다.
  4. 임시 변통 필터에 커피 찌꺼기를 넣습니다. 2 큰술 모든 것을 위해해야한다 물 한잔.
  5. 커피 위에 뜨거운 물을 천천히 붓습니다.
  6. 물이 모두 스며 들면 행주를 제거하고 얼룩을 피하기 위해 빨리 헹구고 원하는 첨가물로 커피를 즐기십시오.

4. 메쉬 스트레이너

미세한 망사 스트레이너가 있다면 계속해서 커피 필터 대용품으로 사용할 수 있습니다. 메쉬 스트레이너로 커피를 여과하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

  1. 분쇄 커피를 계량컵이나 머그에 붓습니다. 컵당 2 큰술.
  2. 커피에 소량의 뜨거운 물을 붓고 꽃을 피우십시오.
  3. 나머지 물을 컵에 붓습니다.
  4. 커피를 놔두세요 5 분 진한 커피를 좋아한다면 더 오래.
  5. 깨끗한 커피 머그에 메쉬 스트레이너를 놓고 그 위에 커피를 붓습니다. 체는 커피 찌꺼기를 잡고 완벽하게 여과 된 커피를 남깁니다.

이 방법은 다음 방법 만큼은 아니지만 티백이나 차 여과기와 매우 유사합니다.

5. 재사용 가능한 티백

당신이 차를 좋아하는 사람이라면필터없이 커피를 만드는 방법을 찾는 이유를 이해할 수 있습니다. 차를 마시는 사람이라면 부엌에 재사용 가능한 티백이나 스트레이너가있을 가능성이 높습니다.

방법은 다음과 같습니다. 티백이나 여과기를 사용하여 커피를 걸러냅니다.:

  1. 다시 사용할 수있는 티백 / 스트레이너에 잘게 빻은 커피를 넣고 밀봉합니다.
  2. 커피가 든 티백을 너무 뜨겁지도 차갑지도 않은 물이 담긴 머그잔에 담그십시오.
  3. 커피가 원하는만큼 강해질 때까지 티백을 물에 담그십시오.
  4. 티백 / 스트레이너를 제거하고 즐기십시오.

다른 옵션

커피 필터 대용품으로 너트 백이나 손수건을 사용할 수도 있습니다. 새면 양말 한 켤레가 있다면 그것을 사용해 커피를 걸러 낼 수 있습니다!

이것은 가장 즐거운 커피 브루 잉 경험이 아닐 수도 있지만, 정말로 시도하고 싶다면 효과가있을 것입니다.

할 수없는 것이 최악의 악몽이라면출근하거나 체육관에 가기 전에 여과 된 커피를 만드십시오. 재사용 가능한 필터.

재사용 가능한 커피 필터에는 여러 가지 이점이 있습니다.

첫째, 사용할 수 없을 때마다 사용할 수 있습니다.일반 커피 머신. 둘째, 종이 필터를 항상 구매할 필요가 없기 때문에 비용을 절약 할 수 있습니다. 마지막으로 재사용 가능한 커피 필터는 휴대 가능하고 가볍고 여행에 적합합니다.

너는 어떤 다른 일을 할 수 있니?

모카 포트 나 프렌치 프레스가 주변에 누워 있지 않다고 가정해도 임시 양조 방법이 필요할 수 있습니다!

카우보이 커피 추출 방법의 팬이 아니고 앞서 언급 한 임시 커피 필터 재료를 찾을 수없는 경우 다음과 같은 몇 가지 다른 옵션이 유용 할 수 있습니다.

DIY 커피 백 만들기

당신은 만들 수 있습니다 커피 가방 종이 필터를 사용합니다. 하지만 필터가 있다면 왜 커피 백이 필요할까요?

대신 티백을 사용하여 만들 수 있습니다.

  1. 티백을 조심스럽게 열고 커피로 교체하십시오. 대량으로 구입할 수있는 빈 나일론 티백 중 하나를 사용할 수도 있습니다.
  2. 티백이 채워진 커피를 커피 머그에 넣으십시오.
  3. 티백 위에 끓인 물을 붓기 시작합니다. 가방이 열리고 커피가 물에 쏟아지는 것을 방지하기 위해 천천히하십시오.
  4. DIY 커피 백을 뜨거운 물에 약 5 분 동안 그대로 둡니다.
  5. 가방을 제거하고 커피를 즐기십시오.

이것은 기본적으로 재사용 가능한 티백이나 여과기로 커피를 만드는 것과 동일하지만 이제는 상자에 채워진 티백도 사용할 수 있다는 것을 알고 있습니다!

임시 프렌치 프레스

커피 메이커가 작동하지 않거나 종이 필터 나이를 대체 할 것이 없다면이 즉석 프렌치 프레스 방법을 시도해보세요.

머그잔 2 개, 갓 빻은 커피와 물만 있으면됩니다.

여기 h임시 변통 프렌치 프레스를 만들기 위해 :

  1. 끓인 물.
  2. 신선한 커피 찌꺼기를 컵에 넣으십시오.
  3. 분쇄 커피를 덮기 위해 소량의 물을 붓습니다.
  4. 기다립니다 30 초 나머지 물을 계속 붓습니다.
  5. 커피를 놔두세요 4 ~ 5 분. 진한 맛이 마음에 들면 커피를 몇 분 더 추출하십시오.
  6. 커피 추출을 마친 후깨끗한 머그잔에 커피를 넣습니다. 커피 찌꺼기를 액체와 함께 새 컵에 붓지 않도록 천천히하십시오. 커피를 끓이는 동안 찌꺼기가 컵 바닥으로 가라 앉기 때문에 문제가되지 않습니다.
  7. 임시 프렌치 프레스 기술로 만든 커피를 즐기십시오.

마이크로파 방법

커피 전문가는 전자 레인지를 사용하여 커피를 만드는 것은 용납 할 수 없다고 말합니다. 그러나 필터없이 커피를 만들어야한다면 전자 레인지를 사용하여 커피를 만드는 것은 선택 사항입니다. 그래서 왜 안돼?

전자 레인지로 아침에 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

  1. 전자 레인지에 물 한 컵을 데 웁니다. 하지마 끓입니다.
  2. 적절하게 가열되면 컵을 물과 함께 꺼내고 원두 가루를 넣습니다.
  3. 물에 커피 덩어리가 남지 않도록 잘 저어주세요.
  4. 혼합물을 넣고 끓입니다. 커피가 강할수록 커피를 더 오래 추출해야합니다.
  5. 전자 레인지로 만든 커피를 마신다. 그러나 컵 바닥에 찌꺼기가 놓이기 때문에 마지막 몇 모금은 피하는 것을 잊지 마십시오.

다음 : 최고의 Chemex 필터 대안

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저자 : Alex
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