세상에는 너무나도 많은 음식이 있습니다. 어떤 음식은 집에서 익숙하고 즐길 수 있고, 어떤 음식은 존재한다는 사실조차 몰랐습니다!
전 세계의 모든 음식을 나열 할 수는 없지만 다른 음식에 대해 더 잘 알 수 있도록 조금 도와 드릴 수 있습니다.
J로 시작하는 33 가지 음식과 요리 지식을 조금 더 확장 할 수있는 각각에 대한 정보가 있습니다.
자보 티카 바 열매는 자보 티카 바 나무에서 나옵니다. 과일은 적자색이며 매우 특별한 맛이 있습니다. 블루 베리 요구르트와 같은 맛이납니다!
자보 티카 바 과일에는 몇 가지 유형이 있습니다. 흰색은 시큼한 열매와 비슷한 맛을냅니다. 그리 말 유형은 달콤한 포도 사탕과 같은 맛을냅니다.
Jackfruit는 잭 트리에서 자랍니다.크고 스파이크 멜론처럼 보이며 놀랍게도 짭짤한 요리에 주로 사용되며 채식 유형의 돼지 고기 대용품으로 인기가 있습니다!
잭 프루트의 고기는 매우 맛있고 뽑아 낸 돼지 고기와 거의 같은 식감이 있습니다. 맛은 파인애플과 김치가 섞여있어 정말 흥미로운 식사를 할 수 있습니다.
채식주의 자들은 다양한 방법으로 준비된 다양한 요리의 주 재료로 잭 프루트를 즐깁니다.
자파 케이크는 전통적으로 영국에서 사랑받는 음식이지만 현재는 전 세계에서 구할 수 있습니다. 자파 케이크는 3 층으로 된 작은 비스킷 크기의 케이크입니다.
첫 번째 레이어는 Genoise 스폰지베이스입니다.그런 다음 오렌지 잼 층과 초콜릿의 상단 코팅입니다. 그들은 작은 비스킷처럼 보일지 모르지만 실제로는 작은 초콜릿으로 덮인 케이크입니다!
할라피뇨는 중간 크기의 칠리 페퍼로, 숙성되면 꼬투리 형 고추의 길이가 5-10cm에 이릅니다.
Jalapenos는 serrano와 매우 유사한 맛이 있습니다후추이지만 뜨겁지 않습니다. 그들은 신선하고 녹색 맛이 있으며 낮은 열 수준으로 많은 요리에서 인기가 있습니다. 구워지면 할라피뇨는 풍부하고 훈제하며 흙 맛이납니다.
잼은 가장 일반적으로 만드는 조미료입니다.압착 과일, 설탕 및 때때로 펙틴에서. 잼은 가장 자주 요리되며 과일과 함께 설탕이 많이 들어 있습니다. 설탕과 과일을 함께 조리하여 진한 농도를 형성 한 다음 식히고 병에 담습니다.
잼은 일반적으로 샌드위치에 뿌릴 때 사용됩니다.토스트, 머핀, 케이크에 사용할 수 있고 다양한 디저트를 굽고 만들 수 있습니다. 잼을 만들기 위해 다양한 과일을 만들 수 있습니다. 달콤한 베이컨 잼을 만들 수도 있습니다!
잼 롤리 폴리는 전통적인 영국 디저트입니다. 그것은 잼으로 겹쳐서 말아서 찐 다음 찌거나 구워지는 소로 만들어집니다.
그런 다음 분리하여 따뜻하게 즐길 수 있으며 생크림이나 아이스크림과 함께 제공하면 더 맛있습니다!
뉴 올리언스에서 시작된 Jambalaya는 Jollof, paella 및 jambalaya에서 영감을 받아 프랑스, 아프리카 및 스페인의 영향을 받았습니다.
이 한 접시 요리는 풍부한 역사를 가지고 있으며 뉴 올리언스와 주변 지역의 많은 가정에서 주요 식사로 찾을 수 있습니다.
그것은 일반적으로 andouille 소시지, 돼지 고기 또는 닭고기, 가재 또는 새우와 같은 해산물로 만들어집니다. 셀러리, 후추, 양파를 첨가하여 풍미가 가득합니다.
잠봉은 돼지의 허벅지 부분을 잘라서 훈제하는 고기입니다. 돼지 고기는 일반적으로 습식 또는 건식 경화로 보존되며 훈제 할 수도 있습니다.
이 햄은 보통 차갑게 먹으며 단독으로 또는 샌드위치로 먹을 수 있습니다.
일본 매실 열매는 일본 매화 나무에서 나옵니다. 과일은 평범한 자두처럼 보이고 달콤하고 톡 쏘는 맛이 있습니다.
많은 사람들이 다양한 건강상의 이점으로 일본 매실을 먹는 것을 좋아하며 매실은 달콤하고 톡 쏘는 잼을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
자바는 일반적으로 커피를 설명하는 또 다른 용어로 사용되지만 실제로는 특정 유형의 아라비카 커피 원두를 의미합니다.
이 자바 아라비카 콩은 자바 섬에서 재배됩니다. 콩은 유쾌하고 달콤한 향이 나는 풍부하고 버터 같은 양조주를 생산합니다. 그러나 인도네시아 커피만큼 흙 같지는 않습니다.
턱 브레이커는 고브 스토퍼라고도합니다. 보통 둥글고 지름이 약 1 ~ 3cm 인 딱딱한 사탕의 일종이지만 8cm가 넘는 거대한 턱받이를 얻을 수 있습니다.
보통 껌을 포함 할 수있는 중심에 도달 할 때까지 층이 용해 될 때까지 흡입됩니다. 그들은 설탕으로 가득 차 있으며 확실히 치아에 좋지 않습니다!
젤리 장어가 식욕을 돋우는 것 같지 않을 수도 있습니다.그러나 그것은 잘게 잘린 장어로 구성된 상당히 인기있는 영국 요리입니다.
젤리 장어는 차갑게 먹습니다.젤리 장어의 실제 질감은 섬세하고 부드러 우며 부드럽고 약간 짠 맛이 있습니다. 일반적으로 후추와 식초와 함께 제공되어 맛을 강조하지만 후천적 맛으로 간주됩니다.
젤리는 젤라틴으로 만든 달콤한 디저트입니다.펙틴은 물과 과일 주스를 함께 끓여서 틀에 넣고 젤라틴이나 펙틴을 두껍게하여 탄력있는 질감을줍니다.
대부분의 젤리가 달콤하게 제공되지만 짭짤한 젤리 버전도 있습니다.
젤리 도넛은 잼 도넛으로도 알려져 있으며 정말 맛있습니다! 젤리 나 잼으로 채워진 풀 도넛 (중앙에 구멍이 없음)입니다.
독일 베를린이나 영국 잼 도넛과 같은 겸손한 젤리 도넛에는 도넛 빵과 달콤한 잼이 들어간 꽤 많은 버전이 있습니다.
Jell-O는 식료품 점에서 바로 사용할 수있는 주머니 나 상자로 판매되는 인스턴트 젤리입니다. Jell-O에는 다양한 맛이 있습니다.
일반적으로 젤로를 녹여 섞어 주어야합니다.끓는 물에 가루를 넣고 찬물에 넣고 틀에 부어 냉장고에 보관합니다. Jell-O는 인스턴트 젤리의 브랜드 이름 중 하나이지만 가장 잘 알려진 제품입니다.
육포는 인기있는 간식, 살코기 손질 고기입니다얇게 자른 다음 탈수시켜 고기가 빠지는 것을 방지합니다. 고기는 매우 얇게 자르고 고기를 탈수시키기 위해 매우 낮은 온도에서 선반에서 조리합니다.
고기는 종종 전에 소금에 절이고 양념을칩니다육포에 일정한 풍미를주기 위해 탈수. 육포는 얇게 썰어 양념 한 빌 통과는 다른 반면, 빌통은 양념을하고 24 시간 동안 재운 후 큰 조각으로 말린 다음 탈수 후 얇게 썬다.
Jellyroll은 Swiss roll의 또 다른 이름입니다. 젤리가 들어간 원통형 케이크입니다. 그것은 젤리로 겹쳐서 말아 올린 평평한 직사각형 스폰지로 만들어졌습니다.
이것은 얇게 썰어 티타임이나 디저트로 제공 할 수 있습니다. 스폰지는 가볍고 섬세하지만 안에 젤리가 잘 붙습니다.
예루살렘 아티 초크는 해바라기 가족의 일부입니다. 아티 초크의 살은 하얗고, 열매가 많고, 달콤하며, 날것 인 밤과 매우 흡사합니다.
이 아티 초크는 껍질에서 구워지고요리했을 때 감자와 비슷한 식감이 있고 아티 초크 하트의 부드러운 맛도 있습니다. 그들은 순무 또는 감자와 같은 다른 괴경과 매우 유사합니다.
jésuite는 전통적으로 frangipane 크림으로 채워진 다음 가루 설탕과 플레이크 아몬드를 얹은 삼각형의 벗겨지기 쉬운 페이스트리입니다.
이 과자는 프랑스에서 시작되었으며 여전히전통적인 형태로 제공됩니다. 생과자는 경이로운 가벼움과 각질을 가지고 있으며 가루 설탕과 프랜지 페인 크림은 위에 뿌려진 열매가 많은 아몬드와 대조적으로 멋진 풍미를 더합니다.
Johnnycakes는 옥수수 가루 플랫 브레드입니다.초기 미국의 주식. 케이크는 뜨거운 물 또는 우유와 소금을 섞은 흰색 또는 노란색 옥수수 가루로 만들 수 있습니다. 때때로 케이크는 약간의 설탕으로 달게 할 수 있습니다.
발효제는 조니 케이크를 만드는 데 사용되며 조리시 약간 부드러워집니다.
Jollof 쌀은 서 아프리카에서 인기있는 요리입니다.세네갈, 가나, 나이지리아 및 감비아와 같은 국가. 졸 로프 쌀은 장작불에 굽고 바닥에서 타도록하여 쌀에 독특한 훈제 풍미를줍니다.
Jollof 쌀은 서 아프리카에서 요리되는 지역에 따라 몇 가지 다른 변형이 있지만 대부분은 매콤하고 스모키 한 맛을 공유합니다.
죽은 동아시아 죽입니다.가장 일반적으로 짭짤하게 제공됩니다. 홍콩에서 인기가 있으며 죽이라고도합니다. 쥬크를 제공하는 방법은 여러 가지가 있지만 일반적으로 짭짤한 요리로 제공됩니다.
몸이 아프면 물로 푹 익혀야한다고한다.
Jordan 아몬드는 dragée 또는confetto. 달콤한 캔디를 코팅 한 아몬드로 만든 한입 크기의 과자입니다. 이들은 다양한 색상으로 제공되며 결혼식에서 호의로 널리 제공됩니다.
외부의 달콤한 과자는 흙이 많고 열매가 많은 아몬드 내부와 좋은 대조를 이룹니다.
Jostaberries는 블루 베리 또는건포도는 강한 구스베리 풍미와 함께 블랙 커런트와 유사한 맛이 있습니다. 구스베리 풍미는 숙성되지 않은 조 스타 베리에서 더 강하고 블랙 커런트 풍미는 잘 익은 것에서 더 강합니다.
과일은 늦여름에 잘 자라고 나무에 매달려 있으며, 날로 먹거나 잼, 처트니 양념 또는 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
주스는 압축 또는 추출로 만든 음료입니다.과일과 채소 속의 천연 액체. 그러나 특정 농축액으로 맛을 내거나 조개 주스와 같은 다른 식품 공급원에서 나오는 액체 및 음료를 의미하기도합니다.
주스는 육류 나 다른 음식을 조리 할 때도 생산되며, 종종 요리 용 주스는 환원, 그레이비 또는 소스를 만들기 위해 예약됩니다.
대추는 중국 날짜라고도하는 작은 과일입니다. 남아시아 원산이지만 전 세계적으로 인기가 있습니다.
열매는 안쪽에 씨나 구덩이가 있고익었을 때 대추는 진한 빨간색 또는 보라색을 띠고 종종 주름진 것처럼 보입니다. 그것은 비타민 C와 항산화 제를 제공하며 피부 외관을 개선하고 여드름을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
줄렙은 버번, 민트, 설탕, 물, 으깬 얼음으로 만든 칵테일 또는 혼합 알코올 음료입니다.
이 음료는 키가 큰 유리 잔에 제공되며주류, 리큐어, 포도주 또는 강화 포도주와 함께 제공됩니다. 그것이 제공되는 특별한 줄렙 틴 컵이 있지만 콜린스 잔도 사용할 수 있습니다.
Julienne은 야채를 자르거나 자르는 방법입니다.과일. 그것은 프렌치 컷으로 알려져 있으며 당근, 셀러리 또는 감자와 같은 야채는 길고 얇은 조각으로 잘려서 성냥개비처럼 보입니다.
Julienne 야채는 많은 요리에 사용되며 볶음 요리를 할 때 인기가 있습니다.
Jumbles는 밀가루, 설탕, 계란 및 버터로 만든 매우 간단한 버터 쿠키입니다. 그들은 종종 바닐라로 맛을 내지 만 아니스 또는 캐러 웨이 씨앗 또는 아몬드 에센스로 맛을 낼 수도 있습니다.
이것들은 다른 모양으로 구울 수 있으며 설탕 장식과 뿌리로 장식하기에 좋습니다.
Juneberries는 Saskatoon 베리로도 알려져 있습니다. 그들은 캐나다 대초원에서 자라는 짙은 색의 과일입니다.
준 베리의 맛은 진한 맛과 매우 비슷합니다.체리 또는 건포도이지만 블루 베리보다 부드럽습니다. 준 베리는 철분의 좋은 공급원이며 칼슘, 단백질, 마그네슘, 항산화 제 및 칼륨 함량이 높습니다.
주니퍼 열매는 다양한 주니퍼 나무에서 생산되는 암컷 종자 콘입니다. 그들은 약간 소나무 향이 나고 과일과 후추의 힌트가 있습니다.
진은 전통적으로주니퍼 베리, 그리고 전에 진을 먹어 본 적이 있다면 그 맛을 알게 될 것입니다. Riper juniper 열매는 요리에 사용되며 보존 식품 및 기타 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
Junket은 우유 기반 디저트로레넷과 섞인 가당 우유. Rennet은 우유를 응고시키는 데 도움이되는 소화 효소입니다. 오래 전에 디저트는 커드와 유청으로 알려 졌는데, 동요와 노래에 등장했습니다.
Junket은 우유, 설탕 및 향료가 들어간 커 스터디 디저트가 실제로 매우 맛있고 여전히 많은 사람들이 즐길 자격이 있기 때문에 부끄러운 예전만큼 인기가 없습니다.
잠부 과일은 왁스 사과, 사랑 사과, 자바 사과로도 알려져 있습니다. 종 모양입니다. 밀랍 같은 껍질을 가진 배처럼 보이지만 달콤한 사과와 비슷한 맛이 나며 매우 맛있습니다.
잠부 열매는 아름다운 붉은 핑크색을 띠고 안쪽에 밝은 색의 과육이 있습니다.
다음 : Jicama를위한 최고의 대체품
