- -브로콜리 샐러드를 얼릴 수 있습니까? – 단계별

브로콜리 샐러드를 얼릴 수 있습니까? – 단계별

브로콜리 샐러드는 스테이플 샐러드입니다.다양한 가족 저녁 식사, 냄비 행운의 식사, 특히 식사의 일부로 꿈꿀 수있는 모든 종류의 요리 나 샐러드가있는 휴일에 특히 그렇습니다.

브로콜리 샐러드는 만들기가 너무 쉽습니다.맛있고 항상 모임에서 대히트입니다. 거의 모든 종류의 모임에 브로콜리 샐러드를 반찬으로 가져 가거나 집에서 혼자서 즐기거나 메인 코스의 반찬으로 만들 수 있습니다.

브로콜리 샐러드는그 안에는 그 자체로 먹을 수있는 충분한 재료가 있고 그것의 약간은 오래갑니다. 특정 조리법을 따르면 결국에는 다소 큰 브로콜리 샐러드 그릇이 나올 가능성이 있습니다.

브로콜리 샐러드가 남았을 때 어떻게합니까? 브로콜리 샐러드를 얼렸다가 나중에 사용할 수 있습니까? 브로콜리를 냉동실에서 꺼낼 때 눅눅하거나 시들지 않습니까? 브로콜리 샐러드를 얼릴 수 있습니다.일부 재료 (마요네즈 등)는 항상 잘 얼지는 않습니다. 그러나 브로콜리를 데치거나 식초를 첨가하는 것과 같이 냉동실에서 꺼낼 때 최상의 상태로 냉동하고 병에 걸리지 않도록하기위한 권장 사항이 있습니다.

냉동 브로콜리 샐러드에 대한 주요 가이드

브로콜리 샐러드를 만들 때따라 할 수있는 약 백만 가지와 하나의 다른 요리법. 일부 조리법에는 크림 치즈와 마요네즈가 있고 일부는 기적의 채찍이 있습니다. 그런 다음 설탕이 많이 첨가 된 샐러드가 있습니다.

이 기본 부분 외에도 샐러드에 다른 항목이 있습니다. 분명히 브로콜리 샐러드에는 브로콜리가 주성분으로 포함되어 있지만 거기에서 여러 가지 재료를 가질 수 있습니다.

다음은 브로콜리 샐러드에 일반적으로 사용되는 재료의 몇 가지 예입니다.

  • 해바라기 씨
  • 베이컨 조각 또는 다진 베이컨
  • 잘게 썬 치즈 또는 치즈 큐브
  • 말린 크랜베리
  • 건포도
  • 양파
  • 할라피뇨 또는 다른 고추
  • 기본적으로 원하는 것은 무엇이든

이 목록은 옵션의 범위를 좁히는 것이 아니라 단순히 브로콜리 샐러드에서 시도하고 싶은 것이 무엇인지 또는 레시피에서 볼 것으로 예상되는 것에 대한 일반적인 아이디어를 제공합니다.

브로콜리 샐러드의 가장 좋은 점은 매우 다재다능하다는 것입니다. 만들 때마다 변경할 수 있으며 언제든지 손님의 취향이나 자신의 취향에 맞게 개인화 할 수 있습니다. 다른 혼합물이나 조합을 실험하고 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.

브로콜리 샐러드와 브로콜리 슬로가 다릅니다

브로콜리 슬로와 브로콜리 샐러드처럼 보일 수 있습니다.똑같지 만 정말 아주 다릅니다. 그 뒤에는 동일한 기본 개념이 있지만 결국 완전히 다르게 만들어집니다.

브로콜리 slaw는 브로콜리를 포함하고 잠재적으로 몇 가지 추가 성분을 포함하는 양배추 샐러드 혼합물입니다. 소스는 마요네즈 기반 일 수 있지만 양배추 소스와 더 유사한 버터 밀크 기반을 가질 수도 있습니다.

브로콜리 양배추는 양배추 샐러드를 본떠 만들어졌습니다. 이것은 옆구리의 변형을 의미합니다. 맛있고 물론 그 자체의 목적에 부합하지만 브로콜리 샐러드와는 다릅니다. 참고로 똑같이 고정 할 수 있습니다.

반면 브로콜리 샐러드는 전체 조각으로 만들어집니다. 브로콜리는 잘게 잘린 작은 꽃과 덩어리에 들어 있으며, 브로콜리 샐러드에는 다양한 재료와 다양한 소스 혼합물이 있지만 소스 / 드레싱에는 일반적으로 마요네즈가 포함되어 있습니다.

냉동 브로콜리 샐러드

브로콜리 샐러드가 많지만조리법이 있고 원하는 방식으로 만들 수 있습니다. 거의 모든 브로콜리 샐러드의 일부인 일반적인 재료가 있습니다. 브로콜리 샐러드에 들어있는 일반적인 아이디어를 제공하기 위해 기본 조리법을 공유하고 싶습니다.

브로콜리를 데우기 때문에이 레시피를 공유하고 있습니다. 많은 조리법에서 데 치지 않고 신선한 브로콜리를 사용하지만, 일부를 얼리려는 경우 브로콜리 샐러드를 준비하는 데 가장 좋은 형태입니다.

  1. 브로콜리를 데치는 것으로 시작하십시오. 이렇게하려면 물을 끓여서브로콜리. 밝은 녹색이 될 때까지 끓입니다. 약 3 분 정도 소요됩니다. 즉시 물기를 제거한 다음 브로콜리 위에 찬물을 뿌려 계속 익지 않도록합니다.
  2. 믹싱 볼에 마요네즈, 식초, 설탕, 베이컨, 양파, 크레이 신, 잘게 썬 치즈 (또는 원하는 재료)를 섞습니다. 이 품목들을 잘 섞으십시오.
  3. 브로콜리를 추가하고 브로콜리가 잘 코팅 될 때까지 던지십시오.

브로콜리 샐러드를 섞은 후 약 1 시간 동안 식히는 것이 좋습니다. 맛있고 차가울 때 항상 가장 맛있습니다.

브로콜리 샐러드를 얼리는 단계

이제 브로콜리 샐러드의 기본 개념과 포함 할 수있는 재료를 이해 했으므로 계속해서 브로콜리 샐러드를 얼릴 수있는 방법에 대해 논의하는 것이 안전합니다.

조리법과 관련하여 위에서 권장 한대로 브로콜리를 데 치면 브로콜리 샐러드를 얼리는 데 대한 주요 관심사는 기본적으로 혼합 된 마요네즈와 식초로 귀결됩니다.

마요네즈는 냉동 후 분리되거나 재미있어 보이는 경향이 있습니다. 이것은 냉동 될 수 있다는 의미가 아니라 냉동 과정을 따를 때 염두에 두어야 할 요소 일뿐입니다.

브로콜리 샐러드를 효과적으로 냉동하는 단계는 다음과 같습니다.

  1. 브로콜리 샐러드를 펴서 미리 얼립니다.양피지로 덮인 베이킹 시트에. 냉동실에 1-2 시간 동안 두십시오. 이 사전 동결 과정은 브로콜리를 신선하게 유지하고 마요네즈의 질감을 유지하는 데 도움이됩니다.
  2. 사전 냉동 후 브로콜리 샐러드를 냉동실이 안전한 밀폐 용기에 옮기거나 냉동실 백에 잘 밀봉하십시오.
  3. 브로콜리 샐러드는 약 6 개월 동안 냉동실에 잘 보관됩니다.

당신이 당신만큼 삶을 살기로 결정했다면브로콜리 샐러드의 캔을 냉장고에 보관하는 동안 밀폐 용기에 담아두면 최대 5 일까지 보관할 수 있습니다. 5 일 후에는 샐러드에서 브로콜리의 무결성이 손상 될 수 있습니다.

냉동 후 브로콜리 샐러드 사용

브로콜리 샐러드는 일반적으로 차갑게 제공됩니다. 이 때문에 샐러드를 해동하고 재가열하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이것은 냉동 브로콜리 샐러드를 사용할 때 생명의 은인이 될 것입니다.

마요네즈는 항상 잘 얼지는 않으며 처음에 냉동실에서 꺼낼 때 그다지 좋아 보이지 않을 수 있습니다. 하지만 브로콜리 샐러드를 얼린 후 약간의 사랑이 필요하다고 생각한다면 브로콜리 샐러드를 장식하는 방법이 있습니다.

  1. 브로콜리 샐러드를 서빙하기 약 24 시간 전에 냉동실에서 꺼냅니다. 적어도 하룻밤 동안 냉장고에서 해동하십시오.
  2. 해동 후 브로콜리 샐러드를 열면그리고 마요네즈의 일관성 때문에 재미있어 보입니다. 약 1TBSP의 물을 추가하고 잘 섞을 수 있습니다. 이렇게하면 마요네즈를 새로 고치는 데 도움이되고 다시 섞일 수 있습니다. 리믹스되면 정상적인 텍스처와 일관성으로 돌아갑니다.
  3. 원하는대로 사용하거나 봉사하십시오.

브로콜리 샐러드도 비교적 쉽게 만들 수 있습니다냉동 후 사용합니다. 마요네즈를보고 해동 할 시간이 지난 후 약간의 물을 추가하고 샐러드를 다시 섞어 야하는지 여부를 결정하기 만하면됩니다.

브로콜리 샐러드를 해동하면 괜찮아 보일 수 있습니다. 일반적으로 브로콜리 샐러드에 첨가되는 설탕은 냉동 과정에서이를 보존하는 데 도움이됩니다.

관련 질문

이 가이드가 여러분에게브로콜리 샐러드를 냉동하고 냉동 후 사용하는 것에 관한 귀중한 정보입니다. 우리의 목표는 프로세스를 효과적으로 따르기 위해 잠재적으로 필요할 수있는 모든 것을 제공하는 것입니다.

추가 정보를 제공 할 수있는 질문과 답변 섹션을 모았습니다. 아래 섹션을 확인하시기 바랍니다.

냉동 브로콜리로 브로콜리 샐러드를 만들 수 있습니까?

예, 브로콜리 샐러드에 냉동 브로콜리를 사용할 수 있으며 잘 작동합니다. 해동하거나 해동 한 다음 브로콜리를 두드려 건조시켜 브로콜리의 과도한 수분을 제거하는 것이 좋습니다.

브로콜리를 데 치지 않으면 어떻게 되나요?

브로콜리를 데칠 필요는 없지만 샐러드를 만들기 전에 브로콜리를 데 치면 냉동시 최종 결과가 훨씬 좋습니다. 브로콜리를 데 치면 신선도가 유지되며 보관시 색이 변하거나 시들지 않습니다.

브로콜리를 데치는 것은 완전히 익히지 않으며 브로콜리 샐러드의 맛에 영향을주지 않습니다. 이는 단순히 적극적으로 행동하고 나중에 실망하지 않도록 브로콜리를 보호하는 수단 일뿐입니다.

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저자 : Alex
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