와플은 많은 가족이 좋아합니다.그들은 고전적인 아침 식사 또는 저녁 식사 후 치료를위한 것입니다. 겉은 바삭 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃 쫄깃한 식감으로 와플이 정말 맛있어요!
대부분의 와플 요리법에는 식물성 기름이 필요하지만 집에서 다 떨어 졌거나 음식에 식물성 기름을 사용하는 것을 좋아하지 않는다면 어떤 대체물을 사용할 수 있습니까?
와플의 식물성 기름을 가장 잘 대체하는 것은 무엇입니까? 옵션에는 코코넛 오일, 엑스트라 버진이 포함됩니다.올리브 오일, 버터, 라드, 저지방 요구르트, 으깬 바나나 또는 사과 소스. 이것들은 모두 와플에 일정한 맛과 질감을 부여하지만 식물성 기름 대신 잘 작동합니다.
와플의 식물성 기름을 대체 할 수있는 대체품이 무엇인지, 그리고 왜 그렇게 잘 작동하는지 알아 보려면 계속 읽으십시오.
다음은 와플에있는 식물성 기름 대신 사용할 수있는 7 가지 최고의 대체물과 와플 레시피에서 어떻게 사용할 수 있는지입니다!
| 계급 | 대체 유형 | 최고의 기능 |
|---|---|---|
| 1. | 코코넛 오일 | 바삭한 와플을 만듭니다 |
| 2. | 엑스트라 버진 올리브 오일 | 저온 와플 제조에 최적 |
| 3. | 버터 | 와플에 더 풍부한 맛을줍니다 |
| 4. | 라드 | 와플에 크리미 한 질감을 더합니다. |
| 5. | 저지방 요거트 | 와플에 탱글 함을 더합니다. |
| 6. | 으깬 바나나 | 와플에 바나나 풍미를 더하는 저지방 옵션 |
| 7. | 사과 소스 | 자연적으로 와플을 달게하는 저지방 옵션 |
코코넛 오일은 식물성 기름의 건강한 대안입니다. 가열하면 식물성 기름과 같은 농도이지만 영양가가 더 높습니다.
코코넛 오일은 더 차가운 온도에 노출되면 굳어지기 때문에 실온에서 보관해야하며, 이로 인해 와플 혼합물에 혼합하기가 어려울 수 있습니다.
식물성 기름을 대체 할 때 코코넛 기름을 사용하는 비율은 정말 간단합니다. 식물성 기름 1 컵 대신 코코넛 오일 1 컵을 사용하십시오.
또한 코코넛 오일 스프레이를 사용하여 와플이 팬에 달라 붙는 것을 막을 수 있으므로 식물성 기름을 전혀 사용할 필요가 없습니다.
코코넛 오일을 사용하여 와플을 요리 할 때, 와플은 겉은 더 바삭하지만 속은 부드럽고 부드럽습니다.
아마존에서 현재 가격 확인
Nutiva Organic, Unrefined Coconut Oil은 순수하고 중성적인 맛을 지닌 고품질 오일입니다.
신선한 코코넛은 수확 직후 냉 압착되어 너무 압도적이지 않고 가벼운 코코넛 향이 나는 순수한 오일을 제공합니다.
100 % 젊은 유기농 코코넛으로 만든이 냉 압착 된 정제되지 않은 코코넛 오일을 사용하면 최상의 품질과 영양가를 얻을 수 있습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일은 또 다른 건강 식품입니다식물성 기름을 대체하고 칼로리도 적습니다. 시중에는 다양한 올리브 오일이 있지만 최상의 결과와 최상의 영양을 즐기려면 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택해야합니다.
이 '엑스트라 버진'올리브 오일은 다른 것보다 부드러운 맛이있어 와플에 강한 풍미를 더하지 않으며 사용하기에 가장 좋은 올리브 오일입니다.
엑스트라 버진 올리브 오일을 식물성 기름으로 대체 할 때 1 : 1 비율을 사용할 수 있습니다. 조리법에 식물성 기름 1 컵이 필요하면 올리브유 1 컵으로 대체 할 수 있습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일을 사용할 때주의해야 할 점은 매우 낮은 온도에서 연소된다는 것입니다., 따라서 올리브 오일이나 와플 믹스를 넣을 때 와플 팬이 너무 뜨겁지 않도록하십시오.
엑스트라 버진 올리브 오일은 와플의 식물성 기름을 대체 할뿐만 아니라 소스, 마리 네이드 및 샐러드에도 사용할 수 있습니다.
아마존에서 현재 가격 확인
Colavita 엑스트라 버진 올리브 오일은 이탈리아에서 직접 수입되며 냉 압착 올리브로 만들어집니다.
냉 압착 과정은 올리브 오일이 최고의 영양소와 맛을 모두 유지하도록 도와줍니다.
그것은 식물성 기름에 대한 풍미 있고 건강한 대안이며 많은 식사와 구운 식품에서 대체물로 잘 작동합니다.
버터는 거의 모든 부엌에서 발견됩니다.와플을 만들 때 식물성 기름을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 하지만 무염 버터를 사용해야 와플이 익었을 때 너무 짠 맛이 나지 않습니다.
반드시 식물성 기름에 대한 더 건강한 대안은 아니지만, 당신이 매번 치료로 와플을 즐기는 경우, 그것은 너무 큰 거래가 아닙니다!
와플에 더 풍부한 식감과 맛을 더 해주고 버터 같은 맛을 더 해줍니다.
식물성 기름을 버터로 대체하려면 식물성 기름 1 컵 대신 녹인 무염 버터 1 컵을 대체 할 수 있습니다.
소금에 절인 버터를 사용하는 경우 와플 반죽의 소금 함량을 줄여 와플이 지나치게 짜지 않고 나트륨 함량이 너무 높지 않도록해야합니다.
라드는 포화 지방산이 많지만 트랜스 지방이 전혀없는 특정 육류의 반 연질 백색 지방입니다.
많은 요리사가 식물성 기름, 심지어 버터보다 라드를 선호합니다. 영양 성분이 좋고 질감과 맛이 풍부하기 때문입니다.
라드는 식물성 기름을 사용할 때와 같은 식감과 맛을 와플에 제공하며, 식물성 기름 1 컵을 대신하는 라드 1 컵으로 동일하게 대체 할 수 있습니다.
라드는 채플을 만들기위한 멋진 옵션이 될 것입니다.
아마존에서 현재 가격 확인
이 유기농 돼지 기름은 비 GMO이며 주방에서 사용할 유기농 재료를 찾는 사람들에게 적합합니다.
라드는 풍부한 풍미와 맛을 제공하며 많은 품목에 크리미 한 질감을 부여하는 데 도움이되며 와플을 만드는 데 사용할 때 확실히합니다.
주전자로 만든이 제품은 주방에서 정말 좋아하는 프리미엄 식용유입니다!
요거트는 우유와 다른 재료를 발효시켜 만든 건강 식품입니다. 요거트의 박테리아는 건강에 매우 좋은 요거트 배양을 생성하는 데 도움이됩니다.
집에서 직접 요구르트를 만들 수 있지만 대부분의 사람들은 식료품 점에서 욕조를 구입합니다.
저지방 요구르트 1 컵을 사용하여 식물성 기름 1 컵을 대체하십시오. 와플 반죽을 만들 때. 요구르트가 혼합물에 액체를 추가하므로 물이든 우유이든 와플 반죽의 액체 함량을 줄여야합니다.
요거트는 와플에 약간의 톡 쏘는 맛을 더해 주지만, 때때로 이것은 와플을 더 맛있게 만듭니다!
부엌에 바나나를두면 이미와플의 식물성 기름을 쉽게 대체하십시오! 바나나는 저렴할뿐만 아니라 영양가도 높고 건강한 와플을 만드는 데 도움이됩니다.
바나나를 식물성 기름 대신 사용하려면 잘 익은 바나나를 선택해야합니다., 쉽게 으깨거나 프로세서에서 혼합 할 수 있습니다. 바나나에는 자연적으로 존재하기 때문에 설탕이나 물을 넣을 필요가 없습니다.
식물성 기름 1 컵에 으깬 바나나 3/4 컵을 사용할 수 있습니다. 와플은 일단 조리되면 바나나 맛이 나지만 아침 와플에는 결코 나쁜 일이 아닙니다.
빵과 케이크를 구울 때도 식물성 기름 대신 바나나를 사용하여 더 건강한 대안으로 사용할 수 있으며 구운 식품에 더 많은 풍미와 수분을 더할 수 있습니다.
으깬 바나나로 와플을 만드는 유일한주의 사항은 바나나가 빨리 갈색이되는 경향이 있기 때문에 재가열 된 것만 큼 맛있지 않을 수 있다는 것입니다.
사과 소스는 신선한 사과로 만들어지며 집에서 만들거나 상점에서 병에 담아 구입할 수 있습니다.
사과 소스는 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 사과로 만들 수 있으며, 단순하거나 감미료와 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 식물성 기름에 비해 저렴하고 건강합니다.
사과 소스의 풍미가 와플에 달콤하고 과일 향이 나며, 위에 다른 감미료를 넣지 않고도 와플을 평범하게 먹을 수도 있습니다.
사과 소스 ¾ 컵부터 식물성 기름 1 컵까지, 필요한 경우 최대 1 컵까지 측정해야합니다.
사과 소스를 와플에 섞는 대신와플 혼합물에 사과 소스를 붓고 그 위에 반죽을 겹칠 수 있습니다. 이것은 와플의 외부에 훌륭한 질감과 풍미를줍니다!
남은 와플이 있으면 냉동하는 것을 잊지 마세요.
적당히 사용하면 땅콩 기름을 식물성 기름 대신 사용할 수 있습니다. 식물성 기름과 같은 양으로 사용할 수 있습니다. 땅콩 기름은 흡연 점이 높습니다, 쉽게 타지 않기 때문에 튀김에 좋습니다.
땅콩 기름은 중성 향이 어서 음식의 풍미를 많이 바꾸지 않습니다.
기름 반 컵에 버터 반 컵 정도를 사용해야합니다. 이것은 레시피에 따라 다릅니다. 버터는 많은 조리법에서 기름 대신 사용할 수 있지만 일반적으로 조리법에 쉽게 적용하려면 녹여야합니다.
와플을 만들 때 식물성 기름 대신 쇼트닝을 대체 할 수 있습니다. ½ 컵의 식물성 기름 대신 ½ 컵의 식물성 쇼트닝을 사용하십시오.
다음 : 우유 레시피없이 가볍고 바삭한 와플
