포도는 완벽한 간식이됩니다. 그러나 냉장고에 일주일 동안 식사 사이에 먹을만큼 충분히 있다고 생각할 때, 맛있는 베리는 모두 찌그러지고 변색되고 곰팡이가 핀다는 것을 알게됩니다.
당신은 뭔가 잘못하고 있습니까? 아니면 너무 빨리 상하는 포도입니까?
포도는 얼마나 오래 지속됩니까? 상온에서 보관 한 포도는 3 ~ 5 일 동안 잘 보관됩니다. 신선도와 유통 기한을 극대화하려면 포도를 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관 된 포도는 최대 14 일 동안 잘 보관됩니다.
이 기사에서는 맛있고 건강한 과일의 보관 조건과 유통 기한에 대해 알아야 할 모든 것을 다뤘습니다.
또한 포도의 유통 기한을 연장하기위한 몇 가지 팁과 요령과 포도가 많을 때 무엇을해야할지 모르는 경우 수행 할 수있는 방법을 배우게됩니다.
포도는 부패하기 쉽습니다. 사과, 배, 오렌지만큼 오래 가지 못합니다. 포도가 빨리 상하는 이유는 수분과 열에 매우 민감하기 때문입니다.
포도가 빨리 상하기 때문에 구매를 권장합니다제품을 낭비하지 않도록 소량으로 포도의 유통 기한이 가장 길다는 것을 확인하는 첫 번째이자 가장 중요한 단계는 최상의 포도를 선택하는 것입니다.
포도를 구매할 때 확인해야 할 네 가지 사항이 있습니다.
포도에 흰색 가루 층이 보이더라도 걱정하지 마세요. 그것은이라고 지독한. 이 밀랍 같은 자연 발생 물질은 과일이 수분을 잃지 않도록 보호합니다. 과일과 곤충 사이의 장벽이기도합니다.
개화는 또한 신선함의 표시입니다. 따라서 은백색 코팅이 된 좋은 포도를 보면 분명히 한두 송이를 잡을 수 있습니다.
좋은 포도 따기 기술을 습득하는 것 외에도 이러한 과일의 적절한 저장 조건에 대해 배우는 것도 중요합니다.
포도를 제대로 보관하지 않으면 현지 시장에서 가장 신선한 포도도 며칠 안에 상할 수 있습니다.
포도는 상온에서 보관할 수 있습니다.식료품 저장실 또는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 어떤 저장 방법을 사용하든 포도를 저장할 때 염두에 두어야 할 두 가지가 있습니다.
첫째, 포도를 한꺼번에 씻으면 안됩니다. 먹을만큼 포도를 씻으십시오. 포도 사이에 물방울을 남기면 포도가 더 빨리 상할 수 있으므로 나머지는 씻지 마십시오.
둘째, 포도를 잘 환기 시키십시오. 포도의 신선도를 최대한 유지하려면 공기 흐름이 중요합니다.
슈퍼마켓의 포도는 종종 구멍이있는 비닐 봉지에 들어 있습니다. 그런 가방에 포도를 사면 거기에 둘 수 있습니다.
포도 저장을위한 완벽한 온도는 32 ° F, 즉 냉장고가 포도를 보관하기에 이상적인 장소입니다.
냉장고의 바삭 바삭한 서랍은 포도를 집으로 가져 오자마자 바로 가야 할 곳입니다. 이 서랍의 습도 수준은 포도에 적합합니다.
산 포도가 들어 오면 천공 비닐 봉지, 다른 용기 나 가방으로 옮기지 마십시오. 클러스터에 칙칙하거나 변색 된 포도가 있는지 확인하고 제거하기 만하면됩니다.
포도가 들어있는 가방에 구멍이 뚫리지 않은 경우 느슨하게 닫아 환기를 제공하십시오. 포도를 크리스 퍼 서랍에 보관하고 먹을 준비가되었을 때만 씻으십시오.
다음은 냉장고에 보관 된 포도를 신선하게 유지하는 데 사용할 수있는 몇 가지 팁입니다.
식품 저장실에 보관하든 냉장고에 보관하든 신선한 포도에 나쁜 포도를 두지 마십시오. 격일로 포도의 무리를 검사하고 나쁜 포도를 제거하십시오.
이것은 당신이 생각하는 것보다 더 중요합니다. 곰팡이 또는 썩은 포도가 무리의 나머지 부분에 영향을 미치기 전에 제거하면 신선도를 훨씬 더 오래 유지하는 데 도움이됩니다.
냉장고 문에 포도를 보관하는 것은 피해야 할 실수입니다. 냉장고의 다른 지점에 비해 도어의 온도가 더 높습니다.
냉장고 뒷면과 같이 냉장고의 가장 시원한 곳에 포도를 보관하는 것이 확실히 더 나은 선택입니다.
크리스 퍼 서랍은 포도를 보관하기에 이상적인 장소입니다. 그러나 종종 다른 과일과 채소로 가득 차 있습니다. 포도를 어디에 저장할 수 있는지 아는 것이 중요합니다.
포도는 냄새를 흡수하는 경향이 있습니다. 식료품 저장실에 있든 냉장고에 있든 마늘이나 치즈와 같은 독특하고 강한 냄새가 나는 식품에서 포도를 항상 멀리해야합니다.
차가운 포도가 싫거나 냉장고에 공간이 없다면 포도를 보관할 수 있습니다. 실온에서.
포도는 하루 종일 먹을 것임을 알고있을 때만 상온에 보관할 수 있습니다. 그러나이 경우에는 과일이 직사광선과 열원에서.
또한, 포도를 그릇에 담아 주방 카운터에 아름답게 전시하기 전에 완전히 말리십시오.
줄기에 씻지 않은 포도를 남겨 두는 것이 좋습니다. 줄기에 단단히 붙은 포도는 신선함을 오래 유지합니다.
그러나 포도 한 병을 들고 하루를 보낼 수 있도록 미리 포도를 씻고 싶다면, 수행 할 수있는 작업은 다음과 같습니다.
포도를 항아리 나 다른 밀폐 용기에 담는 것은 모든 신선도를 밀봉하는 데 매우 중요합니다. 포도를 원산지에 다시 넣지 마십시오.
포도의 유통 기한은 크게 두 가지 요인에 따라 달라집니다. 첫째, 포도를 샀을 때 얼마나 좋은지. 둘째, 포도를 제대로 저장했는지 여부입니다.
상온에 보관 된 신선한 포도는 3-5 일. 냉장고에 보관 된 포도의 유통 기한은 훨씬 더 깁니다. 냉장 된 포도는 7 ~ 14 일 당신이 그들을 샀을 때 얼마나 신선했는지에 따라.
포도가 좋은지 이미 상한지 쉽게 알 수 있습니다.
여기에 나쁜 포도의 징후:
항상 식품 안전을 실천하고 상하는 포도를 먹지 않는 것이 중요합니다. 포도 무리에 부패 흔적이 없다면 계속해서 시도해 볼 수 있습니다.
포도를 직접 재배하거나 현지 시장에서 신선한 통통한 과일을 보았을 때 너무 많이 사면 많은 양의 포도가 상하는 문제에 직면 할 수 있습니다.
이 포도로 무엇을 할 수 있습니까?
포도 송이가 너무 많고 상하기 전에 먹을 수 없다는 것을 알고 있다면 가장 좋은 방법은 포도를 얼리는 것입니다. 포도를 얼리는 데 많은 시간과 노력이 들지 않습니다.
포도를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.
냉동 포도를 해동 할 필요가 없습니다. 실제로 해동하면 부드러워지기 때문에 냉동 상태가 훨씬 좋습니다.
냉동 포도는 이상적인 간식입니다. 차가운 쉐이크와 스무디를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
냉동 포도의 도움으로 주스와 와인과 같은 알코올 음료를 식힐 수 있습니다. 냉동 포도는 음료수에 물을주지 않는 맛있는 식용 아이스 큐브 역할을합니다!
상하기 직전의 포도가 많고 어떻게해야할지 모르겠다면 잼을 만들 수 있습니다. 포도 잼을 만드는 것은 쉽고 재료가 너무 많이 필요하지 않습니다.
포도에 설탕과 레몬 주스를 조금만 더하면 맛있는 보존 식품이됩니다.
포도 잼을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
수제 포도 잼을 더 오래 유지하려면 수조 통조림 방법을 사용하십시오. 이것은 수제 잼의 저장 수명을 5 ~ 6 개월. 잼을 얼려서 오래 사용할 수도 있습니다. 최대 12 개월.
원한다면 지금 포도를 얼리고 나중에 젤리를 만들 수도 있습니다!
포도를 기르기 위해 탈수하면 포도의 저장 수명이 최대 2 년. 그러나 이것은 포도에 수분을 남기지 않고 적절하게 보관 한 경우에만 해당됩니다.
포도를 탈수하는 방법에는 탈수기, 오븐, 햇볕 건조 방법의 세 가지가 있습니다.
당신이 가지고 있다면 탈수기, 방향은 매우 간단합니다. 당신이해야 할 일은 포도를 쟁반에 고르게 씻고 배열하는 것입니다.
과일 세팅을 켜고 포도를 탈수기에 1-2 일 동안 그대로 둡니다. 7 시간마다 포도가 어떻게 건조되는지 확인하십시오.
햇볕 건조 포도 너무 쉽습니다. 베이킹 트레이에 포도를 한 겹으로 놓고 키친 타월로 덮은 다음 과일을 약 3 일 동안 햇볕에 말립니다.
건포도를 만드는이 방법은 따뜻하고 건조한 기후 지역에 사는 사람들에게 적합합니다. 거의 모든 사람이 사용할 수있는 방법은 포도를 탈수시키는 것입니다. 오븐에서.
오븐에서 포도를 탈수하는 방법은 다음과 같습니다.
통통한 포도는 유통 기한이 더 짧습니다. 여전히 수분이 많은 건포도는 냉장 보관해야합니다. 20 일 이내에 먹음.
오래 보관할수록 건조기는 포도라는 것을 항상 기억하십시오.
다음 단계 : 최고의 말린 건포도 대체품
