오렌지 치킨은 모두가 좋아하는 요리입니다. 톡 쏘고 달콤한 오렌지 소스를 뿌린 부드럽게 바삭 바삭한 치킨은 순수한 마법입니다. 그렇게 인기가있는 것은 당연합니다!
온라인에서 제공되는 레시피를 살펴보면 안타깝게도 많은 재료가 많은 재료 목록을 가지고 있습니다. 그 성분을 한 눈에 보는 것만으로도 두통이 생기고 하나를 만드는 데 어려움이 있습니다.
이 오렌지 치킨은 그다지 좋지 않습니다. 재료가 5 개 밖에 없지만 맛은 여전히 놀랍습니다.
이 오렌지 치킨은 끈적하고 달콤하며 톡 쏘는 맛이납니다.집에서 쉽게 만들 수 있으며 20 분 이내에 준비됩니다. 이 레시피를 사용하면 테이크 아웃을 할 필요가 없습니다. 오렌지 치킨이 테이크 아웃 버전보다 낫기 때문입니다!
1. 닭고기 준비.
닭고기의 올바른 부분을 선택하여 시작하십시오. 많은 사람들이 닭 가슴살이 가장 건조하고 닭 허벅지로 가야한다고 말하지만, 나는 여전히 닭 가슴살에 투표하고 있습니다.
그들은 정말 멋지게자를 수 있고 항상 좋아 보입니다. 닭 가슴살을 한 입 크기로 자르고 옥수수 전분을 바릅니다.
2. 오렌지 소스 만들기.
그릇에 오렌지 잼 (비밀 재료), 간장, 쌀 식초를 섞습니다. 이 콤보는 맛 간의 완벽한 균형을 보장합니다.
이 소스는 오렌지 잼으로 만들어 졌기 때문에 충분히 두껍고 클래식 한 오렌지 소스처럼 요리 할 필요가 없습니다. 붉은 고추 가루가 있다면 이것도 추가 할 수 있습니다.
소스가 준비되면 닭고기를 넣고 10 분간 재워 둡니다. 매리 네이드가 닭고기에 달라 붙어 튀김 후 바삭 바삭하게 마무리됩니다.
3. 닭고기 요리.
붙지 않는 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다.
닭고기 조각을 넣고 모든면이 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다. 음식을 튀길 때 온도계가있는 것이 좋습니다. 이 경우 오일을 가열하여 350F.
기름이 준비되면 닭고기를 요리하십시오. 만드는 추가 서빙 수 (또는 팬의 크기)에 따라 몇 번의 배치로이 작업을 수행해야 할 수 있습니다.
4. 나머지 소스 추가.
치킨에 사용한 매리 네이드도 소스입니다. 닭고기 위에 매리 네이드를 넣고 요리하십시오. 5 분.
목표는 닭고기를 소스로 멋지게 코팅하는 것입니다. 닭고기가 약간 건조하다고 느끼면 물을 조금 더하세요 또는 약간 짜내 오렌지 주스. 닭고기에 소금과 후추로 간을하는 것을 잊지 마십시오.
프라이드 치킨은 훌륭하지만 오렌지 소스를 즐길 수있는 유일한 방법은 아닙니다. 확실히 아닙니다 필수 프라이팬에 닭고기를 볶습니다.
다음 기본 단계에 따라 오븐에서 닭고기를 구울 수도 있습니다.
이 레시피에서는 생 닭 가슴살을 사용했습니다.
그러나 남은 치킨 너겟이 있으면 맛있을 것입니다. 너겟에는 바삭한 껍질이있어이 요리를 더욱 흥미롭게 만듭니다. 오렌지 소스로 너겟을 요리 해 1 ~ 2 분 모든 설정이 완료되었습니다.
닭고기를 더 매콤하게 만들려면 간장 대신에 마늘 칠리 소스, Sriracha 또는 다른 매운 소스. 이것은 당신의 요리에 좋은 매운 차기를 줄 것입니다.
채식 또는 비건 옵션을 만들고 싶다면 항상 두부를 사용할 수 있습니다.
두부를 눌러 물기를 빼고 입방체로 잘라 볶습니다.평소처럼. 채식주의 자 또는 채식주의 자 친구를위한 멋진 식사를 할 수있을뿐만 아니라 다른 것을 먹고 싶을 때 자신에게도 좋은 선택이 될 것입니다.
시도해 볼 수있는 또 다른 아이디어는 BBQ 소스를 추가하는 것입니다. 간장을 버리고 BBQ 소스 ¼ 컵을 넣으세요. 매운 버전 또는 클래식 버전을 선택할 수 있습니다.
그것은 오렌지와 매우 흥미로운 콤보를 만듭니다.잼과 치킨. BBQ 소스는 약간의 탱, 단맛, 약간의 연기가 나는 맛을 줄 것입니다. 그리고 BBQ를 나누고 싶다면 계속해서 야채와 함께 그릴 수 있습니다.
다양한 반찬과 함께 닭고기를 제공 할 수 있습니다.
가장 인기있는 것은 쌀이지만 흰 쌀밥 대신에 오렌지색 치킨에 현미 나 볶음밥을 곁들일 수도 있습니다.
또 다른 흥미로운 아이디어는 약간의 퓨전 요리를 위해 볶음 야채, 구운 감자 또는 으깬 감자와 함께 닭고기를 제공하는 것입니다!
재료를 모으십시오.
닭고기를 한 입 크기로 자릅니다. 소금과 후추로 간을합니다.
믹싱 볼에 오렌지 잼, 간장, 쌀 식초를 넣고 섞습니다.
닭고기를 넣고 10 분간 재워 둡니다.
붙지 않는 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
닭고기를 넣고 모든면이 갈색이 될 때까지 익 힙니다.
남은 오렌지 소스를 넣고 3 분 동안 요리합니다.
따뜻하게 봉사하십시오.
이 육즙이 많고 톡 쏘는 5 가지 성분의 오렌지 치킨이 당신의 새로운 저녁 식사가 될 것입니다!
다음 : 오렌지 치킨 재가열 방법
