버터 밀크는 제빵에 널리 사용되며구운 음식은 약간 톡 쏘는 맛이납니다. 버터 밀크는 버터를 휘 저은 후에 발견되는 유출액이며 현재 프로바이오틱스, 칼슘, 칼륨 및 인이 풍부한 배양 제품입니다.
일반적으로 베이킹에 사용되며 다른 용도로는 사용되지 않기 때문에 버터 밀크는 종종 냉장고에 장시간 보관됩니다.
버터 밀크가 냉장고에 들어 있다면 상했는지 어떻게 알 수 있습니까? 버터 밀크에 함유되어 있는지 확인하는 몇 가지 방법이 있습니다.상했다. 버터 밀크 냄새를 맡고, 질감을 관찰하고, 맛을 보거나, 유통 기한을 확인할 수 있습니다. 무언가 꺼져있는 것 같으면 버터 밀크가 상했기 때문에 버려야 할 가능성이 높습니다.
버터 밀크가 나쁜지 알기는 까다로울 수 있습니다.특히 집에서 사용하는 데 익숙하지 않은 경우 우유와 질감이 매우 다르고 냄새도 톡 쏘기 때문에 많은 사람들이 우유와 관련이 있습니다. 다음은 버터 밀크가 나쁜지, 왜 버터 밀크가 상할 수 있는지, 유통 기한을 연장하는 방법에 대해 알아야 할 모든 것입니다.
버터 밀크가 꺼져 있는지 여부를 확인할 수있는 몇 가지 징후가 있습니다. 따라서 버터 밀크가 꺼져 있는지 여부를 완전히 확신 할 수없는 경우 다른 징후를 확인하여 결정할 수 있습니다.
다른 감각을 사용하여 버터 밀크가 상했다는 것을 알 수있는 몇 가지 징후가 있습니다.
버터 밀크는 일반 우유 나 다른 유제품보다 약간 톡 쏘는 냄새가 나지만 제품이 상할수록 냄새가 더 시큼 해지는 경향이 있습니다.
특히 시큼한 냄새를 감지하기 어려울 수있는 버터 밀크 저장 기간이 있지만 제대로 시큼 해지면 바로 감지 할 수 있습니다.
밀폐 된 버터 밀크 상자는 냄새가 빠져 나갈 기회가 없기 때문에 더 강한 냄새가납니다. 새로 개봉 한 버터 밀크 냄새를 맡을 때이를 고려하십시오.
버터 밀크는 여전히 버터 향이 나고 톡 쏘는 냄새가납니다.
버터 밀크를보기 만해도 벗겨 졌는지 여부를 알 수 있습니다. 상할 때 버터 밀크는 약간 변색 될 수 있습니다.
유통 기한이 훨씬 지난 버터 밀크는 표면과 뚜껑 주변에 곰팡이가 생길 수도 있습니다. 이것은 박테리아 성장의 증가로 인한 것이며버터 밀크 나 용기에 곰팡이가있는 경우 즉시 버려야합니다. 박테리아로 가득 찬 버터 밀크를 마실 때 발생하는 식 인성 질병은 가치가 없습니다.
버터 밀크가 상했는지 알 수있는 확실한 방법은 질감을 살펴 보는 것입니다.
상태가 나 빠지기 시작하면 버터 밀크는 두껍고 덩어리 진 질감을 갖게됩니다.. 붓기가 어렵고 큰 응고가 생길 것입니다. 울퉁불퉁해진 버터 밀크는 상할 가능성이 높기 때문에 구할 방법이 없습니다.
버터 밀크는 자연적으로그러나 이것은 버터 밀크를 붓는 방식을 방해해서는 안되며, 작은 덩어리는 다른 재료와 섞일 때 부러 져야합니다.
버터 밀크가 꺼져 있다는 다른 징후를 놓쳤을 수도 있고 맛이 다음 옵션 일 수 있습니다.
버터 밀크는 약간 톡 쏘는 맛이 있습니다그러나 버터 밀크의 맛이 신맛이 나거나 어쨋든 싫다면 버려야한다.
버터 밀크도 버터 맛이 있어야합니다. 약간의 크리미 함과 함께 버터 밀크가 상하기 시작하면 이것도 사라집니다.
버터 밀크가 상했는지 알 수있는 확실한 방법은 다른 징후를보고 있는지 확실하지 않은 경우 유통 기한을 확인하는 것입니다.
냄새를 맡고, 맛을보고, 질감을 봐도 꺼져 있는지 알 수없고 유통 기한 이전이라면 사용해도 좋다.
하나, 유효 기간이 1 주일이 지난 경우 버터 밀크를 폐기해야합니다.
다른 유제품과 마찬가지로 버터 밀크도결국 망쳐 버립니다. 버터 밀크에는 해로운 박테리아 증식에 적대적인 젖산이 많이 포함되어 있지만 이것이 영원히 지속되지는 않으며 몇 주 후에 버터 밀크가 계속 발효되고 더 산성화됨에 따라 해로운 박테리아가 자라기 시작합니다.
이 박테리아 성장은 버터 밀크를 부패시키는 원인이되며, 식 인성 질환의 가능성이 높기 때문에 유통 기한이 지난 후에 마시는 것이 위험합니다.
모든 버터 밀크에는 판매 기한과 유효 기한이 있습니다. 유통 기한이 지나도 약 1 주일이 지난 후에도 버터 밀크를 계속 사용할 수 있어야합니다., 그러나 이것은 또한 버터 밀크가 어떻게 저장되고 운송되었는지에 달려 있습니다.
버터 밀크 용기를 열면 제품의 품질 저하가 더 빨리 발생합니다. 개봉 후 1 ~ 2 주 이내에 버터 밀크 한 병을 완성하는 것이 가장 좋습니다.
다시 한 번, 이것은 버터 밀크가 얼마나 잘 저장되었는지와 다른 제품으로 오염되었는지 여부에 따라 달라집니다.
개봉 여부에 관계없이 버터 밀크는 냉장고에 보관해야합니다.
팁: 더 오래 지속되고 냉장고에 보관할 필요가없는 버터 밀크를 원한다면 분말 버터 밀크를 고려해야합니다. 이건 제가 자라면서 엄마가 항상 사용했던 것입니다.
버터 밀크는 냉장 보관해야합니다 상온에서 방치하지 않았습니다.버터 밀크를 바로 사용할 계획이 아니라면, 개봉 한 버터 밀크 상자는 개봉하지 않은 것만 큼 오래 지속되지 않으므로 개봉하지 않은 상태로 두십시오.
버터 밀크를 사용할 때 위생을 철저히하십시오. 붓을 때 뚜껑에서 손가락을 멀리하고 상자에서 직접 마시지 마십시오., 이것이 버터 밀크에 박테리아를 도입하여 더 빨리 상하게 만들 수 있기 때문입니다.
또한 양질의 Airtight를 사용하는 것이 좋습니다.버터 밀크를 보관할 수있는 용기입니다. 액체 버터 밀크라면 아마존의이 용기를 사용하고, 버터 밀크 가루라면 러버 메이드의이 세트에 완전히 집착합니다.
버터 밀크를 냉동하여 보관 수명을 연장 할 수도 있습니다. 얼면 농도가 약간 바뀌고 버터 밀크가 약간 뭉쳐서 분리 될 수 있으므로, 냉동 버터 밀크를 마시거나 조리하지 않은 조리법에 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
그러나 냉동 버터 밀크는 여전히 산도를 가지고 있는데, 이는 대부분의 사람들이 베이킹에 사용할 때 찾는 것입니다.
버터 밀크는 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다., 이후 사용하면 좋지만 품질이 급격히 저하됩니다.
냉동 버터 밀크는 고기를 부드럽게하는데도 사용하기에 좋습니다. 고기를 버터 밀크에 하룻밤 동안 또는 몇 시간 동안 담가두면됩니다.
버터 밀크를 너무 자주 사용하지 않고 2 주마다 냉장고에있는 상한 버터 밀크를 교체 할 필요가없는 경우 가루 버터 밀크가 좋은 선택입니다.
분말 버터 밀크는 유통 기한이 매우 길며 실온에서 보관할 수 있습니다. 한 번에 사용해야 할 것을 만들면되므로 낭비 할 기회가 없습니다.
가루 버터 밀크는 일반적으로 베이킹에 사용됩니다., 그리고 음주에 적합하지 않습니다. 확실히 진짜 버터 밀크와 같은 맛과 일관성은 없지만 낭비를 원하지 않는다면 그만한 가치가 있습니다.
만료 된 버터 밀크는 강하고 불쾌한 냄새가 나지 않는 한, 부을 수 없을 정도로 두껍거나 곰팡이가있는 경우 안전하게 사용할 수 있습니다.
만료 된 버터 밀크를 사용하여 팬케이크, 비스킷, 파이와 같이 조리해야하는 조리법에 추가 할 수 있습니다.
버터 밀크가 유통 기한이 지났지 만 그래도 괜찮아 보인다면 냉동하여 나중에 사용할 수 있지만 그 후에는 다시 냉동해서는 안됩니다.
버터 밀크에는 일반적으로 약간의 작은 덩어리와 저 어질 수있는 덩어리가 있습니다.하지만 너무 뭉툭 해져 부을 수 없다면 사용하지 마세요.
버터 밀크가 필요하지만없는 경우 일반 우유로 직접 만들 수 있습니다.
증류 된 백 식초를 추가하거나 또는 레몬 주스를 일반 우유에 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 우유가 두꺼워지고 버터 밀크 대신 사용할 수 있습니다.
YouTube의 Preppy Kitchen에서이 비디오를 강력히 추천합니다. 그는 집에서 직접 버터 밀크를 만드는 세 가지 방법을 보여줍니다.
걱정할 필요가없는 경우버터 밀크가 떨어지지 않았다면 냉장 보관하고 1 ~ 2 주 이내에 사용해야합니다. 더 긴 저장 수명이 필요한 경우 버터 밀크를 냉동실에 넣을 수 있습니다.
버터 밀크가 없어 졌는지 확인하는 가장 좋은 방법off는 냄새를 맡고 상한 흔적이 있는지 찾아보고 질감이 너무 울퉁불퉁한지 확인하는 것입니다. 버터 밀크가 벗겨 졌다는 징후가 보이면 버려야합니다.
