- -당밀없는 진저 브레드 쿠키

당밀없는 진저 브레드 쿠키

무엇을 만들지 결정하고 감격합니다. 찬장이나 식료품 저장실을 열고 무엇을 추측합니까? 당밀 없음! 걱정하지 마세요. 저희가 도와 드리겠습니다.

당밀없이 진저 브레드 쿠키를 만드는 것은쉬운. 흑설탕과 잘 알려진 진저 브레드 쿠키 스파이스 믹스를 사용하면 상상할 수있는 최고의 진저 브레드 쿠키를 얻을 수 있습니다. 당밀은 당신이 전혀 놓치지 않을 것입니다.

우리가 공유하는 레시피는 클래식 진저 브레드 쿠키의 약간 더 순한 버전입니다. 레시피는 대부분의 진저 브레드 쿠키보다 적은 재료를 사용합니다.

진저 브레드 쿠키에서 당밀을 대체하는 방법

당밀없이 진저 브레드 쿠키를 만드는 것은 쉽게 뺄 수있는 것입니다. 당밀은 설탕을 만드는 과정에서 어둡고 약간 달콤한 부산물입니다.

당밀에는 세 가지 유형이 있습니다 : 가벼운 당밀, 진한 / 중간 및 검은 띠 당밀. 이 세 가지 유형 외에도 유황 또는 무황 당밀을 찾을 수 있습니다.

당밀은 많은 제과류와 심지어 소스에서 흔히 볼 수있는 감미료이자 향료입니다. 어두운 색을 추가하는 것 외에도 당밀은 수분을 추가합니다.

그렇다면 당밀을 어떻게 대체합니까? 당밀없이 진저 브레드 쿠키를 만드는 가장 쉬운 방법은 흑설탕으로 대체하는 것입니다.

흑설탕은 실제로 백설탕과 5 % 당밀의 조합으로 만들어집니다. 5 %는 모든 쿠키 레시피에서 당밀을 대체하기에 충분합니다.

쿠키 생성 프로세스 속도를 높이는 방법

  • 차가운 재료 사용 – 재료가 실온이 될 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 이것은 규칙에 위배 될 수 있지만 이미 차가운 재료를 사용하면 차가운 부분을 건너 뛸 수 있습니다.
    • 반죽을 굴릴 수 있습니다 바로 차가운 재료를 사용하고 있습니다. 온도가 조금 더 따뜻할 경우를 대비하여 두 장의 양피지 사이에 반죽을 말아주는 것이 좋습니다.
  • 더 적은 재료 사용 – 대부분의 진저 브레드 쿠키는 재료 목록이 길지만 이것들은 아닙니다. 이 레시피는 간단하지만 걱정하지 마십시오. 여전히 놀라운 쿠키를 얻을 수 있습니다.

진저 브레드 쿠키를 장식하는 방법

일부는 부드럽고 바삭한 쿠키를 좋아하며 올바른 레시피를 지속적으로 검색합니다. 몇 가지 간단한 단계를 통해 필요에 맞게 레시피를 조정할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?

  • 더 부드러운 쿠키를 얻으려면, 더 두껍게 굴려서 더 짧은 시간 동안 굽습니다.
  • 더 바삭한 쿠키, 더 얇게 펴서 더 오래 굽습니다.

이 진저 브레드 쿠키에는 베이킹 파우더 나 소다가 들어 있지 않습니다. 그리고 그들은 그들의 모양을 잘 유지할 것입니다. 떠오르는 약제가 없기 때문에 부풀어 오르지 않고 완벽한 모습을 망칠 수 없습니다.

모양에 대해 말하면 원하는대로자를 수 있습니다. 우리는 고전적인 겨울 테마를 선택하지만 하트, 별 또는 매력적이라고 ​​생각하는 것과 함께 갈 수 있습니다.

이 쿠키 레시피는 당신의 최고이자 가장 가치있는 레시피가 될 것입니다. 미리 계획을 세우거나 특별한 쇼핑을 할 필요가 없으며 재료를 찾을 필요도 없습니다.

그것은 또한 어린 이용 레시피. 자녀가 좋아하는대로 장식하고 맛있고 달콤한 쿠키뿐만 아니라 양질의 가족 추억을 만들 수 있습니다.

즐거운 베이킹!

당밀없이 진저 브레드 쿠키를 만드는 방법

1 단계 : 재료를 모으십시오.

오븐을 350F로 예열합니다. 양피지로 쿠키 시트를 정렬하십시오.

2 단계 : 차가운 버터를 깍둑 썰기하고 믹싱 볼에 넣습니다. 흑설탕을 넣고 전기 믹서로 치십시오.

3 단계 : 계란과 향신료를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.

4 단계 : 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

5 단계 : 반죽 모양을 만듭니다.

6 단계 : 반죽을 양피지 위에 굴립니다. 쿠키를 잘라내십시오.

반죽을 모아서 다시 굴려서 최대한 사용할 수 있도록합니다.

7 단계 : 쿠키 시트에 쿠키를 정렬하고 9-12 분 동안 굽습니다.

8 단계 : 장식하고 서빙하기 전에 쿠키를 식 힙니다.

당밀없는 진저 브레드 쿠키

당밀없는 진저 브레드 쿠키

수율: 12
준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 10 분
총 시간: 25 분

성분

  • 생강 가루 ½ 큰술
  • 계피 가루 1 작은 술
  • 육두구 가루 ½ 작은 술
  • 딸기 ½ 작은 술
  • 차가운 버터 ½ 컵
  • 흑설탕 1 ¼ 컵
  • 차가운 달걀 1 개
  • 다용도 밀가루 2 컵

명령

오븐을 350F로 예열합니다. 양피지로 쿠키 시트를 정렬하십시오.

버터를 깍둑 썰기하고 믹싱 볼에 넣습니다.

흑설탕을 넣고 전기 믹서로 치십시오. 버터가 차갑기 때문에 낟알 같은 식감을 얻을 수 있습니다.

계란과 향신료를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오.

밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽 모양을 만드십시오.

양피지 위에 반죽을 굴립니다. 쿠키를 잘라내십시오.

반죽을 모아서 다시 펴서 최대한 사용하십시오.

쿠키 시트에 쿠키를 정렬합니다.

9-12 분 동안 굽습니다.

장식하고 서빙하기 전에 쿠키를 식히십시오.

노트

더 많은 양념을 사용하고 나만의 양념 믹스를 만들 수 있습니다. 비율로 성분을 늘리십시오. 건조하고 차가운 곳에 보관하십시오.

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영양 정보:
수율: 12 서빙 사이즈: 쿠키 1 개
1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 223총 지방 : 8g포화 지방: 5g트랜스 지방: 0g불포화 지방 : 3g콜레스테롤 : 36mg나트륨: 73mg탄수화물 : 35g섬유: 1g설탕: 19g단백질: 3g
© 에밀리

다음 : 연유가없는 바노 피 파이

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저자 : Alex
댓글 : 0
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