크랜베리는 작고 반짝이는 핑크색 열매로산성 맛이 있습니다. 상록 관목에서 자라는 크랜베리는 계절 과일이므로 일년 내내 찾기 어려울 수 있습니다. 그러나 말린 크랜베리는 유통 기한이 더 길고 일년 내내 더 쉽게 찾을 수 있습니다.
말린 크랜베리는 유통 기한이 더 길지만신선한 크랜베리보다 시간이 지남에 따라 상할 수 있습니다. 집에 개봉 한 크랜베리 팩이 있고 크랜베리를 사용하기 전에 상하지 않게하려면 어떻게해야합니까?
말린 크랜베리를 얼릴 수 있습니까? 예, 말린 크랜베리를 얼릴 수 있습니다.건조 된 크랜베리를 냉동하는 것은 정말 간단합니다. 복잡한 팁이나 요령이 없습니다. 미리 급속 냉동하고 보관을 위해 냉동 용기에 넣으면됩니다. 냉동 건조 크랜베리는 유통 기한을 늘리는 가장 좋은 방법입니다.
말린 크랜베리를 얼리는 가장 좋은 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
냉동실에서 한 줌의 크랜베리를 집어 스무디, 귀리에 추가하거나 디저트에 굽는 것은 매우 쉽습니다. 크랜베리를 얼릴 때 단단하게 얼고 서로 달라 붙지 않도록하는 것이 중요합니다.
한 번에 몇 개만 사용하기는 어렵지만전체를 해동하지 않아도됩니다. 이 문제를 해결하는 방법이 있습니다. 크랜베리가 큰 덩어리로 함께 얼지 않도록하려면 먼저 플래시를 얼려 야합니다.
다음은 냉동 건조 된 크랜베리를 플래시하는 방법과 냉동실에 안전하게 보관하는 방법입니다.
올바른 저장 용기를 선택하는 것은건조 된 크랜베리를 냉동실에 안전하게 보관하고 질감과 맛을 손상시킬 수있는 공기 나 습기와 같은 요소에 노출되지 않도록하는 것이 중요합니다.
냉동되면 건조 된 내부에 얼음 결정이 형성됩니다.크랜베리는 시간이 지남에 따라 세포벽을 파괴하여 건조 된 크랜베리가 단단한 질감을 잃고 축축하고 칙칙해질 수 있습니다.
플라스틱 냉동 용기는 말린 크랜베리를 냉동하기에 좋은 선택입니다. 크기에 따라 말린 크랜베리 한 봉지를 한 용기에 보관할 수 있습니다.
플라스틱 냉동 용기를 사용하는 경우 밀폐 된 상태인지, 습기 및 공기 저항성이 있는지 확인하여 어떤 요소도 말린 크랜베리의 품질에 영향을 미치지 않도록합니다.
플라스틱 용기는 라벨링도 쉽기 때문에 냉동실에서 크랜베리를 빠르게 식별 할 수 있습니다.
말린 크랜베리와 같은 냉동 내용물을 위해밀봉 가능한 비닐 봉지도 좋은 선택입니다. 상당한 양의 말린 크랜베리를 표준 냉동 백에 넣을 수 있지만, 말린 크랜베리의 1 회 분량에 더 작은 냉동 백을 사용할 수도 있습니다.
마커를 사용하여 각 비닐 봉지의 날짜와 이름을 지정하는 것은 정말 쉽습니다. 이 냉동 가방은 평평하게 보관할 수 있고 다른 가방 위에 쌓을 수 있기 때문에 냉동 공간이 거의없는 사람들에게도 편리합니다.
유리 병은 물건을 보관할 때 항상 예쁘게 보입니다.말린 크랜베리와 같이 실용적 일 수도 있습니다. 유리 병을 사용하여 말린 크랜베리를 보관할 때는 냉동실에 넣어도 안전한지 확인하십시오.
유리 용기를 사용할 때 가장 좋은 점은 크랜베리를 냉동실에 보관 한 다음 사용할 때 냉장고 나 식료품 저장실에 보관하는 데 사용할 수 있다는 것입니다. 뚜껑은 단단히 밀봉되어 공기 나 습기가 내용물과 접촉하는 것을 방지합니다.
올바르게 보관하고 밀폐 된 곳에 보관하면용기, 말린 크랜베리는 냉동실에서 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 이 시간이 지나도 건조 된 크랜베리를 먹어도 안전하지만 품질이 상당히 저하되고 맛이나 색이 원하는만큼 강하지 않습니다.
식료품 저장실에 보관 된 말린 크랜베리는 최대 4 주 동안 만 보관됩니다. 이것들은 뚜껑을 단단히 닫은 상태에서 깨끗한 메이슨 병에 보관해야합니다.
밀봉 가능한 플라스틱에 넣을 수도 있습니다.가방에 보관 날짜가 적혀 있어야합니다. 건조한 장소에 햇빛이 비치지 않는 곳에두면 크랜베리를 사용할 수있는 시간이 몇 주 밖에 없습니다.
냉장고에 보관하면 말린 크랜베리는 냉동실에 보관할 때만 큼 오래 버틸 수 있습니다. 냉장고는 습도가 낮은 냉장 환경을 제공합니다.
플라스틱 용기, 메이슨 병 또는 밀봉 가능한 비닐 봉지를 사용하여 말린 크랜베리를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 적절한 방법으로 보관하면 말린 크랜베리는 냉장고에서 최대 8 개월까지 보관할 수 있습니다.
우리 대부분은 말린 과일이전리품이지만 이것은 사실이 아닙니다. 과일을 탈수하고 건조하는 과정이 유통 기한을 크게 늘려 준다고해서 무제한으로 먹는 것이 안전하다는 의미는 아닙니다.
건조 된 크랜베리가 부패한 흔적이 있는지 항상 확인하여 안전하게 먹을 수 있는지 확인해야합니다.
크랜베리에 있는지 확인하는 가장 좋은 방법냄새를 맡고 보는 것이 버릇없는 것입니다. 냄새가 나거나 주름지고 이상한 모양이 있으면 버려야합니다. 말린 크랜베리도 곰팡이에 면역이되지 않으며, 곰팡이의 징후가 있으면 말린 크랜베리를 버려야합니다.
말린 크랜베리는 축제 기간 동안 인기가 있습니다.추수 감사절과 크리스마스 식사에 사용되는 계절. 그러나 크랜베리는 영양 학적 이점으로 인해 정기적 인 식단의 일부가되어야합니다.
간단히 말해서 말린 크랜베리는 물을 모두 제거한 크랜베리입니다. 말린 크랜베리는1 일 권장 섬유질 섭취량의 8 %와 비타민 E 일일 권장량의 6 %를 함유 한 크랜베리를 1/4 컵 크기로 제공합니다.
말린 크랜베리에는 또한비타민 A, B 복합 비타민, 심지어 비타민 K와 같은 비타민. 또한 망간, 철, 구리와 같은 소량의 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다.
말린 크랜베리의 단점은 설탕이 꽤 많이 함유되어 있다는 것입니다.따라서 비타민과 영양소가 제공하는 일일 요구량을 얻기에 충분할 정도로 너무 많이 섭취하지 않도록해야합니다.
말린 크랜베리에 수분을 되돌리려면 말린 과일을 작은 그릇에 넣고 끓는 물로 덮을 수 있습니다.
15 분 동안 그대로 둔 다음 과일을 빼고 물을 버립니다. 이렇게하면 말린 크랜베리가더 탱탱하고 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 물을 사용하는 대신 말린 크랜베리를 럼, 버번, 브랜디 또는 과일 주스에 담가 추가로 풍미를 더할 수 있습니다.
크랜베리를 과일 푸딩에 주입하거나 소스를 만들 때 사용하기에 좋은 방법입니다.
말린 과일은 다른 식품과 마찬가지로날짜별로 최고. 이것은 최고의 맛과 품질을 즐기기 위해 건조 된 크랜베리를 언제 섭취해야하는지 표시하기위한 것이지만, 유통 기한이나 건조 된 크랜베리가 언제 상할 것인지는 표시하지 않습니다.
말린 크랜베리가 날짜까지 최고를 지났다는 것을 알게된다면, 냄새가 나거나 외모가 좋지 않은지 확인하기 위해 검사해야하며 만약 그렇다면 폐기해야합니다.
말린 크랜베리에 물 렸는데 맛이 정상이 아니라면 안전하게 버려야합니다.
디저트에 대한 갈망이 닥칠 때, 또는 빠른 크랜베리 소스를 채찍질해야하고 과일이 더 이상 제철이 아닐 때를 위해 주방에 말린 크랜베리를 보관하는 것이 좋습니다.
건조 된 크랜베리를 냉동실에 냉동 보관하고, 전에 급속 냉동하여 전체 배치를 해동하지 않고도 냉동실 용기에서 필요한만큼 섭취 할 수 있도록하는 것이 가장 좋습니다.
제대로 보관하면 건조 된 크랜베리는 냉동실에서 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다.
