치킨은 많은 사람들의 필수 저녁 메뉴 항목입니다.비용 효율적이고 다재다능하기 때문입니다. 닭고기를 사용하면 캐서롤에 넣거나, 재워서 굽거나, 좋아하는면으로 굽는 등 원하는 모든 것을 할 수 있습니다.
매리 네이드를 바꾸고 그 과정에서 꽤 멋진 맛을 선택할 수 있기 때문에 우리는 닭고기를 담그는 것을 좋아합니다.
그러나 마지막 순간까지 냉동실에서 닭고기를 꺼내는 것을 얼마나 자주 잊은 다음 어떻게 작동하는지 알아 내기 위해 출격해야합니까?
냉동 닭고기를 재워 둘 수 있나요? 예, 기술적으로 냉동 닭고기를 재울 수 있지만 실제로는 잘 안됩니다. 닭고기를 해동하거나 해동 한 다음 매리 네이드를 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
이 가이드에서는 냉동 닭고기를 담그면 어떻게되는지 알려 드리겠습니다.
할 수는 있지만 결국 맛있는 닭고기를 원한다면 최선의 선택은 아닙니다. 확실히 같은 결과를 얻지 못할 것입니다.
맛있는 저녁 식사를하기 위해 닭을 잘 먹는 더 좋은 방법에 대한 몇 가지 관련 팁이 있습니다.
확실히 냉동 담그는 것이 가능하지만그것을 망치지 않고 치킨, 그것은 권장하지 않습니다. 그 이유는 주로 품질과 냉동 고기가 매리 네이드와 어떻게 상호 작용하는지에 관한 것입니다.
궁극적으로 매리 네이드는 훨씬 덜 효과적입니다. 검증 된 매리 네이드에서 기대하는 맛은 기대에 미치지 못할 것입니다.
이 주제에 대해 좀 더 깊이 파고 들어 해동하는 것을 잊었을 때 양념 할 수 있도록 몇 가지 유용한 팁을 제공 할 것입니다.
매리 네이드의 목적은 고기에 담그고 풍미 있고 육즙이 많은 풍미를 주입하는 것입니다. 그러나 닭고기가 얼면 맛이 고기에 스며들 수 없습니다.
우리는 당신이 지금 무엇을 생각하고 있는지 알고 있습니다. 두 배 더 오래 담그다 그래서 그것은 할 수 있습니다 동시에 해동하고 담그십시오?
이 아이디어는 이론적으로는 좋게 들리며 약간은 효과가 있지만별로 좋지는 않습니다.
알다시피, 이렇게하면 얼음이그리고 냉동 된 닭고기가 남은 물은 양념장과 섞여 물을 줄 것입니다. 이것은 매리 네이드에 의존하는 맛을 크게 줄입니다.
또한 매리 네이드는치킨의 풍미를 펌핑하십시오. 그 매리 네이드 담그는 것은 또한 닭고기를 육즙이 많고 부드럽게 만들고 많은 노력없이 건조되는 것을 방지하는 이상적인 방법입니다.
냉동 닭고기를 재워두기로 결정했다면, 당신의 고기가 날 닭고기를위한 전통적인 매리 네이드가 제공하는 것만 큼 부드럽고 육즙이 많지 않을 것이라는 점에 유의하십시오.
이상적으로는 닭고기를 해동하면 훨씬 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다 먼저.
냉동 상태에서 닭고기를 담그는 경우 요리하기 전에 해동시킨 다음 요리하기 전에 추가로 담금을 추가하는 것이 좋습니다.
당신의 마음이 냉동 절임에 설정되어 있다면치킨, 우리는 확장 된 프로세스를 권장합니다. 냉동 닭고기를 하룻밤 동안 담그면 닭고기가 해동되고 그 맛을 모두 흡수 할 수있는 시간이 더 주어집니다.
닭이 녹을 때마다 얼어 붙은 성분이 마리 네이드에 물을줍니다 그다지 효과적이지 않을 것입니다.
그러나이 경우에는 아마도 닭을 밤새 해동 시키십시오 그리고 아침에 매리 네이드를 추가하십시오.
아침에 닭고기를 먼저 만들지 않을 가능성이 있으므로 매리 네이드가이 방법을 사용하면 훨씬 더 효과적 일 것입니다.
냉동 닭고기를 재워두면 좋은 소식은 그것은 안전하다 그렇게하려면.
우리는 모두 서둘러 냉동실에서 닭고기를 미리 꺼내는 것을 잊습니다. 닭을 더 빨리 해동하여 더 효과적으로 양념 할 수있는 과정이 있습니다.
시간이 부족하고 닭고기에 매리 네이드를 구해야한다면 냉동 할 수 있습니다. 권장하지는 않지만 그렇게하는 것이 안전하지 않습니다.
고기를 요리하기 전에누그러 뜨리다. 이렇게하면 닭고기가 더 잘 익고 그 과정에서 부드럽고 육즙이 생깁니다. 또한 매리 네이드에 더 나은 작업 기회를 제공합니다.
이 프로세스를 사용하는 경우 여분의 매리 네이드를 버리십시오 박테리아 오염 방지 게다가.
냉동 닭고기에 풍미를 더하는 가장 좋은 방법먼저 해동하는 것입니다. 이 기사에서는 두 세계의 장점을 모두 누리는 데 도움이 될 수있는 몇 가지 해동 방법을 알려 드리겠습니다. 우리는 곧 그것들을 얻을 것입니다.
그렇지 않으면, 당신의 대안은 냉동 고기를 재워서 궁극적으로 맛이가는 한 얻을 수있는 것을 취하는 것입니다.
이 경로를 택하면 다음을 계획해야합니다. 매리 네이드 추가 해동하면서 닭에 마사지 해주세요.
냉동 고기에 매리 네이드를 사용하려는 경우 다른 것보다 더 잘 작동하는 혼합물이 있습니다.
사용 산성 성분 당신의 혼합물에 차이가 있습니다. 이것은 산이 마리 네이드 과정에서 고기를 부드럽게하는 데 도움이되기 때문입니다.
냉동 닭고기를 재워 두려면 고기를 요리 할 때 풍미가 있고 부드러울 수있는 최상의 기회를 제공하기 위해 산성 성분과 일종의 기름을 사용해야합니다.
여기서 사용할 수있는 또 하나의 팁은 전에 매리 네이드로 닭고기를 준비하십시오 냉동. 해동 할 때 고기가 스며 들지 않도록 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
가게에서 닭고기를 집으로 가져갈 때, 계속해서 잘라서 마리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하면 닭고기를 사용할 준비가 될 때까지 냉동시킬 수 있습니다.
이것은 당신의 매리 네이드가 얼어 붙는 동안 처음에는 해동하고 요리 할 때 자연수에 크게 영향을받지 않습니다.
매리 네이드와 닭고기는 요리하기 전에 함께 해동되며 전반적으로 더 효과적입니다.
해동 과정을 위해 일찍 꺼내는 것을 잊은 경우 닭을 해동하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
아래에 공유 된 옵션 중 일부는 훨씬 더 빠르게 작동하며 닭을 해동 한 다음 최적의 결과를 위해 재워 둘 수 있습니다.
몇 시간 동안 놓아 두는 것보다 훨씬 빠른 닭을 해동하는 좋은 방법은 뜨거운 물을 사용하는 것입니다.
이것은 일반적인 해동 과정입니다. 여전히 시간이 좀 걸리지 만 아무 조치도 취하지 않는 것보다 훨씬 적은 시간이 소요됩니다.
온수 공정을 사용하기로 결정한 경우 닭고기를 포장하거나 포장 한 상태로 둡니다. 과정 중에. 또한 다음을 수행해야합니다. 정기적으로 물을 갈아 입으십시오 과정 중에.
물이 식 으면 물을 배수하거나 버리고 뜨겁고 깨끗한 물로 다시 시작하십시오. 또한 물에 차가운 주머니가 생기지 않도록 몇 분마다 물을 저어 줄 수 있습니다.
비결은 정말 뜨거운 물을 사용하고 가능한 한 많이 보충하는 것입니다. 제대로하면 치킨을 해동했을 수도 있습니다. 30 분 시간의.
이것은 물을 모니터링하고 자주 교체해야하므로 약간의 작업 집약적이지만 결국 냉동 닭고기를 담그는 것보다 훨씬 낫습니다.
닭을 해동하는 또 다른 방법은 냉장고에 있습니다.이 프로세스는 이전 방법보다 오래 걸립니다. 이것은 전통적인 해동 과정이며 손에 조금 더 시간이 있으면 정말 잘 작동합니다.
냉장고에 닭을 해동하려면 계획이 필요하고물론, 냉동실에서 닭고기를 꺼내는 것을 기억합니다. 전날 밤 냉동실에서 꺼내 냉장고에 넣어두면 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋습니다.
닭고기를 냉장고에 넣을 때 가장 따뜻한 곳. 이것은 냉장고마다 다르지만 궁극적으로 팬 옆이나 문의 제빙기 근처에 두지 않는 것이 좋습니다.
냉동실에서 닭고기를 꺼내는 것을 기억한다면 냉장고에서 밤새 해동하는 것이 이상적인 과정이며 매우 간단합니다.
당신의 닭은 아침에 재울 준비가 될 것입니다.
닭에 따라 해동 과정을 돕기 위해 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 이 과정은 적은 양의 닭고기와 실제로 두껍지 않은 조각에 가장 적합합니다.
닭 전체에이 과정을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
대부분의 전자 레인지에는 제상 옵션이 있으며 이것은무엇을 사용해야합니다. 당신의 의도는 고기를 요리하는 것이 아니라 해동 과정의 속도를 높이는 것이므로 특히 시간이 매우 짧은 경우 전자 레인지가 좋은 선택입니다.
해동 할 전자 레인지 설정. 사용하는 것이 좋습니다 2 분 한 번에 치킨. 2 분마다 닭고기를 확인하고 돌리거나 건조되지 않도록 이동합니다.
이 과정에서작동하면 닭고기가 닭고기를 요리하는 것처럼 보이는 가장자리 주변에 색이 나타납니다. 걱정하지 마세요. 이것은 단순히 닭이 너무 빨리 가열 된 것에 대한 반응입니다.
닭이 대부분 부드럽고 해동 될 때까지이 해동 과정을 사용하십시오. 당신은 아마 당신의 닭을 사용할 수있을 것입니다 10 분 미만 이 과정을 사용합니다.
전자 레인지에서 해동 한 후에는 평소와 같이 공정을 진행할 수 있으며 매리 네이드가 놀라운 효과를 발휘할 것이라고 확신합니다.
이 절임 가이드를 찾으시기 바랍니다.냉동 닭은 귀중한 자원이 될 것입니다. 간단한 대답은 아니지만 닭고기를 절인 방법은 여러 가지가있어 부드럽고 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
도움이 될 수있는 추가 세부 정보는 아래의 질문 및 답변 섹션을 확인하십시오.
꼬집었을 때 가장 빠른 해동 방법은 전자 레인지입니다. 일반적으로 해동 된 닭고기를 5 ~ 10 분. 치킨이 전자 레인지에서 요리되지 않는다는 것을 알 수 있도록주의를 기울 이세요.
USDA는 냉장고에 닭고기를 담그면 최대 48 시간. 그 후에는 익혀서 상할 걱정이 없습니다.
여기에는 냉장고의 해동 시간이 포함되지 않고 담그는 시간이 포함됩니다. 닭이 해동 된 후.
다음 단계 : 크림 치즈를 곁들인 화이트 치킨 엔칠 라다
