화이트 치킨 엔칠 라다는 우리가 생각하기에 가장 좋은 음식 중 하나입니다. 따뜻하고 부드러운 밀가루 토르티야에 닭고기와 치즈를 넣고 크림 같은 화이트 소스를 뿌려서… 아직 침을 흘리고 있습니까?
엔칠 라다를 만드는 것은 많은 사람들이 믿는 것보다 쉽습니다. 크림 치즈를 곁들인 화이트 치킨 엔칠 라다 레시피 예외는 아닙니다. 이것은 아마도 우리가 만든 가장 쉬운 레시피 일 것입니다.
몇 가지 재료를 섞고 소스를 섞은 다음 엔칠 라다를 오븐에서 약 20 분 동안 구우면됩니다. 쉬운!
여기 최고의 치킨 엔칠 라다를 만들기위한 최고의 팁과 요령이 있습니다.
이 엔칠 라다를 채우는 것은 갈가리 찢긴 닭고기와 두 종류의 치즈 (체다와 모짜렐라)의 혼합물입니다.
닭고기를 채우려면 가장 실용적인 것은 미리 구운 닭고기 (로티 세리 치킨처럼) 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
집에서 치킨을 준비한다면, 두 개의 구운 닭 가슴살을 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 가장 중요한 단계는 굽기 전에 적어도 몇 시간 동안 선택한 매리 네이드에 닭 가슴살을 담그는 것입니다.
직접 닭고기를 굽는 경우에는 피부로 구운 육즙이 많은지 확인하십시오. 나중에 닭고기 껍질은 버릴 수 있습니다 (아니면 먹을 수 있습니다!)
어쨌든 닭 껍질을 떼어 낸 후 (원할 경우 보관) 포크로 잘게 썬다.
잘게 썬 닭고기는 동등한 부분 강판 치즈. 좋아하는 치즈를 선택하거나 레시피에 따라 체다와 모짜렐라를 선택할 수 있습니다.
체다 치즈는 대부분의 치즈 맛을 제공하는 반면 모짜렐라가 엔칠 라다에 완벽하게 녹아서 모든 음식이 만족 스럽습니다.
화이트 엔칠 라다 소스 만들기는 크림 치즈와 그린 칠리를 추가하기 전에 버터, 밀가루, 우유로 루를 만드는 것으로 시작됩니다. 전체 소스 만들기 과정은 약 5 분 정도 걸립니다.
치킨 엔칠 라다 화이트 소스를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
엔칠 라다를 준비하는 데 필요한 모든 재료는 미리 조리되어 있습니다. 엔칠 라다를 굽는 데 오래 걸리지 않습니다. 필요한 것은 20 분과 냉각 시간입니다.
또한 마지막 5 분 동안 오븐을 브로 일 설정으로 전환하여 매우 바삭하게 녹은 치즈를 위에 올릴 것을 권장합니다. 냠! 치즈가 브로일러 아래에서 타지 않도록 주시하십시오.
화이트 치킨 엔칠 라다를 오븐에서 꺼낸 후 15 분.
오븐에서 꺼낸 직후에 잘라 내면 맛있는 주스가 다 떨어지고 실망합니다. 15 분의 냉각 시간은 기다릴 가치가 있습니다.
이 맛있는 요리법에 대해 알아 보자!
오븐을 350F로 예열합니다. 내화성 용기에 약간의 기름이나 버터를 바릅니다.
믹싱 볼에 잘게 썬 닭고기를 컵과 체다 치즈 반, 화이트 치즈 반 반을 섞습니다. 엔칠 라다 토핑을 위해 두 종류의 치즈를 약간 예약해야합니다.
얕은 접시에 밀가루 토틸라를 놓습니다. 또띠아의 한쪽에 닭고기 3 큰술을 넣습니다. 또띠아를 말아서 내화물 용기에 넣습니다.
충전량이 다 떨어질 때까지이 절차를 반복하십시오. 또띠아의 수는 대략적인 것이며 각 또띠야에 얼마나 많은 양을 추가 하느냐에 따라 다릅니다.
소스를 만드는 동안 엔칠 라다로 가득 찬 용기를 예약하십시오.
중간 불의 중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
버터가 녹 으면 밀가루를 조금씩 넣는다. 그리고 두꺼운 페이스트가 될 때까지 섞으십시오.
저어주지 않고 우유와 국물을 넣으십시오. 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 요리하십시오. 거품기를 바닥으로 돌리면 냄비의 금속 표면을 볼 수 있습니다.
모든 것이 제대로 통합되고 꺼질 때까지 섞습니다. 소스가 준비되었습니다.
처음 15 분 후에 오븐을 그라탕 기능에 놓고 5 분 더 조리 한 후 끄십시오.
오븐에서 꺼낸 후 몇 분 동안 그대로 두십시오. 다진 고수, 아보카도 또는 매운 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.
이 쉬운 화이트 치킨 엔칠 라다는 크림 치즈가 추가되어 너무 맛있습니다! 이것은 확실히 새로운 좋아하는 레시피입니다.
오븐을 350F로 예열합니다. 내화성 용기에 약간의 기름이나 버터를 바릅니다.
믹싱볼에 다진 닭고기를 넣고체다 치즈 한 컵 반, 화이트 치즈 한 컵 반 엔칠 라다 토핑을 위해 두 종류의 치즈를 약간 예약해야합니다.
얕은 접시에 밀가루 토틸라를 놓습니다.또띠아의 한쪽에 닭고기 3 큰술을 넣습니다. 또띠아를 말아서 내화물 용기에 넣습니다. 충전량이 다 떨어질 때까지이 절차를 반복하십시오.
또띠아의 수는 대략적인 것이며 각 또띠야에 얼마나 많은 양을 추가 하느냐에 따라 다릅니다. 소스를 만드는 동안 엔칠 라다로 가득 찬 용기를 예약하십시오.
중간 크기의 냄비에 중간 불로 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
버터가 녹 으면 밀가루를 조금씩 넣는다. 그리고 두꺼운 페이스트가 될 때까지 섞으십시오.
저어주지 않고 우유와 국물을 넣으십시오. 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 요리하고 바닥을 휘젓는 것으로 냄비의 금속 표면을 볼 수 있습니다.
크림 치즈와 그린 칠리를 넣는다. 모든 것이 제대로 통합되고 꺼질 때까지 섞습니다. 소스가 준비되었습니다.
엔칠 라다 위에 화이트 소스를 모두 붓습니다. 남은 치즈를 위에 뿌려 20 분 동안 굽습니다.
처음 15 분 후에 오븐을 브로 일 기능에 놓고 5 분 더 조리 한 후 끄세요.
오븐에서 꺼낸 후 15 분 동안 그대로 둡니다.
다진 고수, 아보카도 또는 매운 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.
다음 단계 : 엔칠 라다 소스 대 타코 소스 – 차이점은 무엇입니까?
